대구 중구 한우소머리곰탕 오픈 주방 구경하고 고기 듬뿍 두 그릇, 한우장

오늘은 대구 설농탕 맛집 한우장에 다녀왔습니다. 1968년부터 2대째 이어오는 국밥 찐 맛집 한우장 포스팅 시작해보겠습니다.

한우장 · 주소: 대구 중구 국채보상로 555 · 영업시간: 24시간, 연중무휴

한우장 외관은 어떤 모습인가요?

한우장 외관은 전통 한국 가옥 모습을 띠고 있습니다. 원목 베이스의 뼈대가 대를 잇는 전통의 느낌을 그대로 담고 있습니다.

세로로 된 풍선 포스터도 한우장 입구에 있었습니다. 동성로 국밥 맛집 한우장은 연중무휴 24시간 영업을 하고 있기에 언제든 방문해서 따뜻하고 맛있는 국밥 한 그릇 하기에 딱입니다.

한우장은 2013년도부터 블루리본을 받아온 찐 맛집입니다. 벌써 블루리본이 12개나 되네요. 그만큼 맛으로는 최고의 맛집이라 자부할 수 있겠습니다.

한우장 내부와 주방은 깨끗한가요?

한우장 홀은 원목 사각 테이블과 의자로 구성되어 있고, 내부는 넓고 쾌적했습니다. 원목 테이블과 원목 의자가 눈에 띄었습니다.

한우장 주방은 오픈형으로 되어 있는데, 제가 가본 식당 중에 주방 내부 청결도는 가장 우수했습니다. 주방 내부가 너무 깨끗해서 사진으로 한번 담아 봤습니다.

벽 한켠에는 한우장의 연혁에 대한 소개가 적혀 있었습니다. 1968년도부터 2대째 이어오는 대구 맛집 한우장입니다. 전통이 있는 한우장의 국밥이 어떨지 너무 기대가 되었습니다.

아이 동반·셀프바·화장실 편의시설

한우장에는 앞치마와 아기 의자도 준비되어 있습니다. 손님을 위한 배려가 느껴집니다.

매장 한켠에는 셀프바가 비치되어 있습니다. 기본으로 제공되는 김치, 깍두기 등 반찬을 편하게 리필할 수 있습니다.

한우장은 실내에 화장실이 있고, 화장실 내부도 아주 청결했습니다.

한우장은 연예인과 여러 유명 인사들이 다녀간 대구 맛집입니다. 벽면에 아주 많은 유명인 사인들이 부착되어 있었습니다. 유명인들 사이에서도 맛집으로 소문난 한우장입니다.

한우장 메뉴는 무엇이 있나요?

한우장 주메뉴는 국밥으로, 식사류와 수육류로 준비되어 있습니다. 저희는 한우소머리곰탕 2개를 주문했습니다.

한우장 한우소머리곰탕 맛과 고기양은?

주문한 한우소머리곰탕을 여러 찬들과 함께 사진으로 담아봤습니다. 다시 봐도 너무 먹음직스러운 한상입니다. 넉넉한 고기양에서 사장님의 인심이 느껴집니다.

한우장 소머리국밥은 국물이 너무 진하고 고기가 한가득 들어 있어 가격 대비 아주 푸짐한 양입니다.

한우장의 소머리 고기는 적당한 기름기로 윤기가 좔좔 흐르고, 비계 또한 비리지 않고 쫄깃쫄깃하여 모두의 입맛에 딱 맞는 맛입니다.

한우장 장점 정리

• 1968년부터 2대째 이어온 전통 있는 대구 국밥 맛집이며, 맛집답게 맛이 아주 뛰어납니다. 특히 고기의 잡내가 전혀 없어 남녀노소를 불문하고 좋아할 수밖에 없는 맛입니다.
• 국밥 안에 고기양이 아주 넉넉히 들어 있어 고기가 모자랄 일은 없을 것 같습니다. 국밥에 고기가 모자라면 늘 아쉬웠는데 그럴 일은 전혀 없을 것 같습니다.
• 직원분들이 친절하십니다. 음식점 방문 시 맛도 맛이지만 직원분들의 친절 또한 서비스 가격에 포함되어 있어, 저는 중요한 요소 중 하나라 생각합니다.