聖水洞の韓国料理店で陽だまりランチ：Out of Order

陽射しのいい聖水洞ランチを求めて

日曜の朝、聖水洞で光のよく入るお店でゆったりランチを食べたくて、ふらりと出かけました。季節感をそのまま閉じ込めたような陽射しが窓辺から降り注ぐ場所が、とにかく好きなんです。（日差し、テラス、ルーフトップオタクㅎ）

聖水へ向かう途中、SNSで見かけたセンスのいい一枚の写真に惹かれて訪れたのが、聖水駅デートにもぴったりなOut of Order（アウットゥオブオド／아웃오브오더）です。

透明に降り積もる陽射しの窓辺、料理の上に描かれた丁寧なタッチ。忙しい日常を離れ、ただ味覚と空間だけに集中した時間。

Out of Orderの訪問情報

• 場所：ソウル特別市 城東区アチャサン路13ギル2、2階
• 営業時間：毎日 11:30～22:00
• 駐車：不可。近隣の代替駐車場を利用（聖水ムシンサ駐車場）
• 韓国料理に新しさを加えた、聖水のフュージョン韓国料理を味わいたい人
• 空間のムードと温かな陽光の中で、聖水駅周辺のデート向けレストランを探している人
• 素敵な空間で聖水デートコースを楽しみたい人

空間のやさしさと聖水洞らしいムード

場所は聖水駅2番出口から500mで、歩いて5分ほどでした。私は普段、静かでのんびりした時間に空間本来の表情を感じるのが好きなので、11時半のオープンにぴったり合わせて入りました。でも、すでに私より早く来て食事を楽しんでいる方がいたんです！ㅎㅎㅎ

12時を過ぎるとほぼ全席が埋まるほどの人気店で、聖水らしい雰囲気のよさも納得でした。

週末に行く予定なら、予約であらかじめ席を確保してから訪れるのをおすすめします。店内に入ると、聖水洞特有のセンスのよさと整ったウッドトーンが、やりすぎずに調和しています。陽光がたっぷり入る窓のおかげで空間は明るく、オープンキッチンでシェフが料理する姿が活気も添えていました。

ランチメニューの注文方法

テーブルに置かれたQRコードから注文し、食事を終えて出る際にレジで支払うシステムです。ランチ限定、ディナー限定のメニューがそれぞれ用意されているので、先にメニューを見て訪問時間を決めるのも小さなコツです。

今回はランチメニューを味わいましたが、近いうちにディナーだけで提供される料理を目当てに、また来ようと思っています。

注文メニュー

• チャメサラダ ₩14,000
• 薪火タッカルビ ₩28,000
• さつまいもブリュレ ₩8,000

チャムナムルでひとひねりしたチャメサラダ

最初に出てきたチャメサラダは、夏の清涼感をそのまま盛りつけたような姿でした。もともとチャメ入りのサラダが好きで、夏になるといろいろなお店で探して食べるのですが。普通はルッコラを合わせることが多いなか、ここは珍しくチャムナムル（韓国の香り野菜）を使っていました！

チャムナムルならではの爽やかで少しピリッとした香りが、チャメの甘くシャキッとした食感をすっきり引き締めてくれて、韓国料理ダイニングらしい色合いがぐっと濃く感じられました。ルッコラのほろ苦さとはまた違う、韓国らしい清涼感が印象的でした。

チャムナムルの香りはやわらかくも強めなので、チャムナムルは一、二枚だけ（たくさんは×）、シャキシャキのチャメ、爽やかなみかんドレッシング、塩気のあるプロシュートを少しのせて一口で食べてみてください。柑橘ドレッシングの華やかな香りがチャムナムルのフレッシュな草の香りを引き立て、チャメの甘さをさらに立体的にしてくれるので、口いっぱいに楽しい風味が広がります！

実際、帰るときに見るとほとんどすべてのテーブルにこのチャメサラダか焼きベビー白菜が一皿ずつ置かれていたほど。聖水の韓国料理ダイニングOut of Orderを代表するメニューらしさがありました。

薪の香りとかぼちゃさつまいもピュレの薪火タッカルビ

タッカルビは薪火グリルで焼き上げられ、ほのかな火の香りと深い木の香りが漂っていました。大きくてかなり厚みがあるのに、中までしっとり。肉質はとても弾力があり、あっさりしていました。

タッカルビの厚み、見えますよね？ㅎㅎㅎ 厚いタッカルビにソースをたっぷり！ 何より、この料理の土台を作るかぼちゃさつまいもピュレが本当に印象的でした！

強すぎる甘さではなく、かぼちゃさつまいものやさしい甘みと滑らかな質感がワイルドな火の香りの鶏肉を包み込み、まるで上手に焼いたステーキにマッシュポテトを添えて食べるような、きれいなバランスでした。よくイメージする刺激的なタッカルビではなく、韓国料理を上質なダイニングとして表現したシェフのタッチが光っていました。

さつまいもブリュレで締める甘さ

オーブンで40分焼いたかぼちゃさつまいもで作ったブリュレでした。こんがり焦がした薄い砂糖のコーティングの下から、鮮やかな黄色のさつまいもの中身がのぞいていて、はあああっ！ これはおいしくないわけがないでしょう！

皮が中身からするりとなめらかに外れるので、きれいにすくって食べられたのもよかったです。パリッと割れる砂糖の甘さに、やわらかなアイスクリーム、もちっと甘いさつまいもが合わさり、一般的なブリュレよりずっと深くて胃にやさしい甘さをくれました。毎日食べたくなるほど、聖水洞デートの締めくくりに満足感のあるデザートでした。

親しみある韓国料理に加えたシェフのタッチ

聖水のOut of Orderは、刺激的な味付けでおいしさを作るよりも、私たちに馴染みのある食材の魅力を感覚的に再解釈した、親しみある韓国料理にシェフのタッチがあるダイニングでした。

胃にやさしいのに、料理一つひとつに考えと個性がしっかり込められていて、また来たくなるお店でした。温かな陽射しの下で楽しむひと味違う聖水の韓国料理が気になる方、ムードのある空間で聖水駅周辺のデート向けレストランや集まりの場所を探している方は、ぜひ一度足を運んでみてください！