이천 염소탕 정식 감기 기운에 첫 도전, 생강채 특제소스 킥, 백온정 염소

아울렛 쇼핑 전 몸보신, 백온정 염소로

백온정 염소는 이천에서 염소탕으로 점심을 먹을 수 있는 보양식 식당이다. 계절이 바뀔 때마다 방문하는 이천롯데프리미엄 아울렛! 아울렛 쇼핑 전에 몸보신도 하고 든든하게 배도 채울 겸 이천 점심 맛집 '백온정 염소'로 갔다.

백온정 염소 위치·주차·영업시간은?

백온정 염소는 이천롯데프리미엄 아울렛과는 15-20분 거리에 있지만 보양식을 먹기 위해 '백온정 염소'로 왔다!

매장에 야외테라스도 있어서

식사 후에 뜨끈한 커피와 시원한 복분자, 매실차를 즐길 수 있었다.

주차는 매장 전용주차장이 있어서 편하게 주차할 수 있었다.

• 영업시간: 매일 10:00 - 21:00
• 라스트오더: 20:30

염소탕 처음이라면 무엇을 주문할까?

백온정 염소에서 주문한 메뉴는 염소탕 정식(22,000원) 2인분으로, 염소탕+염소무침+솥밥 구성이다. 염소탕을 처음 먹어보는 나! 염소탕을 먹어본 오빠는 보양식으로 최고라며 탕과 무침이 나오는 정식을 먹자고 했다.

염소탕이 입맛에 맞을지 모르겠지만... 정식으로 주문을 했다.

백온정 염소 내부 분위기와 모임 공간

백온정 염소 내부는 따스한 밥집 느낌이다!

이천 점심 맛집으로 건강보양식을 찾게 되는 환절기인 요즘! 건강보양식이다 보니 가족이나 친구, 특히나 부모님을 모시고 오시는 분들이 많았다. 프라이빗한 공간도 있어서 모임하기도 좋았다.

염소진액 판매와 염소탕 포장

백온정 염소는 매장에서 직접 염소진액을 달일 만큼 건강 보양식에 진심이다! 일반 타사 제품보다 약 13배 높은 염소 함유량을 자랑한다고 한다. 직접 판매와 택배 주문도 가능한데 염소진액을 먹는 나로서는 눈길이 절로 갔다.

염소진액 외에도 염소탕과 염소전골도 포장할 수 있는데, 염소탕은 먹기 좋게 포장되어 있어서 보양식 선물로 너무 좋을 것 같았다.

방문 당시 진행 중이던 이벤트

• 염소전골 3인분 주문 시 1인분 무료 제공 (10/1 - 11/1 한 달간 진행)
• 선결제 후 리뷰 참여 시 맛보기 염소무침 제공

• 백온정 온기 행운권: 1-5등에 따라 할인권 제공

식전 염소진액과 밑반찬 구성

백온정 염소는 열여섯 가지 재료와 정성으로 맑고 깊은 육수를 자랑한다고 한다.

밑반찬이 나오기 전에 백온정 염소의 염소진액을 1인당 무료로 제공해 주셨다! 염소진액을 좋아하는 나로서 따뜻하게 데워준 염소진액을 그 자리에서 마셨다! 염소 특유의 향을 줄이기 위해 다양한 한약재가 들어가서 한약 같은 느낌이 강했다. 냄새에 민감하신 분들도 원기회복을 위해 드셔도 좋을 것 같았다.

밑반찬과 동시에 염소무침도 같이 나왔다.

탕정식과 어울릴 만한 오이무침, 김치, 깍두기, 궁채장아찌, 생강채, 고추&양파, 쌈장이 밑반찬으로 나왔다.

백온정 염소무침, 잡내는 없을까?

염소정식에 포함된 백온정 염소의 염소무침은 잡내 없이 새콤·매콤·고소해서 완전 내 스타일이었다! 2인 정식의 양인 것 같다. 리뷰 작성 시 맛보기 염소무침을 제공받을 수 있는데, 정식을 드시지 않는 분들은 리뷰 작성을 해서 염소무침을 드셨으면 좋겠다!

부추와 특제 양념으로 잘 버무려진 염소무침! 염소무침을 먹어본 오빠도 보통 껍질 쪽을 많이 주는데 여기는 적절하게 지방 부분도 많이 줘서 혜자인 곳이라고 했다. 염소향을 정말 기가 막히게 잘 잡는 백온정 염소! 특유의 한약재 향이 느껴져서 염소의 향 때문에 거부감을 느낄 수가 없었다. 적당한 새콤함과 매콤함, 그리고 고소함까지 염소무침 완전 내 스타일이었다!

백온정 염소탕 맛과 제대로 먹는 법

오늘의 진짜 메인 메뉴! 들깨가루가 잔뜩 뿌려져 있는 염소탕이 나왔다. 뜨거운 국물에 휘적휘적하기 전에 제공되는 삼은 먼저 먹으면 된다. 정말 푸짐한 염소탕! 솥밥까지 도착하면 본격적인 식사가 시작된다.

🍯백온정 염소를 제대로 즐기는 법! 제공되는 특제 소스에 식초 조금 + 생강 조금, 고기에 찍어 먹으면 맛이 훨씬 깊어진다고 한다.

이천 점심 맛집을 제대로 즐기기 위해 매장에서 알려주는 팁대로 제조를 했다.

부드러운 염소순살과 부추, 토란까지 정말 양이 많아도 너무 많았다!

특제 비법소스를 제조해서 재료들을 찍어 먹으니 정말 꿀맛이었다. 생강채를 좋아하는 나로서는 생강채가 이 소스의 킥!이었다.

진한 국물에 밥을 말아 먹지 않으면 제대로 된 식사가 아닐 것 같아서 냉큼 밥을 말았다. 염소탕에 만 밥과 어울리는 적당히 새콤한 깍두기! 정말 최고의 궁합이었다.

솥밥 누룽지로 마무리

백온정 염소 정식의 솥밥은 탕과 먹을 밥을 덜어내고, 덜어낸 솥 안에 뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들면 고소하게 식사를 마무리할 수 있었다.

감기 기운이 있었던 우리, 뜨끈한 염소정식으로 몸보신을 제대로 했다. 오늘도 자알 먹었습니다!