釜山・九浦のランチ特選1人15,000ウォン｜九浦チャンポン本店

釜山北区でランチの場所を探していて知った九浦チャンポン。中華といえば油っぽくて食べた後にお腹が重くなりそうと思うことがありますが、ここは少し違いました。

実際に食べてみると、全体的にあっさりしていてすっきりした味なのに、材料はケチらずたっぷり入れてくれている感じでした（笑）

特にランチ特選が1人15,000ウォンで、おこげスープから酢豚、ジャージャン麺まで出てくる構成なので、最初は値段を見てかなり驚きました。

「この値段でこの構成が可能なの？」と思った場所。今日は釜山北区にある九浦チャンポンで食べたランチ特選とチャンポンの話を残してみます。

九浦チャンポン九浦本店はどんな店？

九浦チャンポン（구포짬뽕）九浦本店は釜山北区時郎路（시랑로）48、1階にある中華料理店です。火〜土11:00〜22:00、日曜11:00〜21:00営業しています。

あっさりすっきり、釜山北区・九浦の中華グルメ

九浦チャンポンで食事をして最初に感じたのは、油っぽさが少なくあっさりしているということでした。

中華特有の油っぽさが強くなく、全体的にすっきりしています。だから両親と一緒に食事したり、子どもと訪れたりしても負担が少ないだろうと思いました。

約束の場所を決めるときにもいいし、週末に近くのお出かけついでに立ち寄るのもいいですね。デートや家族の集まり、職場の会食場所としても使いやすい雰囲気でした。何よりメニュー構成が豊富で、複数人で訪れればジャージャン麺、チャンポン、酢豚などを一緒にシェアして食べやすそうです。

九浦チャンポンの特別な健康チャンポンとは

九浦チャンポンは単に辛いチャンポンを作る店ではなく、健康チャンポンを標榜する店です。

「チャンポンも健康的であり得る」という信念から始まったプレミアム滋養食の健康チャンポン専門店だそうです。特にスープが独特です。

桑黄（サンファン）きのこと国産漢方薬材5種、タラノキ、桑の木、五加皮、黄耆、当帰を入れて煮出した漢方スープを使うそうです。

そのためか、一般的なチャンポンのスープとは少し違う深くすっきりした味がしました。チャンポン自体も材料をケチらず入れてくれる方で、スープと具材を一緒に食べる楽しさがありました。

少しピリ辛ながらも刺激が強すぎず、スープをずっとすくって食べたくなる味。個人的には油っぽくなくすっきりしたチャンポンが好きな人に合いそうな味でした。

コシが確かに違う桑黄きのこ麺

九浦チャンポンは桑黄きのこ粉と大豆粉が入った桑黄きのこ麺を使います。そして九浦チャンポンで意外に印象的だったのがまさにこの麺でした。

麺の色から一般的な白い麺と少し違います。

桑黄きのこ粉と大豆粉が入った桑黄きのこ麺を使うそうですが、麺が少し茶色がかっています。最初は色だけ見て大した違いがあるのかと思いましたが、実際に食べてみると食感が確実に違いました。

一般的な小麦麺よりもちもちして柔らかい食感が感じられました。麺自体の食感が良くて、ずっと箸が伸びました。

1人15,000ウォンのランチ特選の構成

九浦チャンポンのランチ特選は1人15,000ウォンで、おこげスープから酢豚、ジャージャン麺まで出てきます。今回の訪問で一番驚いたのはやはりこのランチ特選でした。

1人15,000ウォンなのに構成自体がかなり豪華です。おこげスープから酢豚、ジャージャン麺まで出てくる構成なので、実は最初に見たときからコストパフォーマンスがかなり良いと思いました。中華料理店のランチ特選というと普通は一品メニューを想像しがちですが、ここは複数の料理を少しずつ味わえるコースのように出てきていいなと思いました。

だから一品だけ食べるより、いろいろな中華メニューを一緒に楽しみたい方に特におすすめしたいです。値段まで考えるとコスパと満足感を同時に得られるランチメニューだと思いました。

