화정 한정식 꼬막무침 비빔과 고등어구이정식 반반 조합, 김명주뜰안채밥상

김명주 뜰안채밥상 원당점은 어디에 있고 언제 여나?

김명주 뜰안채밥상 원당점은 경기 고양시 덕양구 고양대로 1445-28 1층, 원당역 1번 출구에서 149m 거리에 있다. 영업시간은 10:30부터 21:00까지이고 라스트오더는 20:20이다.

편의시설로는 단체 이용 가능, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 유아의자가 있다. 캐치테이블로 웨이팅 등록도 할 수 있다.

한식하면 정갈한 반찬에 메인이 알찬 구성으로 이어진 음식으로 먹게되면 두고두고 기억에 남는다. 이번에 화정에서 멀지 않은 원당역 근처 김명주 뜰안채밥상 원당점에서 먹은 꼬막무침정식과 고등어구이정식은 이런 의미가 딱 어울리는 구성이었다.

갓 지은 돌솥밥에 구수한 청국장, 여러 가지 밑반찬까지 한 상 가득 차려져 부모님과 함께 식사하거나 가족 외식 장소를 찾을 때 잘 어울리는 곳이다. 메인 메뉴 두 가지를 함께 주문하니 매콤한 꼬막과 담백한 생선구이를 번갈아 맛볼 수 있어 조합도 좋다.

기본 반찬은 어떻게 나오나?

김명주 뜰안채밥상 원당점의 정식을 주문하면 배추김치, 무생채, 장아찌, 나물, 감자조림, 가지튀김, 잡채, 상추 등 반찬이 먼저 한 상 가득 차려진다. 그릇마다 보기 좋게 담겨 나온다.

반찬 가짓수만 많은 구성이 아니라 각각 맛의 방향이 달라 밥 한 공기를 지루하지 않게 먹을 수 있다. 짭조름한 장아찌와 부드러운 나물, 새콤한 무침이 번갈아 입맛을 살려준다. 가지는 겉은 살짝 쫀득하고 속은 촉촉하며 양념이 과하지 않아 손이 자꾸 간다. 잡채도 당면이 불지 않고 탱글한 식감이 살아 있다.

쌈 채소와 된장도 함께 나와 메인 메뉴를 상추에 싸 먹기 좋다. 한정식답게 반찬과 메인 요리를 조금씩 조합해 먹는 재미가 확실하다.

꼬막무침정식 맛은 어떤가?

꼬막무침정식의 꼬막무침은 넓은 놋그릇에 푸짐하게 담겨 나온다. 양념이 골고루 밴 꼬막 위로 향긋한 부추와 김가루, 깨가 넉넉하게 올라가 보기만 해도 입맛이 돈다.

꼬막은 질기지 않고 탱글탱글하면서도 쫄깃하다. 매콤달콤한 양념에 꼬막 특유의 감칠맛이 더해져 밥도둑이라는 말이 잘 어울린다. 양념 맛만 강하게 남는 것이 아니라 씹을수록 꼬막의 고소한 풍미가 살아난다.

따끈한 밥 위에 꼬막무침과 부추, 김가루를 넉넉하게 올려 비벼 먹으니 한 숟가락마다 감칠맛이 꽉 찬다. 상추에 밥과 꼬막을 함께 올려 쌈으로 먹으면 채소의 산뜻함이 더해져 또 다른 맛을 즐길 수 있다.

고등어구이정식은 비린 맛 없이 괜찮을까?

고등어구이정식에는 큼직한 고등어 한 마리가 노릇노릇하게 구워져 나온다. 껍질은 윤기가 돌면서 바삭하고, 속살은 촉촉하고 부드럽다. 살이 도톰해 젓가락으로 크게 떼어 먹는 만족감도 좋다.

간이 적당히 배어 있어 별도의 양념 없이 먹어도 고소하고 짭조름하다. 비린 향은 강하지 않고 구운 생선 특유의 담백한 풍미가 살아 있어 밥과 잘 어울린다. 매콤한 꼬막무침을 먹은 뒤 고등어 살을 한 점 먹으면 입안이 한결 부드럽게 정리된다.

꼬막무침과 고등어구이를 함께 주문한 선택이 특히 만족스럽다. 꼬막의 매콤하고 진한 양념 맛과 고등어의 담백하고 고소한 맛이 서로 대비되어 마지막까지 질리지 않는다.

돌솥밥과 청국장은 어떻게 나오나?

김명주 뜰안채밥상 원당점의 밥은 뜨거운 돌솥에 담겨 나온다. 뚜껑을 열면 윤기 도는 밥알과 콩이 보이고 따뜻한 밥 냄새가 기분 좋게 올라온다. 먼저 밥을 덜어 먹고 돌솥에 물을 부어두면 식사 마지막에 구수한 누룽지와 숭늉까지 즐길 수 있다.

함께 나오는 청국장은 두부와 애호박, 양파, 대파 등 건더기가 넉넉하다. 청국장 특유의 구수한 맛은 충분하면서 향이 지나치게 세지 않아 부담 없이 먹기 좋다. 꼬막무침과 고등어구이 사이에 뜨끈한 국물을 한 숟가락씩 곁들이니 한식 밥상이 더욱 든든하게 완성된다.

화정·원당 가족 외식으로 어떤 메뉴를 고르면 좋을까?

김명주 뜰안채밥상 원당점은 메인 메뉴만 돋보이는 곳이 아니라 돌솥밥과 청국장, 다양한 반찬까지 한 끼 구성이 알차다. 정갈한 놋그릇에 차려진 상차림도 깔끔해 대접받는 기분이 든다.

꼬막무침정식은 매콤한 밥도둑 메뉴를 좋아하는 사람에게, 고등어구이정식은 담백하고 생선 좋아하는 사람에게 추천한다. 두 사람이 방문한다면 한 가지씩 주문해 나눠 먹는 방법도 좋다.

화정 맛집이나 원당에서 맛집을 찾고 있거나 부모님과 함께 갈 한정식집, 반찬이 푸짐한 가족 외식 장소가 필요하다면 김명주 뜰안채밥상 원당점을 기억해도 좋겠다. 꼬막무침 한 숟가락, 고등어구이 한 점, 뜨끈한 청국장과 누룽지까지 이어지는 든든한 한 끼다. 가족 동반, 데이트 커플도 줄줄이 이어지는 맛집이다.