해운대 좌동 갈비 브레이크타임 직전 예약, 초당옥수수솥밥과 석옥갈비

석옥갈비를 찾은 이유

양념갈비보단 생갈비 사랑하는 스루. 어느 지역이든 여행가면 괜히 검색해보는 블루리본 맛집, 이곳 부산에서도 빠뜨릴 수 없지. 부산에 오면 늘 회만 잔뜩 먹고 갔었는데 이번에는 해운대가 또 고기 맛집이 많다고 해서, 특히 갈비 맛집이 많다고 하기에 검색 열심히 해서 찾아낸 내 맛집이 해운대 좌동 석옥갈비예요.

웨이팅은 얼마나? 예약은 필수

석옥갈비는 가게 앞에 캐치테이블 웨이팅 기계가 있고, 가게 왼편에는 웨이팅 장소 천막과 주전부리까지 준비되어 있어요. 저는 브레이크 타임 직전에 방문해서 웨이팅이 없긴 했는데, 웨이팅이 어찌나 많은지 이 정도 준비를 해두셨더라고요. 오마나 전날 미리 네이버 예약하기 잘했자냐?

가게 외관부터 맛집 냄새가 나질 않나요?

석옥갈비 내부와 좌석

석옥갈비 내부는 파티션으로 약간 분리된 느낌을 주는 자리도 있었고 트인 공간도 있었는데, 충분히 좌석이 많고 사이사이 공간이 넓어서 단체회식이나 가족식사로도 많이 찾으실 듯 했다! 브레이크 타임 딱 직전에 방문해서 약간 죄송한 마음으로 들어갔는데 아직 손님들이 좀 계셔서 조금 마음의 혼자 위안을 받았다는.. 이분들은 점심에 얼마나 웨이팅 하다가 이 시간에 앉으셨을까 싶어서 괜히 죄송스러운 마음도 들기도 하고.

예약을 해서인지 기분 좋게 내 이름이 적혀있는 테이블 꺄하. 이거 소소하게 기쁘고 감동이라는. 그리고 앉으면 딱 앞접시 위에 올려져 있는 고려00 비타민. 예전에 너무 신 걸 좋아해서 물도 없이 저거 혀에 녹여먹던 미련한 나의 20대 시절이 생각났다. 아무튼 오랜만에 마주하는 00비타민 반가워~ 빈속인지라 밥을 든든히 먹고 먹기루!

기본 반찬과 셀프바

석옥갈비 기본 차림에는 소스와 다양한 반찬이 나와요. 내가 좋아하는 다시마랑 갓장아찌 그리고 대파김치가 유독 저는 맛있더라구요. 고기를 먹으면서 딱 하나씩 올려서 먹으면 맛있는 반찬들만 이렇게 해두시는 거 반칙 아니냐구요.

반찬 및 소스는 셀프바에서 추가적으로 가지고 올 수 있어요. 쌈은 누구나 선호하지는 않아서 기본 차림에는 나오지 않으니 쌈 필요하신 분들은 셀프바 기기.

2125 장인의 칼집 생갈비 2인분 + 양념갈비 1인분

2125 장인의 칼집 생갈비

고기는 생갈비 2인분 그리고 양념갈비 1인분을 주문했다는. 얇게 썰린 감자와 떡사리 그리고 가지까지 기본으로 나온다는 거. 해운대 맛집 고기 석옥갈비는 정말 몇천 번의 칼집을 해서일지 고기 때깔이 너무 죽여주지 않나요? 저는 일단 양념이 된 고기를 썩 선호하지 않는 이유가 고기의 첫 상태를 바로 볼 수 없어서 좀 피하는 경우도 있는데, 석옥갈비 생갈비 너무 예쁘잖아요..

3000원 김치찌개, 라면사리까지

석옥갈비 오는 사람들마다 가성비 좋다면서 다 시키는 무려 3000원짜리 김치찌개예요. 가성비 메뉴라고 할 만하죠? 삼천 원에 라면사리까지 나온다구여 대박이죠?

끓어오르기 시작하면 그때 불을 좀 줄이고 라면사리를 넣으라고 알려주셔요! 설명해주신 대로 먹으면 아주 꿀맛이랍니다.

제철 솥밥은 초당옥수수솥밥

그다음으로 시킨 솥밥인데, 석옥갈비 솥밥은 제철마다 유명하고 좋은 계절 음식으로다가 솥밥 위에 올려주신다고 하더라구요.

초당옥수수솥밥

이번 메뉴는 그리그리하여 초당 옥수수솥밥 꺄하.

쌈 조합 두 가지

사이드 음식도 어느 것 하나 버릴 게 없이 맛있어서 고기 소개가 늦었다능. 생갈비가 야무지게 익었으니 쌈에 파절이를 싸서 한입 와앙.

두 번째는 솥밥 반찬으로 같이 내어주신 무를 잘라서 김에 싸서 와사비를 왕 해서 먹었는데 이 또한 요물이더라구요. 밑반찬도 많고 쌈 종류도 다양해서 이렇게 저렇게 조합해 먹는 재미도 있으니, 부산 여행 와서 블루리본 맛집·갈비 맛집·고기 맛집을 찾으신다면 석옥갈비에 와보시는 걸 추천드리고 꼭 예약하시는 걸 더더더 추천드려요!

리뷰 이벤트와 네이버에서 알림받기를 하면 쿠폰도 주고 있으니 우리 잇님들 꼭 챙기자구요!

화장실, 후식, 영업시간과 주차

화장실에 센스 있게 가그린도 있고 화장실이 너무 깔끔해서 마치 호텔에 온 느낌. 관광객들뿐만 아니라 현지인들에게도 이미 해운대 고기 맛집으로 유명한 만큼 가게 내부 곳곳이 신경 안 쓴 곳이 없더라구요! 마지막에 나가는 길에 1인 1개 야구르트까지. 어릴 때 얼려 먹던 추억의 야구르트가 생각났지만 너무 배불리 먹어서 먹지는 못하겠더라구요. 아무튼 가족 외식으로 온 아이들 또는 어른들에게도 추억의 한 잔으로 참 좋은 후식인 것 같아요.

• 영업시간: 매일 16:00-23:00, 라스트오더 22시
• 주차: 이마트 옆 공영주차장 (주차비 지원 X, 금액 매우 저렴해요)