평창 메밀국수 평일 1시 40분 7팀 대기, 부모님과 봉평메밀미가연

[메밀꽃 필 무렵]의 고장에서 즐기는 100% 메밀국수 봉평메밀미가연

봉평메밀미가연은 쓴메밀과 단메밀을 직접 배합해서 만드는 평창 현지인 맛집입니다. 밀가루 없이 순수 메밀로 만들어서 씹을수록 풍미가 살아나는 귀한 음식이에요. 주말이나 장날이면 대기가 기본인 인기 맛집인데요. 한식명인이 만드는 구수한 메밀국수 전문점을 소개합니다.

봉평메밀미가연 위치와 운영시간, 주차는?

봉평메밀미가연은 강원 평창군 봉평면 기풍로 108에 있고, 영업시간은 10시~17시, 정기휴무는 매주 수요일입니다. 주차는 매장 앞 전용 주차장을 사용할 수 있어요.

• 주소: 강원 평창군 봉평면 기풍로 108
• 영업시간: 10시~17시
• 정기휴무일: 매주 수요일
• 주차: 매장 앞 전용 주차장 사용 가능
• 특징: 중소벤처기업부 인증 [백년가게], 농림축산식품부 제공 [안심식당]

봉평메밀미가연 평일 웨이팅은 어느 정도일까?

평일 오후 1시 40분쯤 봉평메밀미가연에 갔는데도 만석이었고, 앞에 7팀이 있어 20분 정도 기다려서 입장했어요. 주말에 워낙 대기가 많은 곳이라 일부러 늦은 평일 점심에 방문한 건데도 여전히 만석! 관광객은 물론이고 현지인들에게도 인기가 많은 곳이다 보니 식사시간에는 평일 주말 관계없이 어느 정도 대기는 예상해야 할 것 같아요.

봉평메밀미가연 입구에는 백년가게를 비롯해 명인 인증서 등이 걸려 있어서 매장 입구에서부터 아주 화려합니다. 이렇게 인정받기 위해서 얼마나 많은 노력이 있었을지 상상하기도 힘드네요. 최근에는 각종 방송에도 소개되어서 더 인기가 많아진 평창 현지인 맛집이에요.

봉평메밀미가연 매장, 가족 외식하기 괜찮을까?

봉평메밀미가연 매장은 꽤 큰 편이고, 안쪽에 룸도 있어서 단체 이용도 가능합니다. 화장실도 깨끗하고 유아의자 등도 잘 준비되어 있어서 가족외식으로 오기 딱 좋습니다.

부모님과 주문한 오늘의 점심 메뉴

• 이대팔 100% 메밀 비빔국수
• 메밀싹 육회 비빔밥
• 이대팔 100% 메밀 미가면

메밀싹 육회 비빔밥, 메밀집에서 먹어도 될까?

메밀싹 육회 비빔밥은 육회를 좋아하는 부모님이 주문한 메뉴로, 대관령한우를 직송해서 만든 육회 비빔밥이에요. 메밀면 집에서 뜬금없이 육회비빔밥이라니! 하시겠지만 이거 진짜 고소하고 맛있습니다. 향긋한 메밀싹과 함께 쓱쓱 비벼 먹으면 바로 순삭 하는 맛입니다.

메밀싹 육회 비빔밥에는 따끈한 미역국이 같이 나오는데 엄청 구수하고 진해서 중간중간 먹기 딱 좋습니다. 계란지단, 호박, 육회와 메밀싹이 올라가 있고 양념도 다 되어 있는 상태라 그냥 비비기만 하면 됩니다. 양념 맛으로 먹는 비빔밥이 아니라 재료 자체의 고소함을 잘 즐길 수 있는 메뉴예요.

대표 메뉴 미가면은 어떤 맛?

미가면은 봉평메밀미가연의 대표 메뉴로, 들기름과 간장 소스를 곁들여서 먹는 메밀면이에요. 그냥 고소함을 가득 담은 별미 한 그릇이에요.

씹을수록 고소한 메밀면과 들깨가루, 들기름, 메밀싹, 김가루가 어느 것 하나 따로 놀지 않고 잘 어울려요. 첫입부터 마지막 한 젓가락까지 참 고소하고 맛있습니다.

시원한 육수가 같이 나오는데 같이 드시면 또 다른 맛을 즐길 수 있어요. 고소함에 감칠맛까지!! 원래는 소바처럼 찍어 먹는 것인데 먹다 보니 꽤 맛있어서 그냥 싹 부어서 먹었어요. 더운 날 이만한 요리가 없네요.

이대팔 100% 메밀 비빔국수, 많이 매울까?

이대팔 100% 메밀 비빔국수는 그냥 맵고 단맛으로 승부하는 그런 비빔면이 아닙니다. 양념이 엄청 많이 들어있는데 부담스럽게 강한 맛이 절대 아니에요. 딱 적당하게 입맛을 살려주는 매콤함이라 메밀면 특유의 고소한 풍미도 가리지 않고 좋았어요.

무절임이랑 고추절임 올려 먹으면 찰떡으로 잘 어울립니다. 특히 고추절임이 아주 아삭아삭하고 매콤하니 너무 좋았어요.

봉평메밀미가연, 기다려서 먹을 만할까?

봉평메밀미가연은 워낙 인기가 많은 평창 현지인 맛집이라 어느 정도 대기가 있지만, 기다리는 시간이 아깝지 않을 만큼 만족스러웠습니다. 메밀면이 만들기 참 힘들다던데 꾸준하게 연구하고 운영하는 것이 너무 대단하게 느껴지네요. 주차도 편하고 매장도 깨끗하고 넓어서 아이들이나 부모님과 같이 오기 좋은 곳이었어요.