Kedai gukbap dekat Stesen Busan: sundae gukbap dua rasa — Yeongdong

Yeongdong Milmyeon Dwaeji Gukbap yang sedia terkenal sebagai restoran sedap di Stesen Busan telah membuka cawangan baru yang lebih dekat dengan stesen, jadi saya bawa anak-anak untuk mencuba.

Saya pernah bekerja berdekatan Stesen Busan dan kerap lalu-lalang di kawasan ini, jadi selalu singgah di restoran sekitar sini. Lokasinya tidak jauh dari stesen jadi sesuai untuk makan sebelum atau selepas naik kereta api, dan yang paling penting, kerana baharu dibuka, bahagian dalamnya kemas dan bersih — kesan pertama yang baik.

Maklumat asas Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap Busan Station Branch

• Yeongdong Milmyeon Dwaeji Gukbap Busan Station Branch
• 7-8 Jungang-daero 214beon-gil, Unit 210-211, Dong-gu, Busan
• Lebih kurang 309m dari Pintu Keluar 6 Stesen Busan
• Setiap hari 10:00–20:30 (pesanan terakhir 20:10)
• Boleh tutup awal jika bahan habis
• Tiada parkir disediakan / guna tempat letak kereta berdekatan
• Boleh bungkus

Restoran ini bukan di dalam bangunan Stesen Busan sendiri, tetapi kira-kira 300m dari Pintu Keluar 6, jadi tidak menyusahkan untuk berjalan kaki ke sana. Selepas menaiki eskalator di depan bangunan, ia terletak betul-betul di sebelah kanan, jadi mudah dicari.

Berapa dekat Yeongdong dengan Stesen Busan?

Bila menggunakan Stesen Busan, kadang-kadang masa kereta api terlalu ketat untuk pergi jauh. Cawangan baru Yeongdong Milmyeon Dwaeji Gukbap ini dekat dengan Stesen Busan, jadi sesuai untuk makan kenyang sebelum bertolak atau selepas tiba di Busan.

Bagi yang kerap lalu-lalang di kawasan Stesen Busan seperti saya, dan juga pelancong yang mencari dwaeji gukbap Stesen Busan, lokasi ini memang senang. Cuma tiada bantuan parkir khas disediakan, jadi kalau datang bawa kereta perlu guna tempat letak kereta berdekatan.

Bagaimana keadaan dalaman dan tempat duduk kedai baru ini?

Masuk ke dalam kedai, dalaman bertona kayu yang kemas menarik perhatian dahulu. Kerusi meja biasa cukup lapang, ada bangku panjang di tengah, dan tempat duduk tepi tingkap yang sesuai untuk duduk berdampingan sambil makan.

Kawasan sekitar Stesen Busan ramai yang makan seorang diri, dan tempat duduk tepi tingkap ini nampak selesa untuk makan sendirian juga. Setiap meja ada tablet untuk lihat menu perlahan-lahan dan terus buat pesanan di tempat duduk, memudahkan. Kerana kedai baru dibuka, keseluruhannya bersih dan tersusun, sesuai juga untuk makan bersama anak-anak.

Menu dan harga di Yeongdong

Seperti namanya, Yeongdong Milmyeon Dwaeji Gukbap menjual gukbap dan milmyeon (mi sejuk gandum hitam) sekali, jadi boleh pilih ikut musim atau selera. Mul milmyeon dan bibim milmyeon masing-masing kecil 8,000 won, besar 9,000 won, manakala dwaeji gukbap dan sundae gukbap masing-masing 10,000 won.

Suyuk baekban 13,000 won, suyuk kecil 29,000 won / besar 39,000 won, dan mandu (pau goreng/kukus) juga boleh dipesan. Musim panas boleh pilih milmyeon, bila teringin makan berat boleh pilih gukbap, jadi sesuai untuk kumpulan dengan selera berbeza. Milmyeon di sini juga dibuat sendiri (jaga-jemyeon) jadi lebih kenyal.

Anak-anak makan suyuk baekban, penulis makan sundae gukbap

Hari itu anak-anak pesan suyuk baekban, saya pesan sundae gukbap. Suyuk baekban datang dengan daging rebus berasingan, dagingnya lebih banyak dan lebih lembut daripada dijangka. Teksturnya lembut tidak kering, jadi anak-anak makan dengan selesa.

Boleh celup sedikit dalam sos kicap atau makan bersama kuah untuk hidangan yang kenyang. Kuah yang disertakan dengan suyuk baekban juga pekat tapi tidak terlalu berat, satu senduk sahaja sudah terasa umami yang sedap sampai terus disuap lagi.

Sundae gukbap dengan kucai penuh: rasa sebelum dan selepas dadegi

Sundae gukbap yang saya pesan, mula-mula saya rasa kuah asli tanpa tambah apa-apa. Kuahnya pekat dan berumami tetapi tidak terlalu berlemak, jadi sedap dimakan begitu sahaja.

Selepas itu saya tambah daun bawang dan bawang putih banyak-banyak. Daun bawang menambah aroma dan sesuai dengan kuah. Sehingga separuh saya makan begini secara ringan, kemudian di akhir saya tambah dadegi.

Setelah dadegi dilarutkan, rasanya berubah jadi pedas berbeza daripada permulaan, seperti menikmati dua rasa dalam satu mangkuk. Bermula ringan dan berakhir pedas menjadikan hidangan tidak jemu sampai habis. Bagi sesiapa yang cari dwaeji gukbap Stesen Busan dan suka tambah daun bawang, bawang putih dan dadegi ikut selera sendiri, pasti berpuas hati.

Lauk sampingan yang padan dengan gukbap

Di kedai gukbap, kimchi juga sama penting seperti hidangan utama. Di sini, kimchi, kkakdugi (kimchi lobak) dan mu-malaengi (lobak kering) semuanya sedap.

Selepas makan kuah pekat, satu gigitan kkakdugi yang rangup dan kimchi memang sedap, mu-malaengi juga membangkitkan selera sampai terus disuap lagi. Saya sendiri suka bila cari restoran dwaeji gukbap sedap di Stesen Busan, bukan sahaja kuah tetapi lauk sampingan pun sedap — hari itu semuanya memuaskan.

Layak untuk makan sebelum atau selepas kereta api di Stesen Busan?

Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap yang sudah lama popular berdekatan Stesen Busan kini buka cawangan baru yang lebih dekat, jadi lebih mudah diakses. Kerana kedai baru, dalamannya kemas, dan menunya pelbagai daripada gukbap, suyuk baekban hingga milmyeon, sesuai juga untuk keluarga.

Anak-anak makan suyuk baekban yang lembut dengan lahap, saya pula makan sundae gukbap yang pekat, mula dengan asas, tambah daun bawang dan bawang putih, akhirnya dengan dadegi sampai habis satu mangkuk pedas. Tempat yang bagus untuk makan kenyang sebelum atau selepas guna Stesen Busan, atau bila teringin semangkuk dwaeji gukbap Stesen Busan.