おこげスープが本当に美味しかった理由

ランチ特選の中で個人的に一番印象に残ったメニューはおこげスープでした。まず入っている材料が多彩です。

海鮮とチンゲン菜、きのこ、カボチャ、玉ねぎ、パプリカ、エビなどいろいろな材料が入っていて、野菜から出る自然な味と海鮮出汁が調和して、スープ自体がかなり良かったです。

そしておこげを少し戻して食べると食感が柔らかくなり、スープとよく合います。熱々のスープにおこげが適度にふやけた状態で食べると、一般的な中華メニューというよりまさに滋養食一杯を食べている感じでした。

材料が多彩に入っているので、一さじすくうたびに違う具材が一緒に上がってくるのも良かったです。

個人的にこの日食べたメニューの中で、おこげスープはぜひまた食べたいメニューでした。

酢豚も油っぽくなくサクサク

酢豚もかなり満足でした。

ソースは別で注ぐ形で出てくるので、好みに合わせてつけて食べたり、ソースをかけて食べたりできます。

私は酢豚にソースをかけたとき衣がすぐしんなりするのがあまり好きではないのですが、ここは衣が薄めだからか食感が良かったです。

衣は薄くてサクサク、お肉は新鮮でしっとりした感じ。何より一般的な酢豚より油っぽい感じが少なくて良かったです。

一口かじったときにサクサクした食感とお肉の食感が一緒に感じられるのがなかなか良かったです。酢豚好きな子どもと一緒に訪れても喜びそうなメニューだと思います。

少しピリ辛ですっきりしたチャンポン

そして名前からして九浦チャンポンなので、チャンポンも食べてみなければなりません。チャンポンは少しピリ辛ですっきりした味でした。

辛さが一方的に強く押し寄せるスタイルというより、漢方スープ特有の深い味と海鮮の旨味が調和する方です。

九浦チャンポンの駐車場はどうする？

九浦チャンポンの店舗のすぐ横に約5台程度駐車できる駐車場があります。車で訪れる方は参考にしてください。

そしてランチタイムの13時30分までは駐車取締りがないので、状況によっては路肩に駐車できることもあるそうです。駐車スペースが足りない場合は、約200m、徒歩3分ほどの距離にある時郎公営駐車場を利用できます。時郎公営駐車場は1時間600ウォンなので駐車料金の負担も大きくない方です。

九浦チャンポンはこんな方におすすめ

九浦チャンポンは一人でチャンポン一杯を食べに行くのも良いですが、複数人で訪れたときにより多様なメニューを楽しめる場所だと思います。

• 釜山で約束の場所を探していて、ランチ特選でコスパ良く食事したい方
• 週末に家族とお出かけついでに立ち寄りたい方
• 両親と子どもを一緒に連れていける場所を探す方
• デートですっきりした中華を食べたい方
• 複数人で食事できる家族の集まりや職場の会食場所を探す方

特に釜山北区で中華グルメを探している方なら一度は行ってみる価値がある場所だと思います。

九浦チャンポン九浦本店の総評

今回食べてみた九浦チャンポンは、よく考える油っぽくて刺激的な中華とは少し違う感じでした。全体的にあっさりしてすっきりした味が一番印象的で、材料もケチらず入れてくれる感じが良かったです。

桑黄きのこと国産漢方薬材を入れた漢方スープから、桑黄きのこ粉と大豆粉が入ったもちもちの麺まで、健康を考えたメニュー構成が目に留まりました。何よりランチ特選1人15,000ウォンという値段で、おこげスープ、酢豚、ジャージャン麺まで一緒に楽しめる点は本当に満足でした。その中でも私はおこげスープと酢豚、そしてもちもちの麺のチャンポンが記憶に残りました。

九浦チャンポン九浦本店の場所と営業時間

• 住所：1st floor, 48 Sirang-ro, Buk-gu, Busan, South Korea
• 火〜土 11:00〜22:00／ラストオーダー21:30
• 日曜11:00〜21:00／ラストオーダー20:30
• 店舗横に駐車可能、近隣の時郎公営駐車場も利用可能