동탄역 쌀국수 주말 11시 오픈런과 해선장 고수 비빔, 미분당 동탄역점

동탄역 근처에 볼일이 있어서 들렸다가 따끈한 쌀국수가 먹고 싶어 찾아본 "미분당 동탄역점". 인기있는 맛집답게 오픈하자마자 오픈런 하시는 분들과 웨이팅 걸어두시는 분들이 많았는데 저도 얼른 주문해봤답니다. 주말 오전 11시에 방문한 후기 남겨요.

미분당 동탄역점 위치와 영업시간, 주차

미분당 동탄역점은 경기 화성시 동탄구 동탄대로 495 동탄역리치안상가 1층에 있습니다. 동탄역 하얀풍차 빵집과 스타벅스가 있는 같은 건물에 위치해있고 옆에 올리브영이 있어요.

• 월수목금토일 11:00~21:00
• 15:00~17:00 브레이크타임
• 14:30, 20:30 라스트오더
• 화요일 정기휴무(매주 화요일)
• 무한 리필, 글루텐프리메뉴, 무선 인터넷, 남녀화장실 구분, 포장
• 반려동물 동반 불가, 콜키지 불가
• 주차 무료 가능 — 상가 주차장 1시간 무료, 웨이팅 발생시 최대 1시간 30분까지 주차등록
• 화성 지역화폐 사용 가능합니다!

미분당 동탄역점 메뉴

미분당에는 차돌박이 칼국수, 양지쌀국수, 차돌양지씰국수, 힘줄 쌀국수 등 다양한 조합의 토핑이 올라가는 쌀국수가 있고, 그 외에도 고구마짜조, 가리비짜조, 감자말이새우 등 곁들여 먹을 수 있는 사이드 메뉴도 있어요.

완조리 포장, 반조리 포장 옵션도 있으니 더운날 빠르게 포장해 가서 시원하게 집에서 먹어도 좋은 선택지일 것 같아요.

주말 오전 11시 웨이팅은 어떻게 하나요

미분당 동탄역점은 주문을 하고 나오는 번호표를 순서대로 위에 끼워두면 직원분이 안에 자리가 날 때마다 번호를 호명해줍니다! 주말 오전 11시 오픈 시간에 맞춰 갔는데도 오픈런과 웨이팅 손님이 많았어요.

날이 더우니 기다리는 동안 양산과 시원한 헛개수도 제공하고 있어요. 직접 마셔보니 엄청 차갑더라구요. 이런게 있어야 웨이팅 버틸 수 있는걸요.

웨이팅 동안에 가게 바로 앞에 있는 벤치나 가게 기준 오른쪽에 있는 상가 벤치에 앉아있어도 좋지만, 바로 오른쪽에 올리브영이 있으니 사실 거 있으실 분들은 올리브영 들어가시는 것도 좋은 선택지일 것 같아요. 저도 엄청난 더위에 올리브영으로 피신해있었습니닷...

가게 내부와 바테이블 좌석

미분당 동탄역점 내부는 아담한 크기로, 좌석은 긴 바테이블 형태입니다. 넉넉잡아 15명 정도 수용할 수 있는 크기였어요. 그래도 회전율이 빠른 식당답게 얼른 번호가 호명돼서 들어갔습니다.

아담하지만 있을 건 다 있는 테이블이에요. 수저랑 소스 짜먹을 수 있는 접시는 아래 서랍에 있고 그 옆에는 티슈가 있어요.

쌀국수 맛있게 먹는 방법이 앞에 적혀있어서 메뉴가 나오기 전까지 정독해봤답니다.

바로 준비되는 밑반찬과 시원한 헛개수차. 생양파와 단무지, 고추 장아찌를 내어주셨어요. 더워서 바로 헛개수는 벌컥벌컥 먹었습니다.

소스는 테이블 위쪽에 해선장, 칠리소스, 핫소스가 준비되어 있어요. 각자 쌀국수와 다양하게 즐길 수 있으니 접시에 넉넉하게 짜놨어요.

메뉴가 준비될 동안 내부가 훤히 보이는 오픈키친을 구경할 수 있었는데 조금 당황스러울만큼 내부가 보였습니다. 그런데 청결에 있어서 정말 1도 흠을 잡을 곳이 없어서 사장님께서 오픈키친으로 하신 이유가 있구나 확신함..

모둠전식 — 짜조부터 버팔로윙까지

첫번째로 나온 모둠전식. 비쥬얼이 상당한데용.

고구마 짜조부터 가리비짜조, 감자말이새우, 웨딩쇼마이, 버팔로윙까지 다양하게 먹을 수 있는 에피타이져가 나왔습니다. 각 메뉴들은 단품으로도 시킬 수 있으니 다음에 올 때는 먹고 싶은 튀김 따로 시켜도 좋을 듯!

첫입은 김 폴폴 나는 튀김들을 바삭하게 베어물어보고, 두번째 입부터는 가운데 있는 칠리소스에 푹 찍어서 먹어봤더니

극락이에요..

차돌·양지·힘줄 쌀국수 국물 맛은

그리고 이어서 나온 차돌, 양지, 힘줄 쌀국수. 차돌 쌀국수도 양지 쌀국수도 힘줄 쌀국수도 다 맛있어보여서 선택 장애 있으신 분들은 이 메뉴로 모든 토핑들을 다 즐길 수 있답니다.

엄청 푸짐하게 쌓인 차돌박이, 양지, 힘줄을 걷어내면 아래에 숙주랑 또 엄청난 양의 쌀국수 면들을 볼 수 있어요.

위에 올라간 고추와 파를 국물에 잠기게 하고 국물부터 맛 봤더니 오랜시간 정성껏 우려낸 깊고 진한 풍미의 육수가 느껴졌어요. 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 살아있어서 너무 맛있어욧!

힘줄 쌀국수 — 스지 좋아하면 이 메뉴

다음으로 나온건 힘줄 쌀국수. 스지 특유의 쫀득쫀득한 맛을 좋아해서 토핑으로 힘줄만 가득 올라간 메뉴도 시켜봤어요.

못 참겠어서 바로 힘줄을 앙 물어봤는데 씹을수록 꼬소하고 탱글한 힘줄 식감, 정말 최고에요.. 비싼 힘줄 아껴서 넣은게 아니라 양껏 넣어주신게 보이나요. 먹다가 배터지겠어요.

많이 들어간 건 힘줄만이 아닙니다. 산처럼 쌓여있는 숙주 밑에는 그보다 더 많은 면들이 기다리고 있어요.

미분당 쌀국수 맛있게 먹는 법 1번과 3번

한참 육수와 면 조합으로 먹다가 테이블 앞에 적혀 있는 쌀국수 맛있게 먹는 법 1번으로, 볼에 면, 숙주, 고기를 덜어서 양파랑 핫소스도 소량 넣어서 비벼 먹어봤더니 이거 조합 너무 괜찮은데요?

개인적으로 취향저격이었던 조합은 맛있게 먹는 법 3번! 볼에 면, 숙주, 고기를 덜은 후에 고수를 넣고 해선장 소스에 비벼 먹어봤습니다. 고수는 직원분께 따로 부탁하면 주십니다. 원래 고수 별로 안 좋아하는 저도 환장하게 만들 정도면 아 내공이 얼마나 깊은 맛인걸까요.

나가는 길에는 센스있게 가글과 이쑤시개가 준비되어 있었답니다.

동탄역 근처에서 쌀국수 맛집을 찾는다면 "미분당 동탄역점" 추천합니다!