鐘路・広蔵市場のデザートカフェでよもぎチョコパイ｜Ssuk's Choco Pie Seoul

暑さが少し落ち着いた日に、久しぶりに彼と清渓川をお散歩デートしてきました。涼しい風に吹かれながら清渓川沿いを歩いていると鐘路5街のほうへ向かうことになり、普段から好きな広蔵市場のグルメを探しに。今回訪れたのは、地域特産のチョコパイのなかで唯一、私の好みを完璧につかんだSsuk's Choco Pie Seoul（쑥스초코파이 서울）です。

鐘路5街駅からSsuk's Choco Pie Seoulへの行き方

鐘路5街駅7番出口から115m、広蔵市場南1門のほうにあります。7番出口を出て徒歩3分ほどまっすぐ進むだけなので、お店まではとっても分かりやすいです。

Ssuk's Choco Pie Seoulは、ぱっと目を引く濃いグリーンとクリーンなホワイトを基調にしたお店。市場の中にこんなにセンスよく洗練されたデザートカフェがあるなんて、新鮮に感じました。店内もブランドカラーを生かした爽やかで居心地のよい空間で、入った瞬間から気分が上がります。

以前、国内旅行でほかの地域の元祖チョコパイ系をたくさん買って帰ったことがあるのですが、家族の反応はなんだか微妙で。とくに味にうるさくてデザートの基準も高い実の妹は、一口食べて「いまいち」と言い、それきり見向きもしなかったんです。でもSsuk's Choco Pieのチョコパイは、妹が一口食べた瞬間に目を丸くして「これ、ほんとにおいしい！」と感嘆していました。それほど好みを選ばず、誰もが好きになれそうな完成度の高さ。ぜひ詳しくご紹介したかったんです。

よもぎチョコパイ専門店で試食＆購入

Ssuk's Choco Pieは2016年に販売を始め、特許も認められた韓国初のよもぎチョコパイ専門店だそうです。よもぎだけでなく、韓国で育った素材で作られているのも、さらに好印象でした。すでに光州広域市では代表的なベーカリー、そして外せないパン巡りスポットとして知られていますが、その評判の味をソウルのど真ん中でも味わえるのがうれしい！

私は直接お店で購入しましたが、冷蔵商品としてNAVERスマートストアでも購入できます。

店内に入ると、こんなふうに試食を出してくださいます。それだけ味に自信があるということですよね！

せっかく来たのでいろいろな味を楽しみたくて、Ssuk'sの6個セットを注文しました。単品は₩4,500から₩4,800ほどですが、6個セットなら好きな6種類を自由に選べて、単品合計より₩4,000お得。ずっと経済的で満足度も高いです。

保存料不使用・生クリーム商品の保存方法

保存料不使用の生クリーム商品なので、保存方法もしっかり案内してくださいました。今のような夏や暑い日は、購入後1時間以内に冷蔵保存するのがおすすめで、保冷包装も可能です。冷蔵なら8日、冷凍なら最大30日、新鮮なまま保存できます。冷凍庫でしっかり凍らせた商品は、食べる前に冷蔵室で30分ほど自然解凍すればOK。生地はしっとり、クリームはアイスのようにひんやりして、本来の食感を完璧に楽しめます。

すっきり洗練された包装

包装を見ただけで、なぜギフトにぴったりなのか分かります。パッケージからすっきり洗練されていて、贈り物にうってつけですよね！ 中身もきれいに個包装されているので衛生面もばっちりで、冷凍庫で保存しやすかったです。

6種類のなかで特に好きだったメニュー

家に帰ってかわいいお皿にのせ、温かいコーヒーと一緒にいよいよ実食。6種類すべて、素材を惜しまずたっぷり使っているのが伝わり、それぞれの魅力がはっきりしていますが、個人的に心の0番目を占めたのは断然、光州リアルチョコとコムンド海風よもぎでした。

看板メニュー、コムンド海風よもぎ味

まず、Ssuk's Choco Pieらしさそのものでもあり、いちばん基本となる看板メニューのコムンド海風よもぎ。お店に入ったとき、親切に試食で出してくださったメニューでもあります。半分に割ると、緑がかったよもぎ生地の間に真っ白なミルク生クリームがたっぷり。大きく一口かじった瞬間、人工的なシロップの香りではなく、本物の巨文島の海風よもぎをふんだんにすりつぶして入れたときの、ほのかで上品なよもぎの香りが口いっぱいを包みます。

表面を覆うチョコレートの心地よい甘さ、口の中でふわっと溶けるフレッシュな生クリーム、そしてよもぎの素朴さが完璧なバランス。よもぎスイーツに慣れていない入門者でも抵抗なく目を見開くほど、すばらしいおいしさです。

いちばんのお気に入り、光州リアルチョコ

光州リアルチョコは、チョコレート好きなら絶対に食べてほしい、セットに入れてほしい一品です。

表面に濃厚なカカオパウダーを一層まとわせて風味を増し、なめらかな生クリームの中には香ばしいナッツとカリカリのチョコチップがたっぷり入っています。

ただ砂糖の味が強い甘さではなく、カカオ本来のほろ苦く深い重厚感が生きていて、噛む楽しさまで完璧に満たしてくれます。ナッツの香ばしさがチョコの甘さを上品に引き締めるので、1個食べ切ってもまったく飽きない、魔性の魅力がありました。

論山いちごの爽やかピューレ

もちろん、ほかの味もどれもすばらしいです。論山いちごは市販フルーツシロップの軽い甘さではなく、本物の論山いちごを丁寧に煮詰めて作った濃厚な自家製ピューレが、クリームの中に隠れています。

一口食べた途端、いちごらしい爽やかさが口の中ではじけ、しっとりしたチョコ生地と合わさって、ケーキを一切れ食べているような気分です。

ひとつひとついろいろな味を食べてみると、良い素材だけにこだわり、心を込めて作った深い味わいを感じられました。いつものデザートタイムに小さいけれど確かな幸せを見つけたいなら、あるいは大切な人へヘルシーでセンスのよいギフトを贈りたいなら、清渓川散策の途中でSsuk's Choco Pie Seoulに立ち寄ってみてください。一口かじった瞬間、よもぎと生クリームが生む夢のようなハーモニーにすっかり夢中になるはずです。