구디 닭갈비 9월 한정 새우 곁들인 고추장양념 무한리필, 박정미 닭갈비

회식 장소를 정할 때 예산 걱정 없이 다 같이 배부르게 먹을 수 있으면서도, 고기 퀄리티는 포기하고 싶지 않은 분들에게 딱인 곳을 소개해드리려고 하는데요

무한리필이라고 하면 보통 메뉴 한두 개만 집중적으로 파게 되는데, 여기는 고기부터 떡볶이, 치킨까지 구성이 워낙 다양해서 입맛이 제각각인 단체 모임이나 회식으로 방문하기에 특히 괜찮은 구디 회식 맛집입니다.

박정미 닭갈비 위치 — 구로디지털단지역 2번 출구 100m

바로 박정미 닭갈비인데요 구로디지털단지역 2번 출구로 나와서 약 100미터 정도만 걸어오면 보이는 희전빌딩 3층에 위치해있어요

3층이라도 엘레베이터가 있어서 편하게 이동할 수 있었어요

매장 안으로 들어가면 가장 먼저 눈에 띄는 건 넓은 공간감이라 구디 회식 맛집으로 추천드리는데요 테이블 크기 자체가 큼직하고 좌석 간의 간격도 넓어서 옆 테이블과 부딪힐 일 없이 쾌적하게 식사할 수 있습니다.

2시간 프리패스 20,500원, 어디까지 나올까

메뉴판을 보면 2인, 3인 세트나 단품 메뉴도 준비되어 있지만 박정미 닭갈비를 제대로 즐기려면 '2시간 프리패스'가 이득이에요 :) 성인 기준 20,500원이면 고기 7종, 치킨 2종, 즉석떡볶이, 닭곰탕, 탄산음료에 볶음밥까지 전부 무한리필로 이용할 수 있습니다.

구디 회식 맛집으로 추천하는 이유 중 하나도 바로 이 가성비 때문인데요 다양한 메뉴를 조금씩 다 맛보고 싶은 분들에게 훨씬 만족도가 높은 선택지예요. 저희도 2시간 프리패스로 주문하고 바로 셀프바를 이용해보았습니다

고기 냉장고 7종과 셀프바 구성

무한리필의 핵심인 고기 냉장고를 보면 총 7가지 종류가 준비되어 있는데요 소금구이 닭갈비, 닭목살, 간장양념 닭갈비, 고추장양념 닭갈비에 삼겹살, 냉동삼겹살, 돼지갈비까지 라인업이 꽤 화려했어요 고기 담는 통마다 투명 뚜껑이 덮여 있고 집게도 따로 분리되어 있어서 위생적으로 관리되고 있었습니다.

고기와 함께 구워 먹을 숙주, 새송이버섯, 팽이버섯은 물론이고 양파절임, 장아찌, 고추, 쌈장, 마늘, 쌈무, 김치, 상추, 파절임 등 곁들여 먹을 재료들도 정말 빼곡하게 채워져 있는데요 여기에 후라이드 치킨, 김말이, 만두, 따뜻한 닭곰탕 국물, 볶음김치, 김가루, 쌀밥까지 뷔페 수준으로 준비되어 있었어요 소스 종류도 파절이/양파절임 소스, 초고추장, 소금, 후추, 고소한 소스, 매운 양념 등 필요에 맞게 모두 구비되어 있었습니다.

즉석떡볶이 전용 코너도 따로 마련되어 있었는데요 떡볶이 야채, 떡, 라면사리, 어묵, 그리고 육수와 소스까지 취향대로 골라 냄비에 담아 버너에서 끓여 먹는 방식이에요.

주류 2시간 프리패스 9,900원

음료는 펩시 콜라, 칠성 사이다, 탐스 오렌지, 파인애플 등을 디스펜서에서 자유롭게 뽑아 마실 수 있어요 구디 회식 맛집답게 가장 매력적인 옵션은 단돈 9,900원에 추가할 수 있는 '주류 2시간 프리패스'인데요. 2시간 동안 생맥주와 소주를 무한으로 마실 수 있어서 애주가들이 많은 모임이라면 술값 방어에 엄청난 도움이 될 것 같습니다

셀프바에서 가져온 고기와 반찬들로 한 상 가득 차려놓으니 정말 푸짐했는데요 눈치 보지 않고 먹고 싶은 만큼 가져다 먹을 수 있다는 게 무한리필의 가장 큰 장점인 것 같아요

첫 판은 소금구이 닭갈비와 닭목살

닭갈비 전문점인 만큼 저희는 닭갈비 위주로 공략해보기로 했는데요

첫 시작으로는 소금구이 닭갈비와 닭목살부터 올렸습니다 고기는 얇거나 흐물거리지 않고 선홍빛이 선명하게 도는 게 신선해 보이더라고요

여기에 셀프바에서 가져온 숙주와 팽이버섯, 새송이버섯도 불판 한쪽에 듬뿍 올려 같이 구워줬어요.

숯불 화력이 센 편이라 고기가 겉면부터 노릇하게 금새 익었고 먹기 좋은 크기로 잘라주었습니다.

고기가 익기를 기다리는 동안 셀프바에서 가져온 후라이드 치킨으로 허기를 먼저 달랬는데요

그냥 먹어도 겉바속촉 식감이 잘 살아있어서 기대 이상이었고, 양념치킨 소스에 푹 찍어 먹으면 달달하니 입맛을 확 끌어올려 줍니다

그 사이에 닭갈비가 먹음직스럽게 잘구워졌어요

잘 구워진 소금구이 닭갈비와 닭목살은 숯불 향이 은은하게 배어있어서 잡내 없이 담백한 맛이었습니다.

한입에 다양하게 즐기고 싶으면 쌈을싸서 먹는게 좋은데요

신선한 상추위에 밥과 파절임, 잘구워진 버섯, 쌈에에 닭갈비까지 올려 먹으면 아주 든든해요!

두 번째 판, 간장양념 닭갈비 굽는 팁

다음판은 간장양념 닭갈비로 넘어갔는데요 불판 위에서 지글지글 구워지면서 간장이 살짝 눌어붙는 냄새가 정말 좋았습니다.

양념육은 타기 쉬우니까 자주자주 뒤집어주는 게 맛있게 굽는 팁이고요 간장양념은 과하게 달지 않고 기분 좋게 달큰하면서도 짭조름한 편이라, 이건 무조건 밥도둑 스타일이에요.

이때쯤 셀프바에 있는 뜨끈한 닭곰탕을 가져다가 드시면 엄청 잘 어울립니다.

마지막은 9월 한정 새우를 두른 고추장양념 닭갈비

마지막판에는 고추장양념이 된 닭갈비를 올려보았는데요

주변에는 새우도 알차게 둘러서 함께 익혀보았습니다.

참고로 새우는 9월 한정으로 제공되는 메뉴라고 하더라고요 새우 좋아하시는 분들은 9월이 가기 전에 방문하시면 좋을 것 같아요

고추장 양념은 입안에 착 감기는 매콤달콤한 맛이라 감칠맛이 남달랐고요

불향을 입고 붉게 익은 새우 껍질을 까서 먹으면, 새우 특유의 달큰한 맛과 탱글한 식감이 매콤한 고기와 찰떡같이 어울립니다.