수원 아주대 늦은 점심 껌땀 돼지갈비덮밥, 고수에 빠진 분짜 마담하오

아주대 점심, 왜 마담하오였나

마담하오는 수원 아주대 근처에서 베트남 현지인이 직접 베트남 음식을 요리해주는 식당이다. 아주대에 볼일이 있어서 아주대 맛집 점심 먹을 곳을 찾다가, 베트남에서 맛있게 먹은 분짜가 땡겨서 마담하오에 방문했다!

마담하오는 베트남 현지식 쌀국수와 분짜를 파는 곳이라서 기대되는 마음으로 향했다! 외부부터 나무로 되어있는데 베트남에 온 느낌이 들었다. 가게 앞에 대기할 수 있는 공간도 있었음!

마담하오 영업시간과 브레이크타임

아주대 쌀국수 맛집 마담하오의 영업시간은 월~토요일 오전 11시부터 새벽 3시까지다. 일요일은 오전 11시 30분부터 운영되고, 브레이크타임은 오후 3시~오후 5시이다!

마담하오 매장 분위기와 좌석

마담하오 내부는 베트남식으로 등이 달려있어서 베트남 느낌이 낭낭했고, 테이블도 넓고 공간 자체가 넓어서 단체외식하기도 좋아 보였다. 베트남 현지인이 직접 요리를 해주는 곳이라 맛있는 베트남 북부요리를 즐길 수 있는 곳이다.

바깥쪽과 안쪽 자리가 있어서 안쪽으로 들어왔다. 늦은 점심시간에도 손님이 엄청 많았다 ㅎㅎ 주방도 오픈주방으로 되어있어서 요리하는 걸 구경할 수 있어서 좋았다.

테이블마다 종이컵, 칠리소스, 해선장 소스가 구비되어 있었고, 분짜 먹는 방법도 적혀있어서 음식이 나오길 기다리면서 읽어봤다~~

마담하오에서 주문한 메뉴: 분짜와 껌땀

마담하오 메인메뉴인 분짜와 껌땀(숯불돼지갈비덮밥)을 주문했다. 어떤 걸 먹을까 고민하다 고른 조합이고, 사이드메뉴로 월남쌈, 짜조 등 같이 곁들여 먹을 수 있는 음식도 많았음! 다음엔 소고기비빔쌀국수도 먹어봐야지 ㅎㅎ

기본으로 알새우칩을 제공해줘서 바삭한 알새우칩을 먹다 보니 바로 주문한 음식이 나왔다~~ 배고팠는데 생각보다 음식이 빨리 나와서 좋았음!

분짜와 돼지갈비 덮밥 한상 차려지니 엄청 푸짐하고 맛있어 보였다~ 무엇보다 베트남음식은 소스가 키포인트다! 빠질 수 없는 소스, 베트남 마트에서 안 사 온 걸 후회하게 된다.

마담하오 분짜는 베트남에서 먹던 맛 그대로일까?

마담하오 분짜는 라탄바구니에 담겨 나오는데, 베트남 느낌이 더욱 많이 느껴져서 분짜가 더 맛있어 보였다. 소스와 구운 숯불고기, 얇은 면, 상추와 고수까지 따로 담겨 나와서 조합해 먹는 재미가 있다.

숯불고기가 향이 너무 좋아서 불향 가득한 고기만 먼저 먹어봤는데 양념도 취향저격으로 너무 맛있다. 앞접시에 면과 고기를 담고 고수, 상추까지 곁들여서 소스에 적셔 먹으면 베트남에서 먹었던 분짜 그 맛 그대로 느껴졌음~~

고수 못 먹던 입맛이 바뀐 분짜

달달하면서 감칠맛 나는 분짜 소스가 너무 맛있고 고수 향이 좋아서, 고수랑 곁들여서 먹으면 최고의 조합이다 ㅎㅎ 원래 고수를 전혀 못 먹었는데 먹다 보니 빠져서 고수를 좋아하게 된 게 신기하다.

껌땀(숯불돼지갈비덮밥) 구성과 양

마담하오 돼지갈비 덮밥에는 쌀국수 국물, 소스, 김치, 단무지가 함께 나왔다. 베트남에서 못 먹고 와서 너무 먹어보고 싶었던 메뉴인데, 국물도 향신료가 느껴지면서도 깊고 맛있었다.

한 접시에 돼지갈비와 밥, 계란후라이, 오이, 당근절임까지 푸짐하게 담겨 나와서 생각보다 양이 많아서 좋았다! 가성비 좋게 든든하게 먹을 수 있다.

숯불돼지갈비덮밥 먹는 법

숯불돼지갈비는 가위와 집게가 같이 나와서, 갈비를 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥과 계란후라이와 함께 소스에 곁들여 먹어주면 된다. 먹기 좋게 잘라놓고 나니 고기 양이 어마어마했다. 밥을 떠서 계란 올려주고 갈비를 소스에 찍어서 같이 먹어주면 된다.

돼지갈비덮밥 소스는 달콤하면서 매콤해서 중독성 있는 맛이 느껴졌고, 한국인 입맛에 잘 맞을 수밖에 없는 양념 그 자체라 너무 맛있었음!! 당근무 절임까지 중간중간에 먹어주면 입이 개운해진다.

아주대 점심으로 마담하오를 추천할까?

아주대 맛집, 아주대 쌀국수 맛집, 아주대 점심 맛집을 찾는다면 마담하오에 방문해서 현지인이 만들어주는 맛있는 베트남 음식을 즐겨보길 추천한다. 가성비도 좋고 든든한 한 끼를 먹을 수 있다~~~