부산 구포 중식 점심특선 1인 15,000원 누룽지탕·탕수육·짜장, 구포짬뽕

부산 북구에서 점심 먹을 곳을 찾다가 알게 된 구포짬뽕. 중식이라고 하면 왠지 기름지고 먹고 나서 속이 더부룩할 것 같다는 생각이 들 때가 있는데, 여기는 조금 달랐어요.

직접 먹어보니 전체적으로 음식이 담백하고 깔끔하면서 재료를 아끼지 않고 넣어주는 느낌적인 느낌..ㅎ

특히 점심특선이 1인 15,000원인데 누룽지탕부터 탕수육, 짜장까지 나오는 구성이라 처음에는 가격을 보고도 꽤 놀랐어요.

“이 가격에 이 정도 구성이 가능해?” 싶었던 곳. 오늘은 부산 북구에 있는 구포짬뽕에서 먹어본 점심특선과 짬뽕 이야기를 남겨볼게요.

구포짬뽕 구포본점은 어떤 곳인가

구포짬뽕 구포본점은 부산 북구 시랑로 48 1층에 있는 중식당입니다. 화~토 11:00~22:00, 일요일 11:00~21:00 영업합니다.

깔끔하고 담백한 부산 북구 중식맛집

구포짬뽕에서 음식을 먹으면서 가장 먼저 느꼈던 건 기름기가 적고 담백하다는 것이었어요.

중식 특유의 기름진 맛이 강하지 않고 전체적으로 음식이 깔끔합니다. 그래서 부모님과 함께 식사하거나 아이들과 방문하기에도 부담이 덜하겠다는 생각이 들었어요.

약속 장소를 정할 때도 괜찮고, 주말에 근처 나들이를 하다가 들르기도 좋고요. 데이트나 가족모임, 직장 회식 장소로도 활용하기 좋은 분위기였습니다. 무엇보다 메뉴 구성이 다양해서 여러 명이 방문하면 짜장, 짬뽕, 탕수육 등을 함께 나눠 먹기 좋을 것 같아요.

구포짬뽕의 특별한 건강 짬뽕

구포짬뽕은 단순히 매운 짬뽕을 만드는 곳이 아니라 건강 짬뽕을 표방하는 곳이에요.

“짬뽕도 건강할 수 있다”는 믿음으로 시작한 프리미엄 보양식 건강 짬뽕 전문점이라고 합니다. 특히 육수가 독특한데요.

상황버섯과 5가지 국산 한약재인 엄나무, 뽕나무, 오갈피, 황기, 당귀를 넣어 우려낸 한방육수를 사용한다고 해요.

그래서인지 일반적인 짬뽕 국물과는 조금 다른 깊고 깔끔한 맛이 느껴졌습니다. 짬뽕 자체도 재료를 아끼지 않고 넣어주는 편이라 국물과 건더기를 함께 먹는 재미가 있었어요.

살짝 매콤하면서도 지나치게 자극적이지 않아 국물을 계속 떠먹게 되는 맛. 개인적으로는 기름지지 않고 깔끔한 짬뽕을 좋아한다면 잘 맞을 것 같은 맛이었습니다.

쫄깃함이 확실히 다른 상황버섯면

구포짬뽕은 상황버섯가루와 콩가루가 들어간 상황버섯면을 씁니다. 그리고 구포짬뽕에서 의외로 인상적이었던 게 바로 이 면이에요.

면 색깔부터 일반적인 하얀 면과 조금 다릅니다.

상황버섯가루와 콩가루가 들어간 상황버섯면을 사용한다고 하는데, 면이 살짝 갈색빛을 띠어요. 처음에는 색깔만 보고 큰 차이가 있을까 싶었는데 직접 먹어보니 식감이 확실히 다르더라고요.

일반적인 밀가루 면보다 쫄깃하고 부드러운 식감이 느껴졌어요. 면 자체의 식감이 좋아서 계속 손이 갔습니다.

1인 15,000원 점심특선 구성

구포짬뽕 점심특선은 1인 15,000원이고, 누룽지탕부터 탕수육, 짜장까지 나옵니다. 이번 방문에서 가장 놀랐던 건 역시 이 점심특선이었어요.

1인 15,000원인데 구성 자체가 상당히 푸짐합니다. 누룽지탕부터 탕수육, 짜장까지 나오는 구성이라 사실 처음 봤을 때부터 가성비가 상당히 괜찮다는 생각이 들었어요. 중식집 점심특선이라고 하면 보통 한 가지 메뉴를 생각하기 쉬운데, 여기는 여러 가지 음식을 조금씩 맛볼 수 있는 코스처럼 나와서 좋았습니다.

그래서 한 메뉴만 먹는 것보다 다양한 중식 메뉴를 함께 즐기고 싶은 분들에게 특히 추천하고 싶어요. 가격까지 생각하면 가성비와 가심비를 동시에 잡은 점심 메뉴라는 생각이 들었습니다.

