잠실역 장미상가 엄마 생일 1호 케이크 카스테라 시트 무인픽업, 서커스래빗

엄마 생일, 잠실 서커스래빗 케이크를 고른 이유

엄마 생일 케이크는 잠실역 장미상가에 있는 수제 레터링케이크 가게 서커스래빗에서 하루 전에 주문했어요. 동물성 생크림, 하루 전 예약, 퇴근 후 늦은 픽업이라는 조건을 서커스래빗이 다 맞춰줬거든요.

67년생 울엄마, 스물셋 그 어린 나이에 엄마는 나의 엄마가 되었다. 나는 엄마 딸로 태어나서 너무너무 행복하다. 엄마는 내 엄마가 되어 늘 행복했을까...? 그 시절 지금의 내 나이에 엄마는 세 아이의 엄마, 직장인, 딸, 며느리 역할을 하며 산 우리 엄마.

엄마의 생일은 이제 우리가 챙겨 드려야 하는데 자식 셋 중 둘이 타국에서 일하고 사느라 조금은 허전한 생일이지만, 아빠와 내가 엄마의 곁에 있어주기 ♡

첫 번째 나의 할 일, 엄마의 케이크를 미리 주문하기! 잠실 송파 레터링케이크 맛집으로 소문난 서커스래빗 케이크를 선택한 이유는 이렇다.

• 엄마는 나만큼이나 빵순이인데 특히 크림에 예민하다. 식물성 크림은 한입 드시고 '느끼해' 하고 내려놓으시기 때문에 무조건 동물성 생크림! <<< 포인트!
• 생일 하루 전 예약이 가능한지, 퇴근하고 찾아갈 때 늦은 시간에도 픽업이 가능한지 확인하기!
• 맛있어야 한다. 누가 뭐래도 시트도, 크림도 적당히 달고 적당히 촉촉한.. 맛있어야 한다.

서커스래빗 예약과 무인픽업은 어떻게 하나요?

서커스래빗 예약은 네이버로 가능하고, 나는 카톡으로 상담을 거쳐 주문했다. 주문하고 나면 무인픽업 방법을 카톡으로 보내주시는데, 무인픽업이라 매일 바뀌는 비밀번호를 알려주신다.

이렇게 카톡으로 무인픽업 안내를 해주시고 장미상가의 서커스래빗을 찾아오는 방법도 알려주시는데... 나는 내가 금방 찾을 줄 알았지...ㅋㅋ 퇴근 후 부리나케 달려간 잠실역 장미상가.

잠실 장미상가에서 서커스래빗 찾아가는 길

장미상가는 출입구가 너무 많아서 서커스래빗 사장님이 카톡으로 보내주신 '위치'를 잘 참고하면서 찾아가야 한다. 장미상가 주차는 30분 무료이고 픽업만 하면 되기 때문에 충-분한 시간이다. 주차공간도 넉넉해서 불편함이 없을 것 같다.

내가 들어갔던 입구는 GS수퍼마켓 쪽인데,

지하로 내려가면 아마 주단이나 한복, 옷과 관련된 쪽과 음식과 관련된 쪽으로 나뉘는 걸 확 느낄 수 있는데 음식 쪽으로 가야 한다 우선!

내가 정말 좋아하는 치마오 ^-^ 이 와중에 한번 찍어주고

이 환희분식 쪽으로 가다 보면 '보틀케이크' 글씨를 볼 수 있다.

이 상가의 끝에서 만날 수 있는 '서커스래빗 케이크'. 내부도 살짝 볼 수 있어 사진을 찍었는데

사장님 안뇽하세요~ 혼잣말 내뱉어 주고,

서커스래빗 무인픽업 진행

이제 서커스래빗 무인픽업을 진행해 본다.

다른 분들이 주문한 케이크도 있고, 내가 주문한 케이크 보인다 보여!!! Oh yeah!!! 무인 매장이지만 원한다면 초를 구매할 수는 있다.

