대구 종로 참치 오마카세식 코스, 전복술찜·장어튀김까지 종로다랑

참치 한번 제대로 먹으려고 하면 가격이 아무래도 부담되다 보니, 가격도 합리적이면서 참치회, 스끼다시, 분위기 등 모두 괜찮은 곳을 더 찾아보게 되는데요. 참치를 이곳저곳에서 많이 먹어봤는데, 대구 종로 종로다랑은 정말 정말 맛있게 먹고 만족하고 왔어요. (최근 먹은 음식들 중 걍 1등 🫶🏻🤍🤤)

종로다랑 위치와 주차는?

종로다랑은 대구 중구 종로 46-1, 중앙로역 1번 출구에서 도보 5분 거리의 대구 종로 먹자골목 초입에 있어서 찾아오기 쉬웠어요. 영업시간은 15:00부터 새벽 1:00까지이고, 콜키지·단체 이용·예약·유아의자가 가능해요. 더현대대구, 메가박스와도 가까워 근처에서 볼일 보고 방문하기 딱이랍니다 🥰

✔️ 주차는 인근 공영주차장을 이용할 수 있어요.

종로에서는 참치 전문점을 찾아보기 힘든데요..! 종로다랑은 보기 드문 대구 종로 참치집이랍니다 😍 참다랑어로만 구성된 코스부터 참다랑어+대광어 코스 등 여러 코스가 있어서 취향껏 골라 먹을 수 있어요.

종로다랑 좌석은 프라이빗한가요?

종로다랑 매장 내부는 넓고 안쪽까지 자리가 많았어요! 4인 테이블 위주인데 자리와 간격이 모두 넓고 파티션으로 분리되어 있어서 프라이빗하게 즐길 수 있었습니다 🤍 단체석도 마련되어 있어서 단체 모임이나 대구 종로 회식 술집으로도 추천드려요.

종로다랑 메뉴 구성

종로다랑 메뉴는 참다랑어 코스부터 참다랑어+대광어 코스, 코스 주문 시 추가 가능한 메뉴와 각종 주류, 사케, 프리미엄 사케 등이 있었어요.

참다랑어 코스 2인 (10.0)

종로다랑에서는 영수증 리뷰 작성 시 모찌리도후를 제공하는 이벤트도 진행 중이니 참고하셔서 받아 가시면 좋을 것 같아요 :)

참다랑어 코스는 어떤 순서로 나오나요?

종로다랑 참다랑어 코스를 주문하면 참치회뿐만 아니라 같이 먹을 스끼다시도 오마카세처럼 고급스럽게 나온답니다 ✨ 제일 먼저 일본식 계란찜 차완무시가 나왔는데, 말캉하고 따끈한 게 식욕을 돋워줘서 첫 번째 음식으로 딱 좋았습니다 ㅎㅎ

전복술찜과 게우소스

다음은 전복술찜과 게우소스인데요. 전복은 질김 없이 완전 쫄깃쫄깃하고, 게우소스는 녹진한 전복 내장 풍미가 났어요🤍 내장 소스인데도 비린 맛 전혀 없고 생크림 같은 고소한 맛이 나더라구요! 같이 나온 샤리에 얹어서 초밥처럼 먹을 수도 있어요.

샐러드와 두부삼합

곁들일 음식이 끝도 없이 나옵니다 😍❣️ 상큼달콤한 샐러드, 그리고 두부·오이·청어알이 함께 나오는 두부삼합이 나오는데 하나같이 맛있는 반찬들이에요.

맛있게 먹는 법도 직접 알려주셨는데요! 김에 두부, 청어알 젓갈, 오이를 싸서 참기름장에 찍어 먹으니까 넘 고소하고 매콤한 게 색다른 조합이었습니다. 청어알 젓갈이 특히 많이 짜지 않고 매콤하면서 톡톡 터지는 식감이라 신기했어요.

참다랑어 2인 사시미, 어떤 부위가 나오나요?

종로다랑 참다랑어 2인 사시미에는 아카미, 머릿살, 배꼽살, 오도로, 주도로 등 특수부위와 고급부위가 한가득 나왔어요. 윤기 반질반질한 게 기름기 가득한 거 보이시나요? 냉동된 상태가 아니라 먹기 좋게 해동도 잘 되어 있어서 참치러버로서 너무 마음에 들더라구요 💕

먼저 가장 담백한 아카미부터 먹었는데요. 깔끔하고 담백하면서 붉은 살 특유의 감칠맛이 잘 느껴졌어요. 기름기가 거의 없어서 첫 점으로 먹기 좋았고, 씹을수록 참치 본연의 풍미가 살아나는 맛이에요!

