永登浦区庁駅の韓国軽食店でチャドルバギ餅炒め｜Pan Fan

永登浦区庁駅の近くで即席トッポッキが食べたくなったときに行けるお店を探して、Pan Fan（팬팬）へ行ってきました。永登浦のトッポッキ名店として有名なお店なんだそうです。

永登浦区庁駅からPan Fanへの行き方

永登浦区庁駅6番出口から文来駅方面へ歩いていくと着く場所で、アクセスも悪くなかったです！

赤い看板が華やかなので、すぐに見つけられました。

ランチタイムを過ぎていたのに人がかなり多くて。私たちもようやく一席だけ空いていて座れました。

ウェイティング案内があるのを見ると、普段は待つのが当たり前みたいです。永登浦のトッポッキのなかでも口コミで人気が広がっているから、なおさらのようです。

テーブルの間隔もゆったりめで、隣のテーブルを気にせず楽に食べられました。

調理方法も親切に案内してくれてよかったです。

トッポッキ注文で無料のセルフコーナー

Pan Fanはトッポッキを注文すると、セルフコーナーを無料で利用できるシステムです。

たくあんのような基本のおかずもあり～、おにぎりや炒めご飯も好きなだけ作って食べられます。

具材を気兼ねなくどんどん追加できるのは、即席トッポッキ好きにとって本当に大きな魅力でした。

揚げ物もいろいろ用意されていて選ぶ楽しさがあったし、衛生管理もきちんとしている印象で安心して利用できました。練り物フライとねぎフライ！ トッポッキソースにつけて食べるとおいしかったです。

基本のセッティング完了！

莞島産岩のりチャドルバギトッポッキとサイドメニュー

私たちが注文したのは、莞島産岩のりチャドルバギトッポッキ、トンカツ、イカフライ、ガーリックバターフライドポテトです。

トッポッキの中には莞島産の岩のりとチャドルバギ（牛バラ薄切り肉）がたっぷり入っていました。

炒めご飯もしっかり作っておいた！ㅎㅎ

莞島産岩のりチャドルバギトッポッキは名前から珍しくて気になっていたのですが、莞島産の岩のりをスープに溶かして煮るので、普通のトッポッキとは明らかに違ううま味がありました。

のり特有の磯の香りがスープにほのかに染みていて、そこにチャドルバギの脂が加わることで、スープがぐっと濃厚で香ばしくなるんです。

餅はもちもちなのにスープをよく吸っていて、一口食べるたびにそのうま味がぱっと広がる感じでした。辛さも刺激的すぎずちょうどよくて、どんどん手が伸びるタイプ。チャドルバギも意外とたっぷり入っていて、食感も楽しめました。

薄衣でサクサクのトンカツ

トンカツは衣が薄くてサクサクしていて、重たくありませんでした。お肉の厚みもちょうどよくてやわらかく切れ、ソースも甘酸っぱい系なので、トッポッキと一緒に食べても口の中が飽きませんでした。

いちばん満足だったガーリックバターフライドポテト

ガーリックバターフライドポテトは、この日食べたメニューのなかで個人的にいちばん満足でした。ポテトにガーリックバターの香りがしっかり染みていて、ポテトだけでもつい手が伸びる味。塩気とバターの香りのバランスがよく、トッポッキのピリ辛さを和らげてくれる役目もしてくれました。

にんにくの香りが強すぎず、ほのかに広がって負担感がなかったのもよかったです。外はカリッ、中はほくっとした食感で、最後までしんなりせずサクサク感が続いたのも気に入りました。同時に煮えたラーメンの具材！ サイドメニューと一緒に食べると組み合わせがとってもグッド！

イカフライは衣が厚くないので、イカ本来の弾力ある食感が生きていました。

ほどよく塩味がついていてそのままでもおいしく、トッポッキのスープにつけて食べてもよく合いました。韓国産イカ、最高！

残ったスープで炒めご飯まで作って食べました。（だしも用意されています）ごま油まで回しかけて、しっかりいただきましたㅎㅎ

全体的にメニュー構成が充実していて、セルフコーナーのおかげで即席トッポッキならではの楽しさもしっかり味わえた、永登浦のトッポッキ名店です。