신탄진 퇴근 후 보리비빔밥에 고등어·제육 올려 먹는 법, 백년보리밥

요즘 밖에서 밥을 먹다 보면 자극적인 메뉴보다는 나물에 밥 슥슥 비벼 먹는 든든한 한식 한상이 당길 때가 있더라고요. 그래서 퇴근하고 신탄진 한식 맛집을 찾다가 보리밥과 청국장, 다양한 나물 반찬을 함께 먹을 수 있는 백년보리밥에 다녀왔어요 ૡ(・ꈊ・ૡ)˚*ʸᵉᵃʰᵎᵎ

결론부터 말하면 백년보리밥은 보리밥이 진짜 맛있었어요…♥ 반찬도 다양하게 즐길 수 있고 청국장에 고등어구이, 제육까지 곁들일 수 있어서 한식 좋아하시는 분들에게 추천하고 싶은 신탄진 한식 맛집이에요.

백년보리밥 셀프바에는 어떤 반찬이 있나요?

백년보리밥 셀프바(SELF BAR)에는 보리밥에 넣어 비벼 먹기 좋은 여러 가지 나물과 찬류가 준비되어 있고, 도토리묵이나 샐러드처럼 곁들여 먹기 좋은 메뉴도 있었어요. 백년보리밥에서 마음에 들었던 것 중 하나가 바로 이 다양한 셀프바였어요.

보리밥집에 가면 나물 종류가 다양해야 이것저것 넣어서 비벼 먹는 재미가 있잖아요. 백년보리밥은 원하는 나물과 반찬을 내 취향대로 가져올 수 있어서 좋더라고요. 집에서는 보리밥 한 번 먹으려고 여러 가지 나물 반찬을 준비하기 쉽지 않은데, 이렇게 다양한 나물을 한 번에 먹을 수 있으니 괜히 더 제대로 된 한식 한상을 먹는 기분 :)

백년보리밥에서 주문한 메뉴와 가격

이날 백년보리밥에서는 정식 두 가지를 주문했어요. 두 메뉴 모두 묵은지 청국장이 함께 나오는 정식이에요.

• 묵은지 청국장 제육 정식 14,500원
• 묵은지 청국장 고등어 정식 14,500원

백년보리밥 보리비빔밥, 간은 어떻게 맞추나요?

백년보리밥은 테이블마다 비빔밥 양념과 참기름이 준비되어 있어서 각자 입맛에 맞게 양을 조절해서 먹으면 된답니당. 나물이나 양념도 중요하지만 백년보리밥은 기본적으로 보리밥 자체가 맛있더라고요. 톡톡 씹히는 보리의 식감도 좋고, 셀프바에서 가져온 여러 가지 나물을 듬뿍 넣어 같이 비벼 먹으니까 더 맛있었어요 ❛ ᗜ❛ ฅ

저는 나물을 이것저것 넣고 양념에 참기름까지 둘러서 슥슥 비벼줬어요. 참기름 향이 고소하게 올라오면서 보리밥과 나물이 잘 어우러지는데, 진짜 오랜만에 맛있는 보리비빔밥 먹는 느낌♥ 양념도 처음부터 많이 넣기보다는 조금씩 추가하면서 취향에 맞게 간을 맞추는 걸 추천해요.

묵은지 청국장 고등어 정식은 보리밥과 잘 어울릴까?

백년보리밥의 고등어 정식은 담백한 보리비빔밥에 짭조름한 맛을 더해줘서 잘 어울렸어요 .ᐟ.ᐟ 나물 가득 넣은 보리밥은 담백한 편이라 중간중간 고등어 한 점씩 올려서 먹었어요. 보리밥 한 숟가락에 고등어 살 한 점 올려 먹고 청국장까지 한 번 떠먹으면 제대로 한식 한상 완성 ✧ 특히 부모님과 함께 방문한다면 무난하게 주문하기 좋은 메뉴일 것 같아요.

묵은지 청국장 제육 정식은 어떤 맛?

백년보리밥 제육 정식은 담백하고 고소한 보리밥에 감칠맛을 더해주는 조합이었어요. 보리밥에 각종 나물과 양념, 참기름 넣어서 맛있게 비벼준 다음 제육 한 점 올려 먹기! 이 조합도 정말 잘 어울리더라고요. 고등어와 제육 중 하나만 고르기 어렵다면 두 명 이상 방문해서 하나씩 주문한 뒤 같이 나눠 먹는 것도 추천해요 ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ ) ✧

후식으로 준비된 과자와 미숫가루까지 완벽!

히니의 총평: 신탄진 백년보리밥은 어떤 분께 맞을까?

백년보리밥은 다양한 나물과 반찬을 내 취향대로 골라 담아 보리밥에 슥슥 비벼 먹을 수 있는 곳이었어요. 셀프바에는 비빔밥과 잘 어울리는 나물과 찬류부터 도토리묵, 샐러드 등 다양하게 준비되어 있어서 한 끼 푸짐하게 먹기에도 좋았답니다. 여기에 묵은지 청국장과 고등어구이 또는 제육까지 함께 먹으니 14,500원에 꽤 든든하게 먹고 왔어요.

• 다양한 나물 넣은 보리밥 좋아하시는 분
• 청국장과 함께 먹는 구수한 한식 좋아하시는 분
• 부모님과 방문할 신탄진 맛집 찾으시는 분
• 푸짐한 신탄진 한식 맛집 찾으시는 분

신탄진에서 든든한 한식 한상이 생각난다면 대전 대덕구 백년보리밥 한 번 방문해 보세요 .ᐟ.ᐟ