밥집 노선도 · 89 개의 글
부산과 경남에서 찾아간 식당 이야기를 씁니다. · 주요 주제: 음식점 · 카페 · 술집
워킹홀리데이앤나잇(워킹홀리데이 민락)은 부산 광안리 민락수변로 바다마루 7층에 있는 광안대교 오션뷰 브런치 카페 겸 이탈리안 피자 매장입니다. 출산을 앞둔 임산부 작성자가 쉬는 날 혼자 들러 크로와상을 고른 잠봉에그베네딕트, 바나나 브륄레가 올라간 프렌치토스트, 1,000원 추가한 디카페인 커피를 즐겼습니다. 사방 통창으로 광안대교를 보며 혼자만의 여유를 누리기 좋은 곳이라는 결론입니다.
윤우재 문현샤브 칼국수는 부산 남구 문현동 대림문현시티프라자에 있는 샤브칼국수 전문점이에요. 임신 후 참새방앗간처럼 n번째 찾는 작성자가 빨간 육수 얼큰한맛 샤브버섯미나리 칼국수에 비 오는 날 해물파전을 곁들이고, 볶음밥 누룽지까지 먹었어요. 끓기 전에 고기를 한 번에 넣는 것만 기억하면 윤우재 문현샤브 칼국수는 일주일에 한 번은 생각나는 한 끼예요.
헷츠 전포점은 부산 부산진구 전포대로에 있는 다찌석 일식 돈카츠집으로, 광안리 본점에서 반했던 부부가 전포동 매장을 찾아 제주 흑돈 모듬카츠와 YBD 모듬카츠를 하나씩 시켜 히레와 로스를 서로 바꿔 먹어 봤어요. 제주흑돈은 더 담백했고, YBD는 가브리살이 붙은 부드러운 풍미가 좋았으며, 칼칼한 장국과 실비 김치, 트러플 오일까지 곁들이니 끝까지 질리지 않았어요. 결론은 헷츠 전포점은 둘 다 맛있고, 부드러운 돈카츠를 좋아한다면 히레를 고르면 된다는 것이에요.
브라스웨이 서면전포점은 부산 전포동에 있는 이탈리아 가정식 양식당으로, 르 꼬르동 블루를 졸업하고 소피텔·시그니엘 호텔에서 경력을 쌓은 셰프가 요리합니다. 출산을 앞둔 작성자가 요가를 마치고 혼자 들러 수비드 부채살 스테이크와 고구마 감자 튀김, 제로콜라로 조용한 점심을 즐겼습니다. 4~5만 원대 스테이크가 흔한 요즘, 부드러운 수비드 스테이크를 34,000원에 먹을 수 있는 혼밥 양식집이라는 결론입니다.
육가 서면본점은 부산 부산진구 서면문화로에 있는 흑돼지 삼겹살 고기집으로, 놀이방과 단체룸을 갖춘 2층 매장이에요. 작성자는 예약 후 방문해 흑돼지 꼬들살·오겹살·뽈살을 직접 담근 멸젓과 셀프바 명란에 곁들여 먹고, 밀면과 된장술밥까지 맛봤어요. 고기부터 식사류, 후식까지 만족스러워 재방문 의사가 크다는 결론이에요.
카츠키친 프리미엄 전포본점은 부산 전포동 동성로25번길에 있는 료칸 분위기의 일식 돈카츠 전문점입니다. 쉬는 날 평일 점심이 지난 시간에 혼자 찾아가 웨이팅 없이 히레카츠(13,000원)를 먹었고, 모밀과 테라 맥주를 곁들여 소금·와사비·돈까스소스·무료 매운소스를 번갈아 즐겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 촉촉한 겉바속촉 돈카츠를 혼밥으로 편하게 먹기 좋은 곳입니다.
힙피는 부산 부산진구 전포동 카페거리에 있는 크림파이·퐁신롤 디저트 카페다. 쉬는 날 혼자 힙피를 찾아 당근 크림파이와 초코 퐁신롤, 디카페인 아이스아메리카노를 먹었고, 퐁신롤은 입에 넣자마자 사라지는 폭신한 식감, 당근 크림파이는 적당히 달고 바삭한 결이 좋았다. 힙피는 메뉴가 계속 바뀌어 재방문할 때마다 기대되는 전포 디저트 카페다.
카츠키친 프리미엄 전포 본점은 부산 부산진구 전포동의 일식 돈카츠집이다. 작성자는 냉모밀과 돈카츠가 생각나 혼밥 점심으로 방문해 안심·등심·치즈를 함께 맛볼 수 있는 믹스4를 주문했고, 소고기 무국과 작은 모밀국수, 바닐라 아이스크림까지 곁들였다. 카츠키친 프리미엄 전포 본점은 혼밥과 데이트 모두 편한, 한번 먹으면 계속 찾게 되는 돈카츠집이라는 결론이다.
강갈비탕 서면은 부산 부산진구 새싹로에 있는 갈비탕·국밥집으로, 맵기를 고를 수 있는 얼큰 강갈비탕과 밀키트 포장, 셀프바를 갖추고 있습니다. 작성자는 서핑을 마치고 바닷물에 차가워진 몸으로 강갈비탕 서면을 찾아 얼큰 강갈비탕 2단계에 제주 중면과 고봉밥을 곁들여 먹었습니다. 싱가포르 바쿠테를 먹고도 다시 생각날 만큼, 강갈비탕 서면은 몸을 녹여 주는 보양식 한 그릇입니다.
판나 서면본점은 부산 서면·전포동에 있는 양식당으로, 15년 경력의 호텔 출신 사장님이 스테이크와 파스타를 만드는 곳이에요. 세 번째 방문에서 임산부인 작성자가 혼자 부채살 수비드 스테이크와 가든 샐러드, 제로 콜라를 주문했고, 수비드 스테이크는 겉보기 색과 달리 전체적으로 다 익어 부드럽고 허브향이 가득했다고 해요. 판나 서면본점은 혼밥으로도 만족스럽지만 여럿이 가서 다양하게 맛보고 싶어지는 서면 스테이크 맛집이에요.
피클스는 부산 부산진구 전포동에 있는 피자·파스타 가게입니다. 작성자는 언니 부부와 처음 갔다가 전포·서면 일대 최고의 피자라고 생각해 남편과 다시 찾았고, 비 오는 날이라 웨이팅 없이 들어가 잠봉뵈르·비프앤치즈 하프앤하프 피자와 크림파스타 세트를 먹었습니다. 담백하고 깔끔한 피자를 좋아한다면 피클스가 서면·전포 피자집 중 으뜸이라는 결론입니다.
페이머스 베니 광안리점은 부산 수영구 민락동, 광안리해수욕장 근처에 있는 모던 오스트레일리안 브런치 카페예요. 주말 아침 광안리 러닝코스를 달린 뒤 부부가 대표 메뉴인 더 페이머스 베니(18,000원)와 아사이볼(9,000원), 듁스 원두 아메리카노를 먹었어요. 유제품에 약한 사람도 배탈 없이 먹은 스무디볼 아사이볼과 끝맛이 살짝 매콤한 소스의 베니 덕분에 운동 후 여유로운 주말을 채우기 좋은 곳이었어요.
