釜山駅のスンデクッパ、ニラとタデギで二つの味｜ヨンドンミルミョン

以前から釜山駅の人気店として知られていたヨンドンミルミョン トェジグッパが、釜山駅により近い場所に新店をオープンしたと聞いて、子どもたちと訪れてみました。

釜山駅の近くで働いていたこともあり、普段からよく行き来する方なので周辺の飲食店をよく利用するのですが、釜山駅から遠くないので列車に乗る前や到着後の食事にもちょうどよく、何より新しくオープンした店らしく店内が清潔で第一印象からよかったです。

ヨンドンミルミョン&トェジグッパ釜山駅舎の基本情報

• ヨンドンミルミョン トェジグッパ釜山駅舎
• 釜山広域市東区中央大路214番길7-8 210, 211号
• 釜山駅6番出口から約309m
• 毎日10:00〜20:30（ラストオーダー20:10）
• 材料がなくなり次第早めに閉店
• 駐車サポートなし／近隣の駐車場を利用
• テイクアウト可能

釜山駅の駅舎内にある店ではなく、6番出口から約300mほど離れた場所にあるので、駅を利用するついでに歩いて訪れても負担のない位置でした。建物前のエスカレーターに乗るとすぐ右側にあるので見つけやすかったです。

釜山駅からの距離はどれくらい？

釜山駅を利用していると、列車の時間の都合で遠くまで移動しづらいことがありますよね。今回新しくオープンしたヨンドンミルミョン トェジグッパ釜山駅舎点は釜山駅から近いので、出発前にしっかり一食済ませたり、釜山到着後の食事にもよさそうでした。

私のように釜山駅の近くをよく行き来する人はもちろん、旅行中に釜山駅のトェジグッパを探している人にとっても立地的に便利な場所でした。ただし別途の駐車サポートはないので、車で訪れる場合は周辺の駐車場を利用する必要があります。

新店らしく清潔だった店内と座席

店に入ると、ウッドトーンで仕上げられた清潔感のある店内がまず目に入りました。一般のテーブル席もゆったりしていて、中央には長く座れる席が用意されており、窓際には並んで座って食事しやすい席もありました。

釜山駅周辺は一人で食事する人も多いですが、窓際席があるので一人で食べても気兼ねなさそうでした。各テーブルにタブレットが設置されていて、メニューをゆっくり確認してその場ですぐ注文できる点も便利でした。新しくオープンした店らしく全体的に清潔で整った雰囲気で、子どもたちと一緒に食事するにもよかったです。

メニューと価格はいくら？

ヨンドンミルミョン トェジグッパはその名の通りクッパとミルミョン（밀면、韓国式冷麺の一種）を一緒に扱っているので、季節や好みに合わせてメニューを選べます。物ミルミョンとビビンミルミョンは小8,000ウォン、大9,000ウォン、トェジグッパとスンデクッパはそれぞれ10,000ウォンです。

スユクペクパンは13,000ウォン、スユクは小29,000ウォン／大39,000ウォンで用意されていて、餃子も注文できます。夏には釜山駅のミルミョン、しっかり食べたいときはクッパを選べるので、複数人で訪れたときにメニューの好みを合わせやすそうでした。またヨンドンミルミョン トェジグッパは自家製麺のミルミョンなので、より弾力のある食感でした。

子どもはスユクペクパン、大人はスンデクッパ

この日、子どもたちはスユクペクパン、私はスンデクッパを注文しました。スユクペクパンはスユクが別皿で出てくるのですが、お肉が思ったより多めで柔らかかったです。パサつかずしっとりした食感で、子どもたちも負担なくよく食べていました。

醤油だれに軽くつけて食べてもよく、スープと一緒に食べるとしっかりした一食になりました。スユクペクパンに一緒に出てくるスープも濃厚ながら重すぎず、一口飲むとほのかな旨味が感じられて何度も手が伸びました。

ニラをたっぷり入れたスンデクッパの味

私が注文したスンデクッパは、最初は何も加えずに基本の出汁からまず味わいました。出汁が濃厚で旨味がありながらもしつこくなく、そのまま食べても十分おいしかったです。

その次にニラとニンニクをたっぷり入れて食べたのですが、ニラが加わることで香りが増し、スープともよく合いました。途中まではこうしてあっさり食べていましたが、最後にはタデギ（다대기、韓国式薬味だれ）を加えてもらいました。

タデギを溶かすと最初とはまた違った辛旨いスンデクッパになり、一杯で二つの味を楽しんでいる気分でした。あっさり始めて最後は辛めに仕上げると、最後まで飽きずに食べられました。釜山駅のトェジグッパを探しつつ自分好みにニラ、ニンニク、タデギを加えて食べるのが好きな人なら満足できそうです。

クッパによく合った副菜

クッパ専門店ではメインと同じくらいキムチも意外と重要ですよね。この店はキムチ、カクテキ、干し大根の和え物まで、副菜がどれもおいしかったです。

濃厚なスープを飲みながら、シャキシャキのカクテキを一口、キムチを一口挟むと相性もよく、干し大根の和え物も食欲をそそって何度も手が伸びました。個人的に釜山駅のトェジグッパの名店を探すとき、スープだけでなく副菜までおいしい店が好きなのですが、この日は基本の副菜まで全体的に満足できました。

釜山駅の利用前後にしっかり一食

以前から釜山駅近くで人気だったヨンドンミルミョン&トェジグッパが、釜山駅からさらに近い場所に新店をオープンしてアクセスがよくなりました。新店らしく店内が清潔で、クッパからスユクペクパン、ミルミョンまでメニューが豊富なので家族で訪れるのにもよかったです。

子どもたちは柔らかいスユクペクパンをよく食べ、私は濃厚なスンデクッパを基本から食べ始め、ニラとニンニクを加え、最後にはタデギまで加えて辛旨く一杯きれいに食べきりました。釜山駅を利用する前後にしっかり食事できる場所を探しているときや、釜山駅のトェジグッパが恋しくなったときに訪れてみるといい店でした。