江陵草堂洞カフェのチョコクロフィン、Coffee Dripper

確かに江陵の鏡浦台で海を眺めながら散歩して、草堂洞にあるCoffee Dripperへ来たのに……空間の移動が一瞬で起こる。延禧洞とか狎鴎亭にあるカフェの感じ……何これ？

コーンがカップになるCoffee Dripperのシグネチャー

チョココーンラテ。 Chocolate Cone Latte. コーヒーソフトアイスクリーム。 Coffee Soft Ice-cream. ははは、気に入った。どんな味かな……ㅎ コーヒー飲んじゃダメなのに、味見だけしなきゃ😂

えっ、もうベーカリーの種類がほとんどない。14時ごろに来たのにㅜ 10時オープン、18時クローズ。早く来なきゃだ。

江陵ドリッパーは2012年から江陵・校洞で自家焙煎したコーヒー豆を使い、ハンドドリップを提供してきたロースタリーカフェです。

10年以上、同じ場所でクラシックなコーヒーを続けてきて、2026年5月に新しい空間とメニューで再オープンしたそう。以前は校洞にあったらしい。

江門海岸から徒歩10分、草堂スンドゥブ村の中に位置していて、江陵旅行のルートに自然と入れられます。

代表メニューは、10年以上前のシグネチャーを新しく整えたドリッパーラテ（ホワイトアーモンドモカ）、コーンがカップになるチョココーンラテ、自家抽出エスプレッソで作るコーヒーソフトアイスクリーム、江陵・草堂スンドゥブで作ったスンドゥブプリン、江陵の松林を込めた松林抹茶ラテ、江陵の夕日を込めたレモネード・サンセット。クロワッサンをマフィンのように焼くクロフィンデザート（黒ごま、バニラ、チョコ）と、自家焙煎コーヒー豆の販売もしています。

約13台駐車可能、団体席あり。江陵のカフェを探している旅行者の皆さんに、気分のいい一杯のコーヒーをお出しします。

コーヒーもおいしいし、コーンもおいしいし、初めて見た。Coffee Dripperのシグネチャー。

フィナンシェとチョコレートクロフィン

フィナンシェみたいな焼き菓子は、おいしいお店が多い。Coffee Dripperもその一軒。

柚子の爽やかさと甘さの調和がいい柚子フィナンシェ、外はカリッと中はしっとり、バニラビーンズの風味たっぷりの塩バニラフィナンシェ、濃厚なヴァローナの風味が満ちたチョコフィナンシェ。

チョコレートクロフィン。クロワッサンをマフィンのように焼いたデザート。

なぜフランシス・ベーコンの作品を思い出したのだろう

うーん、フランシス・ベーコンの作品を思い出した。なぜだろう……^^

今回の体験は単なるデザートの試食を超え、美的直観と身体的限界が交差した、短いながらも強烈な「感覚的事件」でした。

視覚的直観（チョコレートクロフィンとフランシス・ベーコン）

形態の歪曲：流れ落ち、塊になったチョコレートと、幾層にも裂けたペイストリーの断面から、定型化された形態を解体するベーコン特有の有機的・非定型的な身体表現を直観的に捉えました。

生々しい質感：粘りのある光沢と暗い色合いがもたらす美的刺激は、デザートというカテゴリーを超え、ベーコン作品の生命力と実存的不安という美学的な層へとつながりました。

感覚の両面性（美的な遊戯と拒否感の境界）

肯定的側面：日常的な対象から高度な美術史的・造形的文脈を読み取る卓越した感受性と、物質（チョコレート）が持つ圧倒的な生々しさを観察する楽しさを経験しました。

否定的側面：味覚的な甘さとベーコン風のグロテスクさとの異質感が、ともすれば食欲の衝動とぶつかりうる、微妙な感覚の境界線に立っていました。

満腹感と充足の限界（有限な身体が感じる少しの絶望）

有限性の自覚：おいしく楽しんだにもかかわらず、身体が受け入れられる限界（満腹感）に達したとき、その強烈な感覚をこれ以上押し込めないという点で、妙な「絶望」を感じました。

余韻と余白：この絶望は逆説的に感覚を頭の中へ長く刻み込み、満たし切れなかった余白を通じて、次の感覚的な欲望へ向かわせます。

チョコレートクロフィンの中にはチョコクリーム。そんなに甘くなくておいしい。ほどよい甘さって……？

ジャズが流れる心地いい空間

心地いい空間の感覚をたっぷり受け取って、ジャズの自由な旋律も感じて。ああ、だから延禧洞と狎鴎亭を思い出したんだな。はははは

Coffee Dripperのシグネチャー、コーンチョコラテで、気分のいい味と時空間を感じる。

江陵ザ・スカイで食べる東海の紅ズワイガニシチュー。家でも作ってみよう、ほほほ。