백석역 생고기 맛집 양념 없이 부위 비교한 생고기모둠 2인 세트, 백석 꼬기집

백석 꼬기집에서 생고기모둠2인 세트를 고른 이유

백석 꼬기집에서는 단품을 따로 주문하지 않고 생고기를 여러 가지로 맛볼 수 있는 생고기모둠2인 세트를 골랐어요. 둘이서 먹기에 양도 괜찮아 보였고, 한 가지 메뉴만 먹는 것보다 여러 부위를 같이 먹어보고 싶었거든요.

고기 먹고 싶은 날에는 괜히 메뉴 고르는 데 시간이 오래 걸리더라고요. 이날도 뭘 먹을까 고민하다가 고기 쪽으로 의견이 모여서 백석 쪽에 있는 꼬기집에 다녀왔어요. 백석 맛집을 찾아보다가 알게 된 곳이에요.

백석 고기집 찾는 분들이라면 이런 모둠 메뉴가 은근 편해요. 메뉴를 하나씩 고민할 필요도 없고, 고기 먹으면서 어떤 부위가 입맛에 맞는지도 비교해볼 수 있어서요.

백석 꼬기집 생고기모둠 맛과 식감은 어땠나요?

백석 꼬기집 생고기모둠은 질기게 씹히기보다 적당히 쫀득하면서 육즙이 느껴지는 편이었고, 씹을수록 고소한 맛이 올라왔어요. 갓 구운 고기를 바로 먹었을 때가 제일 맛있었어요.

주문하고 고기가 나오니 역시 고기는 눈으로 보는 재미가 있더라고요. 생고기 특유의 깔끔한 느낌이 있었고, 불판에 올려 구워 먹으니 고소한 향이 올라와서 식욕이 확 살아났어요.

처음에는 너무 센 불에 익히지 않으려고 적당히 구워봤는데, 겉면이 노릇하게 익으면서 고기에서 올라오는 향이 꽤 좋았어요. 개인적으로 고기는 양념이 강한 것보다 이렇게 생고기 자체의 맛을 느낄 수 있는 쪽을 좋아하는데 입맛에 잘 맞았어요.

오래 불판 위에 두면 아무래도 수분이 빠지니까 먹을 만큼씩 올려서 바로바로 먹는 게 좋더라고요.

백석역 고기집 중 생고기모둠을 고르길 잘한 이유

백석역 근처에는 삼겹살집이나 고기집이 꽤 많은데, 이날은 백석 꼬기집에서 생고기모둠을 선택한 게 잘한 것 같았어요. 생고기모둠2인 세트는 둘이 먹고 나니 꽤 든든했어요.

삼겹살처럼 익숙한 메뉴도 좋지만 여러 가지 고기를 한 번에 먹고 싶을 때는 모둠 메뉴가 확실히 편하죠. 둘이서 이야기하면서 천천히 구워 먹기도 좋았고, 고기 하나 먹고 또 다른 고기를 맛보는 재미도 있었어요.

고기 먹을 때 빠질 수 없는 게 쌈이잖아요. 고기 한 점에 곁들임을 같이 올려 먹으니 느끼함도 덜하고 계속 손이 갔어요. 그냥 소금이나 기본적인 곁들임으로 먹었을 때도 고기 자체의 고소한 맛이 잘 느껴졌고요.

생각보다 배가 금방 차서 처음에는 모둠 2인으로 충분할까 싶었는데 둘이 먹고 나니 꽤 든든했어요.

백석 꼬기집 분위기, 회식 장소로 괜찮을까?

백석 꼬기집은 부담 없이 고기 구워 먹으면서 이야기하기 좋은 분위기였어요. 친구끼리 식사하러 가도 괜찮고, 여러 명이 모이는 자리라면 회식 장소로도 생각해볼 만했어요.

고기집은 너무 조용한 곳보다 어느 정도 편하게 이야기할 수 있는 분위기가 오히려 좋더라고요. 특히 회식할 때는 메뉴를 하나씩 골라야 하는 곳보다 모둠으로 주문해서 같이 먹을 수 있는 곳이 편한데, 그런 면에서도 괜찮았어요.

백석역 근처에서 직장인 회식이나 친구들과 고기 먹을 곳을 찾는다면 백석 고기집으로 검색해보고 방문해도 좋을 것 같아요.

생고기모둠 먹고 느낀 점과 아쉬운 점

백석 꼬기집에서 이날 가장 마음에 들었던 건 생고기 자체의 맛이었어요. 아쉬운 점은 고기집 특성상 옷에 고기 냄새가 어느 정도 배는 부분이었어요.

불판에서 노릇하게 익힌 뒤 바로 먹으면 겉은 살짝 구워진 식감이 생기고 안쪽은 촉촉한 느낌이 남아 있어서 맛있더라고요. 고소하면서도 담백한 맛이라 여러 점 먹어도 크게 부담스럽지 않았어요.

그리고 고기는 역시 따뜻할 때 먹어야 제맛인 것 같아요. 한 번에 많이 올려놓기보다는 조금씩 구워가면서 먹으니까 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었어요.

옷에 냄새가 배는 건 어쩔 수 없더라고요. 고기 먹으러 가면 어느 정도 감안하는 부분이라 크게 신경 쓰이진 않았어요.

백석 맛집으로 꼬기집 생고기모둠2인 세트, 누구에게 맞을까?

백석 꼬기집 생고기모둠2인 세트는 둘이서 고기 먹고 싶을 때 선택하기 괜찮았어요. 한 가지 고기만 계속 먹는 것보다 여러 가지를 골고루 먹을 수 있다는 게 모둠 메뉴의 장점이고, 실제로 먹어보니 고기 상태나 식감도 괜찮아서 만족스러웠어요.

백석 맛집이나 백석 고기집을 찾으면서 삼겹살처럼 익숙한 메뉴도 좋지만 조금 다양하게 먹어보고 싶다면 꼬기집에서 생고기모둠2인 세트를 골라보는 것도 괜찮을 것 같아요. 특히 백석역 맛집을 찾는 분들이나 친구들과 편하게 고기 먹을 곳, 회식할 만한 백석 고기집을 찾는 분들에게 잘 어울리는 곳이라는 생각이 들었어요.

둘이서 고기 제대로 먹고 싶었던 날이었는데 생고기모둠2인 세트로 배부르게 먹고 나와서 다음에도 고기 생각나면 또 들를 것 같아요. 여러분은 고기집 가면 삼겹살파인가요, 아니면 모둠으로 여러 부위 먹는 편인가요?