Restoran Korea Seongdong untuk makan siang cerah: Out of Order

Mencari makan siang Seongsu-dong yang bermandikan matahari

Pada Minggu pagi, saya langsung berangkat karena ingin makan siang santai di restoran Seongsu-dong yang pencahayaannya bagus. Saya memang sangat suka tempat dengan cahaya matahari yang menangkap nuansa musim sepenuhnya dan mengalir deras lewat jendela. (Pecinta matahari, teras, rooftop hehe)

Dalam perjalanan ke Seongsu, saya melihat-lihat SNS lalu tertarik pada satu foto yang estetik. Itulah alasan saya mampir ke Out of Order (아웃오브오더), restoran kencan dekat Stasiun Seongsu.

Di dekat jendela, sinar matahari jatuh dengan bening; di atas makanan, sentuhan penuh perhatian tergambar rapi. Waktu ketika saya menjauh dari keseharian yang sibuk dan sepenuhnya fokus pada rasa serta ruang.

Informasi kunjungan Out of Order

• Lokasi: 2F, 2 Achasan-ro 13-gil, Seongdong-gu, Seoul, South Korea
• Jam buka: setiap hari 11:30–22:00
• Parkir: tidak tersedia. Gunakan parkir alternatif di sekitar (Seongsu Musinsa Parking Lot)
• Untuk yang ingin mencicipi masakan fusion Korea di Seongsu yang memberi sentuhan baru pada hidangan Korea
• Untuk yang mencari restoran kencan dekat Stasiun Seongsu dengan suasana ruang yang indah dan cahaya hangat
• Untuk yang ingin menikmati rangkaian kencan di Seongsu di ruang yang cantik

Kehangatan ruang dan suasana Seongsu-dong

Lokasinya berjarak 500 m dari Pintu Keluar 2 Stasiun Seongsu, jadi sekitar lima menit berjalan kaki. Saya biasanya suka datang saat tenang dan lengang agar bisa merasakan karakter asli sebuah ruang, maka saya masuk tepat saat buka pukul 11.30. Eh, ternyata sudah ada orang yang datang lebih cepat dari saya dan sedang menikmati makanannya! Hahaha

Lewat pukul 12, hampir semua kursinya terisi—restoran berkonsep suasana Seongsu yang sangat populer.

Kalau berencana datang pada akhir pekan, saya sarankan reservasi agar tempat duduk aman. Begitu masuk, kesan sensibel khas Seongsu-dong dan nuansa kayu yang rapi menyatu tanpa terasa berlebihan. Jendelanya membiarkan matahari masuk deras sehingga ruangannya terang, sementara para chef yang memasak di dapur terbuka menambah energi di dalam ruang.

Cara memesan menu makan siang

Pesanan dilakukan lewat kode QR di atas meja, lalu pembayaran di kasir saat akan pulang setelah makan. Ada menu khusus makan siang dan makan malam, jadi melihat menu lebih dulu lalu menentukan waktu kunjungan juga merupakan tips kecil.

Kali ini saya mencicipi menu makan siang, tetapi rasanya saya akan segera kembali untuk menyapa hidangan yang hanya tersedia saat makan malam.

Menu yang dipesan

• Salad chamoe 14,000 won
• Dakgalbi panggang kayu 28,000 won
• Brûlée ubi jalar 8,000 won

Salad chamoe dengan variasi chamnamul

Yang pertama keluar adalah salad chamoe, seolah menyimpan kesegaran musim panas apa adanya. Saya memang suka salad berisi chamoe, melon Korea, jadi tiap musim panas sering mencarinya di berbagai tempat. Biasanya banyak yang memadukannya dengan arugula, tetapi restoran Korea di Seongsu ini justru memakai chamnamul, daun herba Korea!

Aroma chamnamul yang segar sekaligus sedikit tajam merapikan rasa manis dan tekstur renyah chamoe, sehingga warna khas restoran Korea Seongsu terasa jauh lebih kuat. Kesegaran ala Korea yang berbeda dari pahitnya arugula benar-benar mengesankan.

Aroma chamnamul cukup kuat dengan lembut, jadi coba makan satu atau dua helai saja (jangan banyak-banyak X), bersama chamoe renyah, sedikit saus jeruk mandarin yang segar, serta prosciutto yang gurih dalam satu suapan. Wangi cerah saus sitrus menonjolkan aroma rumput segar chamnamul dan membuat manisnya chamoe terasa lebih berdimensi—rasa yang menyenangkan pun menyebar penuh di mulut!

Ketika akan pulang, saya melihat hampir setiap meja memiliki salad chamoe ini atau kubis napa muda panggang, jadi memang tampak seperti menu andalan Out of Order, restoran Korea di Seongsu.

Dakgalbi panggang kayu dengan aroma kayu dan purée ubi jalar

Dakgalbi, ayam pedas panggang Korea, dipanggang di atas wood-fire grill sehingga ada aroma api lembut dan wangi kayu yang dalam. Potongannya besar dan cukup tebal, tetapi bagian dalamnya tetap lembap; dagingnya kenyal dan rasanya bersih.

Kelihatan kan tebalnya dakgalbi ini? Hahaha Dakgalbi tebal dengan saus yang melimpah! Terutama purée hobak goguma, ubi jalar labu, yang menjadi dasar hidangan ini benar-benar mengesankan!

Alih-alih terlalu manis, manis lembut dan tekstur halus hobak goguma membungkus ayam dengan aroma api yang liar. Keseimbangannya rapi, seperti menikmati steak panggang matang dengan mashed potato. Bukan dakgalbi kuat yang biasa dibayangkan, melainkan sentuhan chef yang menyajikan masakan Korea layaknya fine dining.

Penutup manis dengan brûlée ubi jalar

Ini brûlée dari hobak goguma yang dipanggang dalam oven selama 40 menit. Di bawah lapisan gula tipis kecokelatan, tampak daging ubi kuning cerah—huaaa! Ini pasti enak, kan!

Kulitnya terlepas mulus dari dagingnya, jadi mudah disantap bersih dengan sendok. Manisnya gula yang pecah renyah, es krim lembut, dan ubi jalar yang kenyal sekaligus manis berpadu, menghadirkan rasa manis yang lebih dalam dan nyaman di perut dibanding brûlée biasa. Rasanya seperti dessert penutup kencan di Seongsu yang begitu memuaskan sampai ingin dimakan setiap hari.

Sentuhan chef pada masakan Korea yang akrab

Out of Order di Seongsu adalah restoran yang bukan mengandalkan bumbu kuat, melainkan menafsirkan kembali pesona bahan-bahan yang akrab bagi kami dengan cara yang sensibel—masakan Korea akrab dengan sentuhan chef.

Rasanya nyaman di perut, tetapi tiap hidangan punya sudut pandang dan karakter yang jelas, sehingga membuat saya ingin datang lagi. Jika penasaran dengan masakan Korea Seongsu yang berbeda di bawah matahari hangat, atau sedang mencari restoran kencan maupun ruang berkumpul dekat Stasiun Seongsu dengan suasana yang puitis, mampirlah sekali!