대구 종로 아이와 생갈비, 아이용 고기 더 익혀주는 원조벽돌생갈비

원조벽돌생갈비 대구종로점은 어떤 곳인가요?

원조벽돌생갈비 대구종로점은 대구 종로에 새로 문을 연 생갈비 전문점이에요. 요즘 대구에서 핫플로 꼽히는 종로에 있는데, 오픈한 지 얼마 안 됐는데도 이미 소문이 자자해서 손님들이 많이 계셨어요. 3층 건물 전체를 사용하고 있어서 웨이팅 없이 입장 ‼️‼️

• 주소: 대구 중구 종로 38-1 1, 2, 3층
• 중앙로역 1번 출구에서 247m
• 영업시간: 17시~다음날 01시
• 2층, 3층 층마다 화장실이 있어요

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원조벽돌생갈비 기본 반찬은 뭐가 나오나요?

원조벽돌생갈비 대구종로점은 자리에 앉자마자 트레이에 겉절이, 백김치, 장아찌가 정갈하게 담겨 세팅돼요. 아삭아삭하고 매콤 새콤하게 무쳐낸 겉절이부터 시작해서 고기의 느끼함을 단번에 잡아줄 백김치, 그리고 이곳의 치트키는 장아찌‼️ 고기와 함께 곁들여 먹으니 아삭한 식감과 짭조름한 감칠맛이 고기 본연의 풍미를 몇 배는 더 끌어올려 주더라고요. 👍🏻👍🏻

원조벽돌생갈비 대구종로점 층별 좌석은 어떻게 다른가요?

1층: 데이트·친구 모임용 홀

원조벽돌생갈비 대구종로점 1층은 퇴근 후나 주말에 데이트, 친구들과 함께 부담 없이 깔끔하게 고기를 즐기기 좋은 아늑하고 활기찬 공간이에요✌️

2층: 회식·단체 모임석

원조벽돌생갈비 대구종로점 2층은 넓게 탁 트인 단체석이에요. 저희가 방문한 날에도 이미 단체 회식이 한창이었는데요! 공간이 넓고 쾌적하게 탁 트여 있어서 대구 종로 근처 직장인분들 회식이나 단체 모임, 대관 행사하기에 너무 좋겠더라구요!! (우르르 나가시길래 청소 후 후다다닥 달려가서 찍었어용)

3층: 가족 외식·비즈니스용 룸

원조벽돌생갈비 대구종로점 3층은 전체가 프라이빗한 룸 구조로 되어 있어요. 덕분에 가족 외식은 물론, 격식 있는 비즈니스 미팅이나 부모님을 모시고 오는 자리로 안성맞춤‼️

벽돌생갈비는 왜 이름에 벽돌이 들어가나요?

원조벽돌생갈비의 생갈비는 벽돌처럼 두툼하게 썬 비주얼이 특징이에요. 드디어 오늘의 주인공인 생갈비가 등장✌️ 왜 이름에 벽돌이 들어가는지 고기를 보자마자 바로 납득이 가더라고요 ㅎㅎ 벽돌 같은 비주얼 고기 😋

매장에서 직접 손질한 신선한 원육만 사용한다더니, 고기 퀄리티 최고 👍🏻

아이와 가도 고기를 따로 챙겨 주나요?

원조벽돌생갈비 대구종로점은 직원분들이 생갈비를 처음부터 끝까지 직접 구워 주고, 아이 몫은 속까지 더 익혀 따로 챙겨 줬어요. 이곳은 직원분들이 처음부터 끝까지 고기를 직접 구워주시더라구요?!! 고기가 워낙 두툼하다 보니 직접 구우면 태우거나 육즙을 놓치기 쉬운데, 직원분들이 가장 적절한 타이밍에 맞춰 육즙을 가득 머금은 최상의 상태로 구워주시기 때문에 저희는 편하게 대화하며 받아먹기만 하면 됩니당.

저희 아이와 함께 방문한 것을 보시고, 아이용 고기는 속까지 더 세심하고 부드럽게 익혀서 챙겨주시는 배려를 보여주셨어요!🥹

아이를 위해 더 익혔음에도 아이도 맛있다며 폭풍 흡입을 하는 모습을 보니 엄마 마음으로서 정말 뿌듯하고 감사했습니다.

생갈비에 장아찌를 곁들이면 씹을 때마다 아삭거리는 식감이 더해져 질릴 틈 없이 무한으로 들어가게 만드는 최고의 찰떡궁합😋

편백찜과 냉면은 어땠나요?

원조벽돌생갈비 대구종로점의 편백찜은 편백틀 안에 숙주나물, 고기, 새우를 함께 쪄서 나와요. 아삭한 숙주나물이 부드러운 고기, 그리고 통통하게 살이 오른 새우와 함께 알차게 쪄서 나왔어요!🍤 기름기가 쏙 빠져 아주 담백한 고기와 새우, 아삭한 숙주를 가득 집어 특제 소스에 찍먹!

잘 익은 갈비는 냉면 면발에 돌돌 말아서 육수와 함께 들이켜니, 매콤 달콤하면서도 시원한 맛이 고기의 기름기를 싹 내려주며 완벽한 마무리‼️

갈비뼈에 붙은 살도 직원분들이 다 발라 줘요. 뼈에 살이 단 1g도 남아있지 않을 정도로 완벽하게 발라주셔용 ㅎㅎㅎㅎ 직원분들이 쏙쏙 다 발라내어 구워주시기 때문에, 너무 만족스러웠어요.

원조벽돌생갈비 대구종로점 총평

원조벽돌생갈비 대구종로점은 서울 북창동 월가갈비의 전통과 노하우를 그대로 이어받았다고 해요. 프리미엄 생갈비 전문점답게 매장 규모와 분위기부터 압도적이었던 곳이에요.

• 1층부터 3층 룸까지 완벽하게 구비되어 대구 종로 회식, 가족 외식, 격식 있는 모임 모두 소화 가능한 고급스러운 분위기
• 두툼한 벽돌 비주얼의 생갈비는 육즙이 가득하고, 부드러워 아이들이 먹기에도 최고
• 뼈 살까지 완벽 발라주는 서비스가 감동 🥹👍🏻

아이도, 어른도 모두가 행복하고 배부르게 즐길 수 있는 프리미엄 갈비 맛집, 원조벽돌생갈비 대구종로점 꼭 한번 방문해 보세요!