종로다랑은 머릿살 같은 특수부위도 맛볼 수 있는 대구 종로 맛집이랍니다~ 머릿살은 일반 참치살보다 쫀득하고 탄력이 있었고 씹을수록 고소한 맛이 나더라구요! 부위 특성상 양이 많지 않아서 더 귀하게 느껴졌고, 씹는 식감 하나는 최고💟

요기는 배꼽살이에요! 참치에서 가장 기름진 부위 중 하나답게 마블링이 예쁘게 끼어 있었고, 한 입 먹는 순간 고소한 지방이 확 퍼졌어요! 와사비에 간장 찍어 먹어도 맛있지만 김에 참기름장과 먹어도 극락이에요~~

오도로는 역시 참치의 꽃이라고 불리는 이유를 바로 알겠더라구요,,,,🤍 입에 넣자마자 지방이 사르르 녹아내리는 느낌이 들 정도로 부드러웠어요!! 진한 고소함이 입안을 채우는데, 해동이 잘 되어서 그런지 특유의 참치 식감과 풍미가 더 잘 느껴졌어요.

또 참치 대뱃살, 중뱃살 같은 부위가 조금만 있는 게 아니라 거의 2/3를 차지할 정도로 많이 있어서 푸짐하게 즐길 수 있어요. 와사비+간장, 김과 간장, 김과 참기름 등 여러 조합으로 먹을 수 있어서 지방의 풍미가 강하지만 질리지 않고 먹었어요!

한 입 먹을 때마다 기름이랑 육즙이 팡팡 터지는 식감!! 샤리를 넉넉하게 주셔서 참치초밥처럼 대뱃살 한 점을 올려서 먹었습니다~~ 완전 호화스러운 맛…ㅠㅠ 이런 참치 초밥이면 한 판도 넘게 먹을 것 같아요.

참치 리필이 되나요?

종로다랑은 일반 참치 전문점처럼 리필이 되지는 않지만, 처음 나올 때 고급부위들로 알차게 한 접시 가득 나와서 양이 부족하진 않았어요! 오도로, 주도로 등 지방 가득한 고급부위가 많이 나와서 오히려 딱 이 정도 먹으니 맛있게 먹고 끝낼 수 있었어요. (다른 반찬들도 더 나오기도 하구요 ㅎㅎ)

사시미 다음에 나오는 요리들

종로다랑 참다랑어 코스에는 야끼소바도 나오는데, 가쓰오부시가 솔솔 뿌려져 있으면서 단짠단짠한 소스가 면에 코팅되어 있어서 기름진 참치 먹고 먹으니 잘 어울렸어요 ☺️ 면도 탱글쫄깃하고 아삭한 야채, 돼지고기, 계란 후라이도 들어 있습니다.

원래는 후토마끼가 나오는 것 같았는데 이날은 스시 3종과 안키모가 나왔어요. 참치초밥, 광어초밥, 계란마끼가 나오는데 횟감이 전부 쫄깃하고 부드러웠고, 특히 안키모를 올려 먹으니까 감칠맛이 배가 돼요.

참치 머릿살 구이는 직접 살을 발라주셔서 살코기만 쏙쏙 먹을 수 있었어요. 참치회도 맛있지만 구우니까 고소한 맛이 극대화되는 느낌이고, 레몬을 살짝 뿌려 소금에 콕 찍어 먹으니 회랑은 또 다른 느낌으로 맛있었습니다.

튀김은 팽이버섯, 고추, 단호박 그리고 장어 한 마리가 튀겨져 나온답니다..!! 튀김옷이 얇아서 느끼하지 않고, 장어는 살이 통통해서 고소했어요.

마지막은 해물라면으로 얼큰하게 마무리~ 튀김, 참치회, 야끼소바 등 기름진 음식 먹다가 라면 먹으니까 속이 확 풀리면서 새로 먹을 수 있을 것 같은 느낌..! 아니 이렇게 알차고 뭐가 많이 나오다니, 참치 코스집 중에서도 손에 꼽을 정도로 잘 먹고 왔어요 ㅎㅎ 🖤

종로다랑 총평

종로다랑은 참치 전문가분께서 직접 손질해서 해동도 완벽하게 잘 되었고 참치 퀄리티가 정말 남달라요! 같이 나오는 반찬들도 하나하나 손이 많이 가고 오마카세 같은 느낌이라, 앞으로 참치 먹고 싶을 때 종로다랑에 올 것 같아요 💕 코스 구성도 알차고 가성비 좋은 대구 종로 참치 맛집을 찾고 계신다면 종로다랑 정말 추천드려요!!