Kafe pencuci mulut Jongno dengan choco pie mugwort: Ssuk's

Pada hari cuaca panasnya sudah sedikit reda, akhirnya saya pergi dating berjalan-jalan di Cheonggyecheon bersama teman lelaki. Sambil menikmati angin sepoi-sepoi dan menyusuri Cheonggyecheon, kami pun menuju ke arah Jongno 5-ga lalu mencari tempat makan kegemaran di Gwangjang Market. Tempat yang saya kunjungi kali ini ialah Ssuk's Choco Pie Seoul, satu-satunya choco pie bahan istimewa daerah yang benar-benar menawan selera saya.

Jalan ke Ssuk's Choco Pie Seoul dari Stesen Jongno 5-ga

Lokasinya 115 m dari Pintu Keluar 7 Stesen Jongno 5-ga, di arah South Gate 1 Gwangjang Market. Keluar sahaja dari Pintu Keluar 7 dan berjalan lurus kira-kira 3 minit, jadi memang sangat mudah untuk mencari kedainya.

Ssuk's Choco Pie Seoul dihias dalam warna hijau gelap yang menyerlah dan rona putih yang bersih. Kehadiran kafe pencuci mulut yang begitu bergaya serta moden di dalam pasar terasa sangat menyegarkan. Bahagian dalamnya juga menggunakan warna jenama dengan suasana segar dan nyaman, jadi sebaik melangkah masuk terus rasa gembira.

Dahulu ketika mengembara dalam Korea, saya pernah membeli banyak choco pie terkenal yang kononnya asli dari daerah lain untuk dibawa pulang. Tetapi reaksi keluarga langsung tidak begitu hangat. Terutamanya adik kandung saya yang sangat cerewet dan tinggi standard pencuci mulutnya; ketika itu, selepas satu gigitan dia kata tidak berapa sedap lalu langsung tidak mahu pandang lagi. Namun, saat dia menggigit choco pie Ssuk's Choco Pie, matanya terus membulat dan dia tidak berhenti kagum, “Yang ini memang sedap.” Kualitinya begitu lengkap sehingga sesiapa pun boleh menyukainya tanpa banyak pro dan kontra, sebab itu saya benar-benar mahu memperkenalkannya dengan terperinci.

Rasa dan beli di kedai pakar choco pie mugwort

Ssuk's Choco Pie mula dijual pada 2016 dan dikatakan merupakan kedai pakar choco pie mugwort pertama di Korea Selatan yang turut mendapat pengiktirafan paten. Selain mugwort, semuanya dibuat menggunakan bahan yang tumbuh di Korea, jadi saya lebih tertarik. Di Gwangju Metropolitan City, ia sudah terkenal sebagai kedai roti ikonik dan persinggahan wajib dalam jelajah kedai roti; seronok dapat menikmati nama itu juga di tengah Seoul.

Saya membelinya terus di kedai, tetapi produk sejuk turut boleh dibeli melalui Naver Smart Store.

Apabila masuk ke dalam kedai, mereka memberi sampel rasa begini. Nampak sangat mereka yakin dengan rasanya!

Memandangkan sudah datang, saya mahu menikmati pelbagai rasa, jadi saya memesan set 6 Ssuk's. Harga satuan sekitar ₩4,500 hingga ₩4,800, tetapi dengan set 6, anda bebas memilih enam rasa yang diingini pada harga ₩4,000 lebih murah. Jauh lebih berbaloi dan memuaskan.

Cara menyimpan produk krim segar tanpa pengawet

Oleh sebab ini produk krim segar tanpa pengawet, mereka juga menerangkan cara penyimpanannya dengan teliti. Pada musim panas atau cuaca panas seperti sekarang, sebaiknya simpan dalam peti sejuk dalam masa 1 jam selepas membeli, dan pembungkusan penyejuk juga tersedia. Ia kekal segar selama 8 hari dalam peti sejuk, atau sehingga 30 hari jika dibekukan. Produk yang dibekukan sepenuhnya hanya perlu dinyahbeku secara semula jadi di bahagian peti sejuk kira-kira 30 minit sebelum dimakan; keknya menjadi lembap dan krimnya sejuk seperti ais krim, jadi tekstur asalnya dapat dinikmati dengan sempurna.