누룽지탕이 정말 맛있었던 이유

점심특선에서 개인적으로 가장 기억에 남았던 메뉴는 누룽지탕이었어요. 일단 들어가는 재료가 다양합니다.

해산물과 청경채, 버섯, 단호박, 양파, 파프리카, 새우 등 여러 가지 재료가 들어가 있는데, 야채에서 나오는 자연스러운 맛과 해산물 육수가 어우러져 국물 자체가 상당히 좋았어요.

그리고 누룽지를 살짝 불려서 먹으면 식감이 부드러워지면서 국물과 정말 잘 어울립니다. 뜨끈한 국물에 누룽지가 적당히 불어 있는 상태로 먹으니 일반적인 중식 메뉴라기보다는 정말 보양식 한 그릇을 먹는 느낌이었어요.

재료가 다양하게 들어가다 보니 한 숟가락 뜰 때마다 다른 재료가 함께 올라오는 것도 좋았습니다.

개인적으로 이날 먹었던 메뉴 중 누룽지탕은 꼭 다시 먹고 싶은 메뉴였어요.

탕수육도 기름지지 않고 바삭

탕수육도 상당히 만족스러웠어요.

소스는 따로 부어 먹을 수 있는 형태로 나와서 취향에 따라 찍먹으로 먹거나 소스를 부어서 먹을 수 있습니다.

저는 탕수육에 소스를 부었을 때 튀김옷이 금방 눅눅해지는 걸 별로 좋아하지 않는데, 여기는 튀김옷이 얇은 편이라 그런지 식감이 좋았어요.

튀김옷은 얇고 바삭하고, 고기는 신선하면서 촉촉한 느낌. 무엇보다 일반적인 탕수육보다 기름진 느낌이 덜해서 좋았습니다.

한입 베어 물었을 때 바삭한 식감과 고기의 식감이 같이 느껴지는 게 꽤 괜찮았어요. 탕수육 좋아하는 아이들과 함께 방문해도 좋아할 만한 메뉴라고 생각합니다.

살짝 매콤하고 깔끔한 짬뽕

그리고 이름부터 구포짬뽕인 만큼 짬뽕도 먹어봐야겠죠. 짬뽕은 살짝 매콤하면서 깔끔한 맛이었어요.

매운맛이 무조건 강하게 치고 올라오는 스타일이라기보다는 한방육수 특유의 깊은 맛과 해산물의 감칠맛이 어우러지는 쪽입니다.

구포짬뽕 주차는 어떻게?

구포짬뽕 매장 바로 옆에 약 5대 정도 주차 가능한 주차장이 있습니다. 차량으로 방문하는 분들도 참고하세요.

그리고 점심시간인 13시 30분까지는 주차단속이 없어서 상황에 따라 도로변에 주차할 수도 있다고 해요. 주차 공간이 부족하다면 약 200m 정도, 걸어서 3분 거리에 있는 시랑공영주차장을 이용할 수 있습니다. 시랑공영주차장은 1시간 600원이라 주차비 부담도 크지 않은 편이에요.

이런 분들에게 추천

구포짬뽕은 혼밥으로 짬뽕 한 그릇을 먹으러 가도 좋지만, 여러 명이 함께 방문했을 때 더 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 곳 같아요.

• 부산에서 약속 장소를 찾고 있어 점심특선으로 가성비 있게 식사하고 싶은 분
• 주말에 가족과 나들이를 하다가 들르고 싶은 분
• 부모님과 아이들을 함께 데리고 갈 만한 곳을 찾는 분
• 데이트하면서 깔끔한 중식을 먹고 싶은 분
• 여럿이 함께 식사할 수 있는 가족모임이나 직장회식 장소를 찾는 분

특히 부산 북구에서 중식맛집을 찾는 분이라면 한번쯤 가볼 만한 곳이라고 생각합니다.

구포짬뽕 총평

이번에 먹어본 구포짬뽕은 흔히 생각하는 기름지고 자극적인 중식과는 조금 다른 느낌이었습니다. 전체적으로 담백하고 깔끔한 맛이 가장 인상적이었고, 재료도 아끼지 않고 넣어주는 느낌이 좋았어요.

상황버섯과 국산 한약재를 넣은 한방육수부터 상황버섯가루와 콩가루가 들어간 쫄깃한 면까지 건강을 생각한 메뉴 구성이 눈에 들어왔습니다. 무엇보다 점심특선 1인 15,000원이라는 가격에 누룽지탕, 탕수육, 짜장까지 함께 즐길 수 있다는 점은 정말 만족스러웠고요. 그중에서도 저는 누룽지탕과 탕수육, 그리고 쫄깃한 면의 짬뽕이 기억에 남았습니다.

구포짬뽕 위치와 영업시간

• 주소: 부산 북구 시랑로 48 1층
• 화~토 11:00~22:00 / 라스트오더 21:30
• 일요일 11:00~21:00 / 라스트오더 20:30
• 매장 옆 주차 가능, 인근 시랑공영주차장 이용 가능