진주 냉면 점심 피크 6팀 대기 11분 아이와 우전, 송기원진주냉면 본점

요즘 정말 너무 더운 진주인데요! 여름이면 특히나 웨이팅이 긴 진주 냉면 맛집 송기원진주냉면 본점에 다녀왔어요. 평일 기준 원격 테이블링 없이 웨이팅이 얼마나 걸렸는지, 주차와 방문 팁까지 정리해 볼게요!

송기원진주냉면 본점 평일 점심 웨이팅은 얼마나 걸릴까?

송기원진주냉면 본점은 원격 테이블링이 가능해요! 저는 평일 점심 피크 시간에 현장 테이블링으로 접수했는데 앞에 6팀이 있었고, 11분 만에 입장 문자가 왔어요.

P의 여행은 늘 그렇듯 저는 원격 테이블링이 가능한지 모르고 평일 점심 피크 시간에 방문을 했는데요. 현장 테이블링 접수를 했는데 대기팀이 앞에 6팀이더라구요~ 다음 일정도 빠듯한 상황이라 어쩌지 걱정했는데 다행히 11분 만에 입장 문자가 오고, 그 뒤로 3~4분 뒤에 테이블 배정을 받았어요!

다행히 저는 11분밖에 기다리지 않았지만 본격 휴가철인 이번 주는 웨이팅이 훨씬 길 걸로 예상되기 때문에, 꼭꼭 방문하시기 전 원격 테이블링 하는 걸 추천드려요!

송기원진주냉면 방문 추천 시간

송기원진주냉면 본점은 12시~2시가 제일 피크 시간이라고 해요. 사장님? 직원분께 여쭈어보니 그렇다고 하더라구요! 조금 더 여유롭게 식사를 하시고 싶으신 분들은 2시 이후에 방문하시면 좋을 거 같아요! (극성수기 여름 예외)

송기원진주냉면 본점 주차는?

송기원진주냉면 본점은 매장 앞쪽으로 주차장이 쭉 길게 이어져 있어요. 다행히 워낙 회전율이 빠른 곳이라 그런지 주차할 곳은 있더라구요! 혹시나 만차 시에도 깜빡이 켜두고 잠시 대기하다 보면 빈자리가 나니 조금 기다리시는 것도 추천!

대기 장소가 따로 있나요?

송기원진주냉면 본점은 별도의 대기 장소가 없어서 차에서 기다리다가 카톡 문자를 받고 입장하면 돼요. 번호표가 불린 1팀만 식당 내부로 들어올 수가 있더라구요!

송기원진주냉면 본점 실내 분위기는 어떤가요?

송기원진주냉면 본점은 중앙의 큰 원형 테이블을 중심으로 양쪽에 개별 테이블이 놓인 구조예요. 실내가 조금 특별했는데요! 아이들과 함께라 원형 테이블은 불편하겠다 싶었는데, 다행히 아이가 있는 집들은 다 개별 테이블로 배정이 되어 있더라구요! 각각 식사를 하지만 단체 모임을 하는 듯한 따뜻한 분위기였어요!

송기원진주냉면 메뉴, 뭘 시켰나요?

송기원진주냉면에서 제일 많이 먹는 메뉴는 진주 섞음냉면이라고 해요. 첫 방문이라 여쭈어보고 진주 섞음냉면 1, 진주 물냉면 1, 우전까지 하나 주문했어요!

송기원진주냉면은 대한민국 한식대가 송기원 장인이 진주냉면 전통을 이어가는 1세대 중 가장 오래된 전승자더라구요! 40년이라는 긴 세월 동안 진주냉면 복원을 위해 연구하고 현재까지 계승하고 계신 분이라고 해요.

주문하고 음식이 금방 나오나요?

송기원진주냉면 본점은 번호표가 불렸을 때 주문을 미리 해두기 때문에 자리에 앉으면 몇 분 기다리지 않아도 바로 음식이 나와요. 아이들과 함께하면 대기가 길어질 때 아이들도 힘들어하는데 회전율이 빨라서 좋았어요!

유기그릇과 수저라 더욱 고급스럽구요! 진주 냉면 맛집 송기원진주냉면 본점은 규모는 작지만 고급스러운 분위기예요!

진주 섞음냉면·물냉면 맛은 어땠나요?

송기원진주냉면의 면은 뚝뚝 끊기지도 않고 질기지도 않아서 식감이 너무 좋았어요. 저는 사실 냉면을 즐기지 않았던 이유가 그 특유의 질김 때문이었는데요! 육수도 자극적이지 않고 슴슴해서 아이들이 먹기에도 너무 좋은 맛!

제주 월동무김치, 나주배, 돈등심육전이 고명으로 올라가 다 함께 같이 먹으니 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있었어요!

송기원진주냉면 우전(한우육전)은 꼭 시켜야 할까?

우전은 송기원진주냉면에 오면 꼭 먹어야 하는 한우육전이에요! 부드러운 한우를 아주 얇게 계란 물에 입혀 부쳐서 입에 넣으면 살살 녹더라구요! 아이들도 우전에 밥 한 그릇 뚝딱할 정도로 부드럽고 맛있게 먹었답니다!

총평: 송기원진주냉면 본점 웨이팅, 이렇게 대비하세요

이 글은 7월 말 평일 점심 피크 시간에 송기원진주냉면 본점을 방문한 후기예요. 본격 여름 휴가철에는 제 후기보다 좀 더 대기가 발생할 수 있을 거 같아요! 하지만 회전율이 빠르고 원격 테이블링이 가능하기 때문에 미리미리 예약하신다면 편하게 식사하실 수 있을 거 같아요!