부천 식빵 두 종류의 맛과 품절 경험, 참새보리식빵 부천본점

부천의 참새보리식빵 부천본점에서 대상찰보리와 호밀찰보리를 사 왔어요. 식빵 자체의 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 기억에 남았지만, 오전 11시가 조금 넘은 시간에도 고를 수 있는 종류가 적었던 점은 아쉬웠어요.

참새보리식빵 부천본점은 어디에 있나요?

매장은 경기 부천시 소사구 경인로 183-1 1층에 있어요. SBS 생활의 달인 ‘빵의 전쟁’ 식빵 편에 소개된 곳이라는 이야기를 접하고 관심이 생겼어요.

방문 당시 안내된 영업 시작은 오전 10시였고, 월요일과 목요일은 정기휴무였어요. 빵이 모두 팔리면 조기 마감하는 방식이었어요. 별도 주차장이 없어 대중교통으로 찾아가는 편이 편하겠다고 생각했어요.

제가 오전 11시가 넘어 도착했을 때는 이미 빵이 많이 나간 상태였어요. 대상찰보리와 호밀찰보리 두 종류만 살 수 있었어요. 여러 종류를 골라 보고 싶다면, 제 방문 경험으로는 오전 10시 오픈 시간에 맞춰 가는 편이 좋겠어요.

매장 안내에 따르면 반죽을 70시간 저온 발효하고, 100% 국내산 친환경 보리와 뉴질랜드 초목버터, 고칼슘 우유, 달걀, 매장에서 직접 키운 천연 발효종을 사용한다고 해요. 화학첨가제와 방부제, 마가린을 사용하지 않는다는 설명도 있었어요.

제가 구매한 대상찰보리는 6,000원, 호밀찰보리는 3,700원이었어요. 특히 호밀찰보리는 요즘 빵값을 생각하면 부담이 적게 느껴졌어요.

방문 당시 메뉴 가격은 아래와 같았어요. 곡물찰보리는 이번에 구매하지 못했어요.

보리로 만든 빵이라 조금 퍽퍽할까 생각했는데, 실제로는 쫄깃하면서도 부드러웠어요. 대상찰보리는 쫀득한 식감에 보리 특유의 구수하고 고소한 맛이 진하게 느껴졌어요. 기본적인 식빵을 담백하게 즐기고 싶을 때 어울리는 맛이었어요.

호밀찰보리는 호밀의 담백한 풍미가 느껴졌고, 씹을수록 고소한 맛이 은은하게 올라왔어요. 많이 달거나 자극적이지 않아서 아침 식사로 가볍게 먹기에도 어울리겠다고 생각했어요.

평소 식빵을 먹고 더부룩하게 느낄 때가 있는데, 이번에는 먹고 난 뒤 부담이 덜했어요. 제게는 속이 편안하게 느껴졌던 점도 기억에 남았어요.

매장 시식 코너에는 크림을 듬뿍 올린 식빵이 있었어요. 한입 먹어 보고 마음에 들어 크림도 하나 함께 샀어요. 집에서는 식빵에 딸기잼을 올려 먹었는데, 이 조합도 맛있었어요.

깔끔한 선물 포장지도 있었어요. 지인에게 식빵을 선물할 때 담아 주기 좋겠다고 생각했어요.

방문 당시에는 네이버 영수증 리뷰를 작성하면 휘낭시에를 주는 이벤트가 안내되어 있었어요.

참새 캐릭터가 들어간 짹보리 에코백도 있었어요. 매장 쿠폰 100개를 모으면 받을 수 있다는 안내였어요.

저는 달고 화려한 디저트빵보다 담백하고 고소한 식빵이 생각날 때 다시 찾고 싶어요. 이번에는 품절 때문에 두 종류만 골랐으니, 다음에 여러 종류를 맛보려면 조금 일찍 움직이려고 해요.