Pembungkusan yang kemas dan moden

Daripada bungkusannya sahaja sudah jelas mengapa ia sesuai dijadikan hadiah. Pakejnya kemas dan moden, memang nampak tepat untuk hadiah! Di dalam pula, setiap satu dibungkus plastik dengan rapi, jadi sangat bersih dan mudah juga disimpan dalam peti beku.

Menu yang paling saya suka daripada 6 rasa

Setibanya di rumah, saya susun di atas pinggan cantik dan mula merasa semuanya bersama secawan kopi panas. Keenam-enam pilihan jelas menggunakan bahan dengan banyak dan masing-masing ada daya tarikannya sendiri, tetapi pilihan nombor 0 di hati saya semestinya Gwangju Real Choco dan Gomundo Haepung Ssuk.

Rasa menu utama Gomundo Haepung Ssuk

Pertama sekali, Gomundo Haepung Ssuk, iaitu mugwort yang ditiup angin laut dari Geomundo dan menu utama paling asas yang menjadi identiti Ssuk's Choco Pie, juga merupakan menu yang mereka hidangkan sebagai sampel rasa dengan ramah ketika saya masuk. Apabila dibelah dua, krim segar susu putih gebu terselit tebal di antara lapisan kek mugwort berona hijau. Saat menggigit dengan puas, bukan bau sirap tiruan tetapi haruman mugwort Geomundo yang lembut dan mewah, seolah-olah benar-benar dikisar banyak-banyak, menyelubungi seluruh mulut.

Manis coklat yang menyenangkan pada lapisan luar, krim segar yang cair lembut di dalam mulut, dan rasa mugwort yang ringan menghasilkan keseimbangan sempurna. Rasanya begitu hebat hingga pemula yang belum biasa dengan pencuci mulut mugwort pun boleh terbuka mata tanpa rasa janggal.

Menu kegemaran saya, Gwangju Real Choco

Gwangju Real Choco wajib dicuba dan wajib dimasukkan ke dalam pilihan bagi pencinta coklat.

Bahagian luarnya disalut satu lapisan serbuk koko pekat untuk menambah aroma, manakala di dalam krim segarnya terselit kacang yang enak dikunyah dan cip coklat yang rangup-rangup.

Ini bukan sekadar manis gula yang kuat; rasa pahit lembut dan berat mendalam koko itu sendiri masih hidup, malah kepuasan mengunyahnya pun lengkap. Rasa berlemak kacang mengimbangi kemanisan coklat dengan elegan, menjadikannya ada pesona yang membuatkan satu biji habis dimakan tanpa langsung muak.

Puri segar Nonsan Strawberry

Sudah tentu, rasa-rasa lain juga semuanya hebat. Nonsan Strawberry bukan manis ringan sirap buah komersial; di dalam krimnya tersembunyi puri buatan tangan yang pekat, dimasak dengan teliti daripada strawberi Nonsan sebenar.

Sebaik sahaja menggigit, kesegaran unik strawberi meletup-letup di dalam mulut dan berpadu dengan lapisan kek coklat yang lembap, rasanya seperti sedang makan sepotong kek.

Sambil mencuba satu demi satu rasa yang pelbagai, saya dapat merasai rasa mendalam yang dihasilkan dengan teliti dan hanya menggunakan bahan-bahan yang baik. Jika anda mahu mencari kegembiraan kecil tetapi pasti untuk waktu pencuci mulut dalam rutin biasa, atau sedang memikirkan hadiah yang sihat dan bijak untuk insan tersayang, singgahlah ke Ssuk's Choco Pie Seoul di laluan berjalan-jalan Cheonggyecheon. Sekali menggigit, anda pasti akan jatuh cinta dengan gabungan mugwort dan krim segar yang menakjubkan.