수원 농수산물시장 장어 무한리필 닭목살 두 번 리필, 송림복장어

요즘 너무 더운 날씨가 지속되면서 몸보신해야겠다는 생각이 들더라고요! 몸에 좋은 메뉴들은 다양하지만 저희는 장어가 제일 먼저 생각났고, 때마침 무한리필로 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 맛집이 오픈했길래 다녀왔어요!

송림복장어 수원본관 영업시간·주차

송림복장어 수원본관은 매일 10:50부터 22:00까지 영업하고, 주차는 가게 바로 뒤 전용 주차장을 이용하면 돼요. 수원 농수산물시장 근처에 새로 오픈한 송림복장어는 무한리필이라 회식 장소로 선택하기도 좋아요!

무한리필 가격은 얼마?

무한리필 대인 29,900원, 무한리필 소인(초등학생) 14,000원, 상차림비 3,000원(소인 제외)이에요. 메뉴는 심플하게 무한리필 성인, 소아 두 가지고 상차림비 별도 3천 원 추가돼요!

그래도 장어를 마음껏 먹을 수 있으면서 1인당 3만 원 초반이면 진짜 저렴하죠? 저희가 방문했을 때는 회식하는 팀과 가족단위, 친구들끼리 술 마시는 분들이 장어 먹으러 오셨더라고요!

주문하면 처음 세팅은 가져다주시는데 삼겹살, 닭목살, 장어 조금씩 가져다주시니까 뭘 가져와야 할지 고민 안 해도 되고 딱 봐도 신선한 음식들이라 더 좋았어요!

밑반찬과 셀프코너 구성

송림복장어의 기본 밑반찬은 백김치, 양파절임, 배추김치, 나물, 초생강을 가져다주셨고 모자란 반찬은 셀프코너를 이용해요.

사람이 많았지만 셀프코너 깔끔하고 특히 반찬별로 섞이지 않게 관리해 주시니까 좀 더 믿고 먹을 수 있겠더라고요!

배추김치, 상추, 깻잎, 양파절임, 백김치, 버섯, 고추, 마늘, 생강, 쌈장. 딱 고기랑 먹기 좋은 반찬들인데 싱싱하고 깔끔해서 더 손이 많이 갔어요!

무한리필 고기 종류, 민물장어·삼겹살·닭목살

제일 중요한 무한리필 고기들! 송림복장어의 민물장어는 토막 나있는데 두께 두툼해서 한 조각씩 가져갈 수 있어 좋았고, 삼겹살과 목살도 신선하고 기름기 적당해요!

장어 무한리필 집이니까 장어를 제일 많이 먹긴 하겠지만 개인적으로 여기 닭목살 최고! 적당히 간이 되어있으면서도 부담스럽지 않고 씹는 식감도 쫄깃해서 장어 중간중간 먹어주면 딱이에요! 처음에 세팅된 고기들부터 먹어보고 추가로 가져오면 되는데, 장어는 두 번 이상 먹고 닭목살도 추가해서 먹게 되는 송림복장어!

장어 굽는 방법과 두께

본격적으로 장어를 구워봤어요! 껍질 부분부터 노릇하게 누워주고 하얀 살 부분, 그리고 잘라서 옆 부분까지 익혀주면 돼요! 저희는 장어 자주 구워봐서 상관없었지만 처음 구워보시거나 자신 없으신 분들은 직원분께 여쭤보면 친절하게 알려주세요!

날이 더워서 그런지 에어컨 계속 신경 쓰시고 중간중간 불도 체크해 주셔서 좋았어요.

무한리필이라 장어 얇을까 걱정했는데 장어 두께가 두툼해서 잘라 옆으로 놨을 때 쓰러지는 거 없이 잘 구워지더라고요!

무한리필이니까 장어 한 번에 두 개씩 잡고 소스 콕 찍어 먹어주면 담백한 맛이 퍼지면서 살짝 짭짤한 양념과 생강이 어우러져요!

장어에 소스, 생강이랑 먹어도 맛있지만 깻잎에 깻잎절임, 생강 마늘 넣어주면 자칫 느끼할 수 있는 장어의 맛을 잡아줘요! 진짜 계속 상추, 깻잎 쌈 싸서 먹고 또 먹고.. 누린내 전혀 없고 촉촉 부드러운 게 맛있어요!

닭목살은 그냥 먹어도 맛있어요

중간에 닭목살 구워 먹었다가 생각보다 너무 맛있어서 한 번 더 리필! 자리마다 소금 후추가 있었는데 닭목살은 그냥 먹어도 맛있더라고요!

저희는 목살도 구워서 먹어봤는데 고기와 비게의 비율이 딱 맞아서 그런지 촉촉 부드러워 이것도 만족했어요!

메밀 물막국수로 마무리

추가로 주문한 물막국수는 식초, 겨자 없이도 새콤달콤한 육수에 쫄깃하지만 한 입에 끊기는 면이 잘 어우러져서 느끼한 속 싹 내려줘요.

무한리필이라 퀄리티 기대는 안 했는데 고기 다 신선하고 두툼한 장어라서 좋았던 송림복장어구이 추천해요!