가장 가까운 출입구는 B동 9 출입구

케이크를 들고 바로 뒤돌아서니 나가는 문이 있었는데, 혹시 서커스래빗 위치가 헷갈린다면

이 현대 공인중개사사무소 옆 B동 9 출입구로 내려가면 바로 있다.

이제 잠실 송파 레터링케이크 맛집이 있는 '장미상가'의 벽을 잘 뚫어내고 집으로 갑니다. 총총총 (옷 이거 중독된 듯...?ㅋㅋ)

* 서커스래빗 사장님이 픽업 이후 케이크를 드는 방법과 보관 방법을 너무 자세히 설명해 주셔서, 아.. 사장님이 얼마나 본인의 케이크에 진심인지 알겠다! 싶은 그런 마음이다. 사장님 파티시에 경력이 오래되셨다는데 엄청난 애정으로 운영하시는 곳이구나....

엄마 생일 케이크 타임

나: 엄마 나 왔어~~~~ 엄청 반가워하는 울엄마,

엄마 생일 외식 마치고 서둘러 집으로, 케이크 타임! 짜자자잔 -

이 예쁜 케이크 망치기 아깝지만 울엄마의 생일 소원 빌어야 하니까 초 꽂아주고

너무 예쁘다 너무 예쁘다~ 계속 아까워하는 울엄마.

생일 축하해요 엄마 ♥ 내 엄마여서 너무 고마워요 ♥ 다시 태어나도 엄마 딸 ♥ 아니야 엄마가 내 딸 해 ♥

생일 축하합니다~ 생일 축하합니다~~ 사랑하는 울엄마~~~~~ 생일 축하합니다~~~~~~!

엄마의 소원은 안 물어봐도 뻔하지, 우리 자식들 건강하고 하는 일 잘되고 아무 일 없이 승승장구하게 해주세요~~~~~ㅋㅋㅋ 아까워 아까워 하면서 스윽 잘 자르시는 엄마ㅋㅋㅋ

서커스래빗 1호 케이크 맛은 어땠나요?

서커스래빗 1호 케이크 단면을 보니 정말 딱 엄마가 좋아하는 깔끔한 카스테라 시트에 우유 생크림이었다.

사이좋게 한 조각씩 먹기 좋은 1호 사이즈 케이크. 3~4인은 딱 1/4조각으로 먹기 너무 괜찮다.

단면에서 느껴지는 이 베이커리의 고급짐, 빵맛.

동생들도 엄마의 생일을 같이 축하하고 싶은 마음 충분히 알아서 동생들 마음까지 같이 전달! 요것들아 나중에 나한테 잘해~~

서커스래빗 크림은 아주 달지도 않고 적당한 달달함에, 진짜 동물성 생크림인 걸 확인할 수 있는 혀끝에 생크림이 남지 않는 깔끔함! (저번에 쿠팡이츠로 급하게 다른 곳 주문했는데 크림 진짜 쉣이었다. 다 버렸음..ㅜㅜ 그때 여기를 알았다면!!!!!!)

시트도 달지 않고 부드럽게 먹을 수 있는데, 가끔 너무 심하게 녹는 시트들이 있는 반면 그 정도는 아니고 적당히 부드러운 식감의 케이크 시트! 블로그로 한 번 더 찾아보고 주문하면 이렇게 맛있는 잠실 송파 레터링케이크 맛집! 하루 전에도 주문이 가능한데 ㅜㅜ 예전의 내가 너무 후회된다. 이번엔 성공적!

서커스래빗 케이크 디자인과 총평

서커스래빗은 깔끔한 디자인을 원하면 내가 주문한 것처럼 깔-끔한 스타일로, 조금 더 다양한 디자인이 필요하다면 얼마든지 가능한 곳이다.

더군다나 늦은 시간까지 무인픽업이 되는데 심지어 하루 전 주문도 된다니...... *_* 잠실 송파 레터링케이크 맛집 장미상가 '서커스래빗' 절대 잊으면 안 된다.