동대구역 바베큐 10시간 마녀스프·모닝빵 미니버거, 모닥텍사스바베큐

동대구역 근처에서 분위기 좋은 곳을 찾다가 이번에는 평소 자주 먹어보지 못했던 텍사스 바베큐를 먹으러 모닥텍사스바베큐 동대구점에 다녀왔어요.

모닥텍사스바베큐 동대구점 위치·영업시간·주차는?

모닥텍사스바베큐 동대구점은 대구 동구 동부로34길 5-1 1층, 동대구역 2번 출구에서 약 371m 거리에 있어요. 영업시간은 11:00 - 22:00이고 화요일 휴무, 평일 15:30 - 17:00 브레이크타임이 있어요(주말은 브레이크타임 없음, 21:00 라스트오더).

• 📍 대구 동구 동부로34길 5-1 1층
• 🚇 동대구역 2번 출구에서 약 371m
• ⏰ 11:00 - 22:00
• 🚫 화요일 휴무 / 15:30 - 17:00 브레이크타임 (주말은 브레이크타임 없음, 21:00 라스트오더)
• 🚗 단체이용·포장·예약·유아의자·주차·대관·콜키지 가능

동대구역 신세계백화점과 복합환승터미널 건너편, 동대구역 먹자골목과 동구 카페거리 쪽에 위치해 있어서 접근성이 괜찮았어요.

주차는 엠디빌딩부설주차장(동부로32길 26)을 이용하면 되고, 5만원 이상 식사 시 1시간 30분 주차비 4,000원을 지원해준다고 해요.

미국 텍사스 느낌이 나는 매장 분위기

모닥텍사스바베큐는 대구에서 팔공산점과 동대구점 두 곳을 운영하고 있는 곳이에요. 100% 홈메이드 방식으로 정통 텍사스 바베큐의 훈연 방식을 사용하고, 좋은 재료를 직접 다듬고 숙성해서 바베큐를 만든다고 해요.

매장에 들어가 보니 전체적으로 우드톤 인테리어에 미국 텍사스 현지 느낌을 살린 분위기였어요.

조명도 따뜻하고 홀도 넓은 편이라 데이트는 물론이고 가족모임이나 단체회식, 동창모임, 청첩장 모임 같은 동대구역 모임 장소로도 괜찮겠더라고요. 특히 파티션으로 단체석을 분리할 수 있어서 비즈니스 식사처럼 조금 더 프라이빗한 자리가 필요할 때도 이용하기 좋아 보였어요. 영문 메뉴판도 준비되어 있고 영어 응대도 가능하다고 해서 외국인과 함께 방문하기에도 괜찮은 곳이에요.

모닥텍사스바베큐에서 무엇을 주문했나요?

저희는 2인 텍사스 플래터 세트 + 쉬림프 로제 라비올리 파스타를 주문했어요.

네이버에서 미리 메뉴를 찾아봤을 때보다 실제로 방문해서 테이블 키오스크를 보니 메뉴 종류가 훨씬 다양하더라고요.

스테이크부터 텍사스 바베큐, 파스타, 리조또, 와인과 하이볼, 위스키까지 다양하게 준비되어 있어요. 특히 토마호크 스테이크 풀코스나 엠퍼러스 필렛 스테이크 같은 메뉴도 있어서 동대구역 스테이크 맛집을 찾는 분들도 참고하면 좋을 것 같아요.

식전 음식 마녀스프와 나쵸, 미네랄 워터

모닥텍사스바베큐에서는 메뉴를 주문하고 나면 식전 음식으로 나쵸 과자와 비프칠리 토마토 스튜인 일명 마녀스프가 나와요. 10시간 동안 끓여낸 스튜라 그런지 맛이 꽤 진했고, 살짝 매콤하면서 카레 같은 풍미가 느껴졌어요.

그리고 물도 그냥 일반 물이 아니라 페트병으로 제공되는데 다이아몬드 EC 내추럴 미네랄 워터였어요. 이런 사소한 부분까지 신경 쓴 느낌이라 기대됐어요.

2인 텍사스 플래터 구성과 맛은?

2인 텍사스 플래터는 브리스킷 150g, 폴드포크 150g, 버팔로윙 3개, 바베큐 소스 3종, 샐러드, 코우슬로, 감자튀김, 또띠아, 피코데가요, 피클렐리쉬로 구성되어 있어요. 기다리던 플래터가 나왔는데 한상 가득 푸짐하게 차려져서 보기만 해도 든든했어요.

직원분께서 음식마다 어떤 부위인지, 어떻게 먹으면 맛있는지 설명을 잘해주셔서 바베큐를 처음 먹는 사람도 어렵지 않게 즐길 수 있었어요.

브리스킷과 폴드포크

먼저 브리스킷부터 먹어봤는데요.

브리스킷은 소 양지 계열 부위를 오랜 시간 훈연한 바베큐라 고기를 씹었을 때 훈연 향과 고기 특유의 식감이 같이 느껴졌어요.

폴드포크는 완전히 다른 식감이었어요. 포크로 살짝 찍기만 해도 부드럽게 살이 찢어져서 분리될 정도였어요.

