광주 수완지구 술자리 모듬회 4종과 마무리 튀김, 팔복도매수산

최근 날이 쌀쌀해지면서 제철을 맞은 회 한 점에 술이 땡기더라고요. 그래서 이번에 신선한 회와 푸짐한 곁들임 찬으로 입소문이 난 광주 수완지구의 팔복도매수산에 다녀왔습니다. 오픈한 지 얼마 되지 않아 아직 모르는 사람이 많을 수 있다만! 팔복도매수산은 모듬회 구성도 알차고, 함께 나오는 안주류가 다양해서 술자리로 제격이었던 곳이라 후기를 담백하게 남겨봅니다.

팔복도매수산 위치와 영업시간, 주차는?

팔복도매수산은 광주 광산구 수완로48번길 5 1층, 수완지구 먹자골목 쪽에 있습니다. 영업시간은 15:00~24:00이고 금·토요일은 01:00에 마감하며, 주차는 갓길 주차입니다.

• 주소: 광주 광산구 수완로48번길 5 1층
• 영업시간: 15:00~24:00 (금, 토는 01:00 마감)
• 주차: 갓길 주차

수완지구 팔복도매수산 매장 분위기

팔복도매수산은 수완지구 특유의 활기찬 먹자골목 쪽에 위치해 있어 비교적 쉽게 찾을 수 있었습니다.

멀리서도 깔끔하게 관리된 대형 수족관이 눈에 띄어 횟감의 신선도에 대한 신뢰감이 먼저 들었어요. 마침 큼지막한 방어가 보이던데, 얼른 먹어 보고 싶다는 생각이 들더라고요.

내부로 들어서면 깔끔하고 정돈된 인테리어가 돋보입니다. 테이블 간격이 적당히 떨어져 있어 일행과 대화를 나누며 편하게 술잔을 기울이기 좋은 분위기였어요. 전체적으로 밝고 쾌적한 느낌이라 친구들과의 모임은 물론, 가족 단위 방문객이 오기에도 무리가 없어 보였습니다.

팔복도매수산 메뉴, 무엇을 주문할까?

팔복도매수산은 단품 회부터 제철 활어회, 그리고 다양한 해산물 사이드 메뉴까지 선택의 폭이 넓습니다. 특히 인원수나 취향에 맞춰 주문하기 좋게 구성되어 있는데요. 저희는 여러 가지 생선을 함께 맛보고 싶어 모듬회 한상을 주문했습니다.

단품 메뉴도 있긴 하다만 횟집 오면 스키를 빼놓을 수 없죠!?

모듬회 한상 스끼다시는 어떻게 나오나요?

팔복도매수산의 가장 큰 장점은 회를 한상으로 주문했을 때 차려지는 풍성한 스끼다시입니다. 주문을 마치면 고등어구이, 김치전, 초무침, 콘치즈, 계란찜, 간장새우, 백김치, 홍합탕이 들어있는 상을 주시는데 받아보시면 테이블을 가득 채운답니다. 여기에 귀한 안키모(아구간)까지 기본으로 제공되어 구성이 아주 알찹니다.

한상 차림 곁들임 찬 맛

칼칼하고 시원한 홍합탕은 회가 나오기 전 속을 데워주기 좋았고, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 고등어구이와 김치전도 젓가락이 자주 갔습니다. 짭조름한 간장새우와 횟집에서 빠지면 서운한 콘치즈, 부드러운 계란찜까지 전체적으로 간이 과하지 않고 깔끔해 메인인 회를 더 돋보이게 해주는 구성이었어요.

광어·방어·연어·도다리 모듬회 맛은?

팔복도매수산 모듬회 구성은 크게 4가지로 광어, 방어, 연어, 도다리랍니다. 메인인 모듬회는 두툼한 두께로 썰어져 나옵니다. 찰진 식감의 광어와 오독오독 씹히는 도다리는 씹을수록 단맛이 올라왔고, 연어는 부드럽고 녹진했습니다. 특히 지금 시즌에 꼭 먹어야 할 방어는 적당히 기름이 올라 고소한 맛이 일품이었습니다.

아직 덜 추워서 방어 기름기가 덜 올라왔을까 걱정했는데, 그런 걱정할 필요가 없지 뭐에요~

방어회에 안키모를 얹어 먹는 조합

게다가 기본 찬으로 나온 안키모가 아주 별미였습니다. 특유의 크리미하고 고소한 풍미를 지닌 안키모를 기름진 방어회에 살짝 얹어 먹으니, 방어의 고소함이 한층 더 묵직하게 살아나면서 입안에 착 감겼습니다. 술을 부르는 최고의 조합이었습니다.

마무리로 나오는 고구마튀김과 새우튀김

다 먹을 쯤에 고구마튀김과 새우튀김도 나오는데, 횟집 튀김은 말하지 않아도 맛있는 거 다들 아시죠!?

팔복도매수산 총평

수완지구 팔복도매수산은 신선한 제철 회의 퀄리티는 물론이고 메인 메뉴 못지않게 손이 잘 가는 알찬 스끼다시 덕분에 만족도가 높은 곳이었습니다. 특히 방어와 안키모의 조합은 다른 곳에서 쉽게 느끼지 못하는 신선한 매력이니 방문하시게 된다면 꼭 이렇게 드셔보시길 권합니다. 수완지구에서 편안한 분위기에 푸짐한 회 한 상으로 술 한잔 기울일 곳을 찾으신다면 좋은 선택지가 될 것 같습니다.