광명 쭈꾸미 이사 마친 날 저녁 5시 우삼겹 사리듬뿍, 정이품쭈꾸미 광명1호점

매콤한 양념에 푸짐한 토핑까지 더해져서 먹는 내내 입안이 행복했던 광명 맛집, 정이품쭈꾸미 광명1호점에 다녀온 후기를 적어볼게요.

쭈꾸미러버들이시면 무조건 눈여겨보셔야 할 곳입니다.

정이품쭈꾸미 광명1호점, 저녁에 웨이팅이 있나요?

정이품쭈꾸미 광명1호점은 저녁 피크 타임이 가까워질수록 넓은 매장도 금방 자리가 차는 곳이에요. 저는 오후 5시 브레이크 타임이 끝나자마자 바로 갔는데, 시간이 지날수록 테이블이 빠르게 채워지더라구요.

매장 앞에 대기용 의자도 이렇게 쪼르륵 놓여 있는데요. 평소 지나다니다 보면 피크타임에는 웨이팅 줄도 길어서 몇 번 못 먹은 적도 있었던 찐 맛집입니다.

정이품쭈꾸미 추천 조합: 사리듬뿍(우삼겹) 철판쭈꾸미 1인분 19,500원

정이품쭈꾸미 광명1호점에서 제가 자주 시켜 먹고 강력 추천하는 조합은 철판쭈꾸미에 우삼겹 사리가 듬뿍 들어간 사리듬뿍(우삼겹) 철판쭈꾸미예요. 구성은 철판쭈꾸미 + 블랙앵거스 우삼겹 + 양배추 + 미나리 + 쌀떡입니다.

정이품 쭈꾸미는 메뉴가 다양하지만, 철판쭈꾸미에 우삼겹 사리가 듬뿍 들어간 이 메뉴가 최고예요! 가격은 1인분에 19,500원인데, 눈앞에 나오는 푸짐한 구성과 고기 퀄리티가 돈이 전혀 아깝지 않게 알찹니다!

정이품쭈꾸미는 재료부터 급이 달라요

소라방쭈꾸미는 식감이 어떻게 다른가요?

쭈꾸미는 타우린 함량이 많아서 피로회복에 좋은 음식이라고 해요. 그래서 오전에 이사를 마치고 기력이 딸려서 저희는 좋아하는 쭈꾸미를 먹으러 왔습니당 💛

다이어트에도 좋다고 해서 예식을 앞둔 저희에게는 칼로리 높은 짜장면보다 제격이겠죠!?

정이품쭈꾸미는 소라방 쭈꾸미(소라 껍데기를 이용한 전통적인 친환경 어획 방식)를 사용한다고 해요. 소라방쭈꾸미는 식감이나 풍미가 일반 어획 쭈꾸미와 차이가 난다는데, 그래서 그런지 탱글탱글 쫜득쫜득한 와중에 단맛까지 남다릅니다.

농장직송 신선 미나리

정이품쭈꾸미 철판 위에 산처럼 쌓여 있던 초록빛 미나리는 매일 아침 산지에서 직접 엄선해서 올라오는 국내산 미나리래요.

봄여름에는 아침에 밭에서 바로 수확한 미나리를 사용해서 제철의 싱싱함이 살아 있고, 겨울에는 따뜻한 남쪽 산지의 농가와 직접 거래하기 때문에 제철 미나리 못지않게 향과 신선함이 살아 있는 거였네요. 겨울에도 와서 먹어봤었는데 그때도 너무 맛있다 했거든요.

매장 앞에 보시면 경매장을 거치지 않고 계절별로 나눠서 산지 농가에서 미나리가 어떻게 재배되어 오는지도 알려주고 있더라구요.

알고 먹어서 그런지 미나리의 신선한 맛과 아삭한 식감이 느껴져서 두 배로 맛있었네요 💚

최상급 블랙앵거스 우삼겹

철판 가장자리를 예쁘게 두르고 있던 고기는 그냥 평범한 고기가 아니라, 전 세계 10%만 인정받는다는 최상급 블랙앵거스더라고요!

구워지면서 나오는 고소한 육즙이 매콤한 양념이랑 섞이는데, 잡내 하나 없이 야들야들해서 고기만 골라 먹어도 맛있구요.

매일 매장에서 볶는 쭈꾸미 양념

정이품쭈꾸미 양념 역시 시판 소스가 아니라 매일 매장에서 최고급 고춧가루와 숙성 고추장을 황금 비율로 직접 볶아 숙성시킨 비법 소스라네요. 인위적으로 캡사이신을 넣은 자극적인 매운맛이 아니라, 먹을수록 깔끔하고 기분 좋게 당기는 중독성 강한 감칠맛의 비밀이 바로 여기에 있었네요!

정이품쭈꾸미 밑반찬은 뭐가 나오나요?

정이품쭈꾸미 광명1호점은 자리에 앉으면 테이블 가득 깔끔한 밑반찬이 세팅돼요. 매운맛을 달래줄 아삭한 양배추샐러드와 시원한 냉국은 기본이죠.

여기에 쌈 싸 먹을 때 필수인 콩나물, 상큼함이 톡톡 터지는 레몬무채, 향긋한 깻잎, 바삭 고소한 파래김, 그리고 톡톡 터지는 식감이 매력적인 날치알이랑 부드러운 화이트소스까지 나옵니다. 반찬 라인업만 봐도 사장님이 쭈꾸미 조합에 얼마나 진심이신지 느낌이 오시죠.

참고로 부족한 날치알은 추가하셔야 하는데, 네이버플레이스에서 정이품쭈꾸미 광명1호점을 저장하기만 하셔도 날치알 리필이 가능합니다!

그리고 계란찜 꼭 드세요. 소다 많이 넣어서 부풀기만 한 계란찜 아니고, 정말 딱 계란찜의 정석입니다. 한 쌈 하고 계란찜 한 입 하면 👍👍👍

정이품쭈꾸미는 한 쌈 야무지게 싸 먹는 법까지 친절히 알려줍니다.

정이품쭈꾸미 볶음밥은 언제 주문하나요?

정이품쭈꾸미 광명1호점 볶음밥은 철판쭈꾸미를 80% 이상 먹은 뒤 원하는 볶음밥을 골라 주문하면 돼요. 마지막 대망의 볶음밥을 빼놓으면 유죄인간이죠.

80% 이상 드시고 원하는 볶음밥을 골라 주문하시면 됩니다.

저희는 눈꽃치즈 볶음밥을 시켰구요.

직원분이 이렇게 야물딱지게 볶아주셔서 태우지 않고 맛나게 먹을 수 있었구요.

영수증 리뷰 하시면 미나리+날치알 볶음밥이 서비스로 나가고 있으니 비빔밥까지 꼭 알차게 드셔보시구요. 너무 맛있거든요..💚 완판

정이품쭈꾸미 광명1호점 매장은 넓은가요?

정이품쭈꾸미 광명1호점은 작년 겨울 확장공사를 해서 매장이 넓찍넓찍하니 진짜 쾌적해요. 요즘 다닥다닥 붙은 식당이 많은데, 여기는 식사하기 쾌적해서 너무 좋더라구요.

계산하고 나가는데 입가심 비타민사탕이랑 치간칫솔과 이쑤시개까지 준비해두신 사장님 센스까지 다 갖췄네요.

매콤하고 든든한 음식이 당기는 날, 서비스도 친절하고 메인 요리부터 반찬까지 흠잡을 데 없었던 정이품쭈꾸미 광명1호점 추천합니다👍