대구 고성동 돼지고기 맛집 부부 평일 저녁 생맥주와 물냉면, 상록회관 고성점

상록회관 고성점 기본정보와 위치

상록회관 연탄구이 고성점은 대구 북구 고성북로 39 1층, 북구청역과 가까운 연탄구이 돼지고기집이다. 영업시간은 17:00~24:00(23:30 라스트오더), 금·토는 17:00~01:00(00:30 라스트오더)이고 단체이용가능, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 유아의자, 주차가능, 예약이 된다.

대구 고성동 고기집 돼지고기 맛집 #상록회관 남편이랑 오랜만에 고기 먹으러 고깃집 방문,, 후기를 보니 평이 좋았고 돼지고기 뿐만 아니라 키조개, 가리비 등 해산물도 판매하고 있어서 고기+해산물 같이 먹고 싶은 사람들이 방문해도 좋을 듯ㅎㅎㅎ 위치는 북구청역과 가까워 접근성이 좋았다.

우린 평일 저녁시간 전에 방문해서 손님이 많이 없었는데, 저녁시간대에는 웨이팅도 하는 것 같았다.

가게 내부는 어떤 분위기?

상록회관 고성점 내부는 생각보다 꽤 넓었고 원형 테이블이 많아서그런지 포장마차 느낌이 나기도 했음. 테이블 간의 간격도 넓어서 편했다.

벽에 붙어있는 포스터들은 레트로한 느낌을 풍겼음. 그리고 무생채는 살얼음 상태로 먹어야 더 맛있고 고기는 자르지않고 구워야 더 맛있다고 적혀있었다ㅎㅎ

메뉴와 가격, 무엇을 주문했나

상록회관 고성점 메뉴판은 돼지고기, 소고기, 해산물, 식사류로 나뉘어 있고 주문은 테이블마다 있는 태블릿으로 하면 된다. 돼지고기 한근이 35,000원밖에 안 한다!

메뉴들 다 가격이 착한 편이었음ㅎㅎㅎ 돼지고기 부위도 다양했고 해산물도 가리비, 키조개, 전복, 낙지호롱이 등등 이것저것 많이 있었다. 주류엔 생맥주가 있다는 게 넘 좋았음!!! 요즘 날씨가 덥다보니 생맥주 있는 곳 너무 좋아.. 우리는 돼지고기 한근과 생맥 2잔, 물냉면(5,900원), 된장찌개(2,000원), 공깃밥(1,000원) 주문!

기본반찬에 마시멜로까지

상록회관 고성점 기본반찬은 쌈야채, 상추&파겉절이, 쌈무, 무생채, 구워먹을 김치&콩나물무침, 그리고 마시멜로까지 나온다. 주문 후 기본반찬부터 빠르게 세팅해주심!

마시멜로가 나오는 건 또 처음봐서 신기했음ㅋㅋㅋ

야채도 싱싱했고 상추겉절이와 무생채 양념이 맛있어서 고기에 같이 곁들여먹기 좋았다.

돼지한근 6종, 부위별 맛은?

상록회관 고성점 돼지고기 한근 구성은 삼겹살, 목살, 껍데기, 압살, 배받이살, 항정목살 이렇게 6종이다. 생맥주도 빠르게 나왔고요,,

고기도 금방 나왔는데 양이 생각보다 많아보였음.

먼저 껍데기와 삼겹살, 목살을 제외한 다른 부위들은 한번에 같이 구워줬다. 연탄불 화력이 좋아서 금방 구워졌음.

압살, 배받이살, 항정살 다 고소한 맛이 인상적이었는데 부위별로 식감의 차이가 좀 있었다. 배받이살은 좀 더 꼬들꼬들한 느낌이었고 항정살은 엄청 부드러웠음!

그다음은 목살을 구워줌. 목살은 생각보다 퍽퍽하지 않았고 담백했다.

삼겹살도 적당히 두툼하면서도 살코기와 비계 비율이 딱 좋았다. 고기들이 다 하나같이 상태가 좋고 맛있었음.

마지막은 껍데기로 장식! 껍데기도 쫀득쫀득하니 완전 맛있었음ㅋㅋㅋ

된장찌개 2,000원, 물냉면 5,900원 마무리

고기 먹다 된장찌개(2,000원)도 먹고 싶어서 중간에 주문했는데 된장찌개 안에 재료도 많이 들어있었고, 맛이 딱 내가 좋아하는 스타일의 고깃집 된장찌개.. 비록 돼지고기 한근만해도 양이 많아서 배가 터질 것 같았지만 된장찌개 맛보길 잘했다 생각함.

날이 더워서 고기 주문할 때부터 같이 주문한 물냉면. 물냉면도 퀄리티가 괜찮은 냉면이었음! 시원하고 탱글한 면발이 정말 맛있었다. 가격 대비 양도 많고 퀄리티가 좋아서 아주 만족스러웠던 식사였음. 대구 고성동 고기집 돼지고기 맛집 찾는 분들이 꼭 방문해보시길 추천드립니당💛