돼지 어깨살이나 목살을 낮은 온도에서 장시간 익히는 로우 앤 슬로우 방식으로 훈연한다고 하는데, 그래서인지 촉촉한 육즙과 훈연 향이 잘 어울렸어요.

또띠아 쌈과 모닝빵 미니 햄버거

바베큐 플래터의 재미는 역시 원하는 방식으로 조합해서 먹는 게 아닐까 싶어요. 또띠아에 고기를 올리고 피코데가요와 피클렐리쉬를 넣은 다음 바베큐 소스에 찍어 먹어봤어요.

또띠아도 넉넉하게 제공돼서 고기쌈을 계속 싸먹다 보니 생각보다 금방 배가 차더라고요.

그리고 모닝빵은 가운데를 나이프로 갈라서 고기와 야채를 넣어 직접 미니 햄버거처럼 만들어 먹었어요. 상큼한 샐러드 야채와 훈연한 고기가 같이 들어가니까 꽤 잘 어울렸고, 뭔가 퀄리티 높은 비싼 햄버거를 먹는 듯한 느낌이었어요.

그리고 제가 생각보다 쌈을 예쁘게 잘 싸더라고요ㅋㅋ 사진 찍으면서 괜히 뿌듯했어요.

무료 리필되는 사이드와 소스

모닥텍사스바베큐 2인 텍사스 플래터의 코우슬로와 피코데가요, 피클렐리쉬, 또띠아는 무료 리필이 가능해서 부족하면 편하게 추가할 수 있어요. 특히 코우슬로처럼 상큼한 메뉴가 같이 있으니까 훈연한 고기의 묵직한 맛을 중간중간 잡아줘서 계속 먹게 되더라고요. 바베큐 소스도 여러 종류라 고기마다 다른 소스에 찍어 먹는 재미가 있었어요.

감자튀김은 케첩에 찍어 먹었는데 미국식 케첩이라 그런지 평소 먹던 케첩보다 짭짤한 느낌이었어요.

쉬림프 로제 라비올리 파스타는 어땠나요?

바베큐와 함께 주문한 메뉴는 쉬림프 로제 라비올리 파스타예요. 베스트 메뉴라고 적혀 있어서 주문해봤는데 제가 좋아하는 꾸덕하고 짭짤하면서 고소한 로제소스 스타일이라 마음에 들었어요.

치즈도 쭉 늘어나고 감자튀김을 소스에 찍어 먹어도 맛있더라고요.

새우도 통으로 들어가 있고 무엇보다 마늘이 정말 많이 들어가 있어요.

그런데 처음에는 ‘라비올리 파스타’라고 해서 일반적인 면 파스타를 생각했는데, 막상 보니 일반 파스타와는 조금 다른 메뉴였어요. 라비올리는 얇은 파스타 반죽 사이에 고기나 채소, 치즈 등 다양한 속재료를 넣어 만든 이탈리아식 파스타로, 흔히 사각형 모양으로 만들어져요. 일반적인 면 파스타와 달리 달걀을 넣은 생파스타 반죽을 사용하는 것이 특징이라고 해요. 그래서 평소 먹던 파스타와는 또 다른 식감으로 즐길 수 있었어요.

마시멜로존·밀키트·콜키지 등 알아두면 좋은 점

모닥텍사스바베큐 동대구점 입구 쪽에는 재미있는 마시멜로 존도 있어요. 셀프로 마시멜로를 가져와 직접 구워 먹을 수 있는 공간인데, 아이들이랑 같이 방문하면 특히 좋아할 것 같았어요.

그리고 매장에서 먹는 것뿐만 아니라 모닥텍사스바베큐 밀키트도 판매하고 있어서 배송으로 받아볼 수도 있어요. 캠핑이나 홈파티, 기념일에 간편하게 정통 텍사스 바베큐를 즐기고 싶을 때 활용하기 좋을 것 같아요. 생일이나 기념일에 방문하면 축하도 해준다고 하고, 주중에는 30명 이상 대관도 가능하다고 해요. 콜키지도 가능한데 와인은 병당 1만원, 위스키는 병당 2만원이라고 합니다.

또 10월에는 네이버 영수증 리뷰 이벤트로 봉골레 파스타를 제공하고 있다고 하니 방문 예정이라면 참고해보세요.

모닥텍사스바베큐 동대구점, 누구에게 어울릴까?

모닥텍사스바베큐 동대구점은 평소에 흔하게 먹는 고기 메뉴가 아니라 조금 특별한 걸 먹고 싶을 때 방문하기 좋은 곳이었어요. 훈연한 바베큐부터 파스타, 스테이크, 와인까지 메뉴 선택지도 다양하고 매장 분위기도 좋아서 동대구역 맛집이나 동대구역 모임 장소를 찾는 분들에게 잘 어울릴 것 같아요.

특히 동대구역에서 가까워서 기차 타기 전후로 방문하기에도 편하고, 가족모임이나 데이트처럼 조금 특별한 식사를 하고 싶을 때도 괜찮았어요. 평소 쉽게 맛보기 힘든 정통 텍사스 바베큐를 제대로 즐겨보고 싶다면 모닥텍사스바베큐 동대구점에서 특별한 한 끼 드셔보세요.