동탄 샤브샤브 토요일 저녁 만석, 미나리 무한리필 얼큰칼국수 등촌샤브칼국수

더운 날씨에도 샤브샤브가 생각나는 이유

이렇게 더운 여름이면 시원한 음식만 찾게 될 것 같지만, 의외로 뜨끈뜨끈한 국물요리가 더 생각나는 날이 있다. 땀을 흘리며 따뜻한 음식을 먹고 나면 이상하게 몸이 더 가벼워지고 속까지 편안해지는 느낌을 받는다. 이럴 때 한 번씩 찾는 곳이 동탄 맛집 샤브샤브, 그랑파사쥬 맛집 등촌샤브칼국수이다.

경기 화성시 동탄구 동탄대로5길 9 그랑파사쥬 그린존(11블럭) 2층 2004호~2005호 / 11:00~21:00 (라스트 오더 2시·8시)

그랑파사쥬 그린존 2층, 토요일 저녁 분위기

등촌샤브칼국수는 그랑파사쥬 그린존 2층에 있고, 다양한 음식점이 모여 있는 그랑파사쥬 안에서도 점심시간과 저녁시간이면 항상 사람들로 붐비는 곳이었다. 매장은 넓고 깔끔하게 관리되어 있었고, 테이블 간격도 여유로워 가족 외식이나 친구 모임, 직장인들 회식 장소로도 괜찮은 거 같다.

방문한 날이 토요일 저녁이었는데 테이블이 모두 꽉 차 있었다. 다들 가족들과 식사를 하러 온 듯했다. 직원분들의 응대도 친절하여 처음 방문하는 분들도 편하게 식사를 즐길 수 있을 것 같다.

얼큰한 육수와 신선한 재료의 조화

동탄 맛집 샤브샤브 등촌샤브칼국수는 계속 생각나는 이유가 있다. 신선한 재료와 얼큰한 국물, 칼국수와 마지막 볶음밥까지 코스처럼 즐길 수 있어 계절과 상관없이 찾게 되는 맛집이다.

특히 미나리는 무한리필이다 ㅎㅎㅎㅎ 버섯과 미나리가 들어간 얼큰한 국물은 보기에는 진해 보이지만 생각보다 깔끔하고 깊은 맛이 난다. 우리는 얼큰 칼국수를 주문했다.

야채-고기-만두-칼국수-볶음밥 순서로

등촌샤브칼국수는 생각보다 양이 많았다. 순서는 야채-고기-만두-칼국수-볶음밥. 국물이 끓기 시작하면 미나리 향이 은은하게 퍼지고, 여기에 소고기를 살짝 데쳐 먹으면 부드러운 식감과 육즙이 국물과 어우러져 한층 감칠맛을 느낄 수 있다.

고기를 충분히 즐긴 뒤에는 기다리던 칼국수~~~ 쫄깃한 면발이 얼큰한 육수를 가득 머금고 있어, 국물이 진할수록 칼국수의 매력이 살아난 거 같다. 끝까지 면이 퍼지지 않고 쫄깃함을 유지하고 있어 정말 맛있게 먹을 수 있었다.

진짜 마무리는 볶음밥

등촌샤브칼국수를 좋아하는 사람들이 가장 기다리는 순간이 바로 볶음밥~~~~ 야채와 계란과 함께 직원분들이 볶아 주시는데, 살짝의 누룽지 맛 고소한 향에 야채를 흡수한 꼬들한 밥의 살아있는 식감까지, 마지막 한 숟갈까지 환상의 조화를 이룬다.

얼큰하면서도 깊은 국물, 신선한 미나리와 버섯, 부드러운 소고기, 쫄깃한 칼국수, 그리고 고소한 볶음밥까지 어느 하나 빠지는 것이 없었다. 특히 더운 여름에도 부담 없이 즐길 수 있는 샤브샤브. 시원한 실내에서 뜨끈한 국물 한 그릇 먹고 나니 몸도 가벼워지고 입맛까지 살아나는 기분이다. 비 오는 날은 물론 무더운 여름, 선선한 가을과 추운 겨울까지 사계절 생각나는 맛집이 아닐까 싶다.

가족 외식부터 직장인 점심까지 추천

등촌샤브칼국수 그랑파사쥬점은 혼밥보다는 함께 식사하기 좋은 분위기인 듯하다. 가족 외식은 물론, 데이트, 친구 모임, 직장인 점심이나 저녁 식사 장소로도 만족도가 높을 것 같았다.

무엇보다 가격 대비 양이 넉넉해서 가성비도 괜찮은 편이다. 신선한 재료를 사용한다는 점도 만족스러웠고, 먹고 난 뒤 속도 편해서 또 방문하고 싶어졌다.