검단신도시 오마카세 7월 맡김차림 문어 콥샐러드와 초계국수, 맡김

얼마 전 생일을 맞아 엄마와 함께 특별한 식사를 하고 싶어서 검단신도시 술집 오마카세 '맡김'에 다녀왔어요! 생일만큼은 조금 더 특별한 분위기에서 맛있는 음식을 먹고 싶더라고요. 집 근처 검단신도시에 오마카세를 즐길 수 있는 맡김을 알게 되었고, 분위기도 너무 좋아 보여 캐치테이블 예약 후 방문하게 되었어요.

결론부터 말씀드리면 음식은 물론이고 공간 분위기까지 정말 만족스러워서 다음에는 남자친구와 데이트하러 꼭 다시 오고 싶은 곳이었어요ㅎㅎ 검단신도시에서 기념일이나 데이트 장소를 고민하고 계신다면 오늘 소개하는 맡김이 좋은 선택이 될 것 같아요~! 소녀감성 어머니는 식사하는 내내 딸이랑 데이트하는 거 같다며 어찌나 좋아하시던지 정말 뿌듯했어요 : )

맡김은 어디에 있고 주차는 되나요?

맡김은 인천 검단신도시 당하동, 메가박스 검단점 건물에 입점해 있는 오마카세 술집이에요. 건물 주차장을 이용할 수 있어 주차가 편리했고, 2시간 무료 주차도 지원해 주셨어요.

당하동에 위치하고 있어 검단신도시에서도 접근성이 좋았어요. 외관부터 차분하면서도 감성적인 분위기가 느껴졌고, 문을 열고 들어가니 은은한 조명과 우드톤 인테리어가 정말 따뜻한 느낌을 주더라고요.

조용해서 대화하기 좋은 분위기

맡김은 전체적으로 조용한 분위기라 대화하기 좋았고, 시끄러운 술집과는 다른 매력이 느껴졌습니다. 엄마와 함께 방문했는데도 너무 만족스러웠지만, 식사하는 내내 "다음에는 남자친구랑 꼭 다시 와야겠다."라는 생각이 들 정도로 데이트하기 좋은 분위기였어요. 사진도 예쁘게 잘 나와서 기념일이나 생일에 방문하기에도 정말 잘 어울리는 공간이었습니다.

맡김 7월 맡김차림 3.5 코스 구성은?

검단신도시 오마카세 맡김은 계절에 맞춰 메뉴가 바뀌는 맡김차림으로 운영되고 있었어요. 그래서 계절마다 새로운 메뉴를 맛볼 수 있다는 점도 큰 장점인 것 같습니다.

제가 방문한 7월 맡김차림 3.5는 아래 여섯 가지로 구성되어 있었어요.

• 문어 초당옥수수 콥샐러드
• 알배추구이
• 새우 초리조 타르틴
• 말린 호박 초계국수
• 돈안심 스테이크
• 수박 오미자 그라니따

여름 제철 식재료를 활용한 메뉴들이라 계절감이 느껴졌고, 코스 하나하나 정성이 담겨 있다는 게 느껴졌습니다.

시작부터 만족스러웠던 문어 초당옥수수 콥샐러드

첫 번째로 나온 문어 초당옥수수 콥샐러드는 보기에도 컬러풀한 게 너무 예뻤어요. 문어는 쫄깃하면서도 질기지 않았고, 다양한 재료들의 새콤달콤함이 더해져 입맛을 돋워주는 메뉴였습니다. 코스의 시작을 정말 기분 좋게 만들어 준 메뉴였어요.

담백했던 알배추구이와 새우 초리조 타르틴

맡김의 알배추구이는 구운 알배추에 소스와 치즈, 베이컨 토핑을 곁들여 나왔어요. 평소 채소를 좋아하는 편인데 이 알배추구이 정말 취향저격이었어요. 함께 먹으니 은은한 단맛과 풍미가 살아나 색다른 매력이 있더라고요. 약간 짭짤한 맛이 있어서 와인이랑 페어링해서 먹어도 좋을 것 같았어요. 차를 가져간 저는 알코올 없이 이 맛있는 걸 먹으니 정말 아쉬웠어요 ㅠ

맡김은 오픈주방이라 음식 만드는 모습과 불쇼까지 직관할 수 있어서 시각적인 재미도 쏠쏠했네요!

이어 나온 새우 초리조 타르틴은 바삭한 식감과 탱글한 새우가 잘 어우러졌고, 브리오슈 빵 덕에 꽤 든든했어요. 이런 디테일 하나하나에서 셰프님의 정성이 느껴졌어요.

가장 기억에 남은 메뉴: 말린 호박 초계국수와 돈안심 스테이크

이번 7월 코스에서 가장 기억에 남았던 메뉴는 맡김st 초계국수였어요. 시원하면서도 깔끔한 맛이라 여름철에 정말 잘 어울렸고, 코스 중간에 입안을 개운하게 정리해 주는 역할을 해줘 더욱 만족스러웠어요.

카펠리니? 얇은 면이라서 부담 없이 호로록 들어가고, 양도 꽤 많아서 이 메뉴 먹을 때부터 배가 은근 부르더라고요ㅎ 가격 대비 양도 푸짐한 편이라고 느껴졌어요.

메인 메뉴인 수비드 돈안심 스테이크는 정말 부드러웠습니다. 과하지 않은 굽기와 촉촉한 육즙 덕분에 마지막 메인다운 존재감이 느껴졌고, 씹을수록 고소한 풍미가 살아 있어 가장 만족했던 메뉴 중 하나였어요.

완두콩, 오렌지 소스가 고기랑 잘 어울렸는데 느끼함을 확 잡아줘서 배부른데도 계속 들어가더라고요. 평소 육류보다 해산물을 더 좋아하는데, 맡김 스테이크는 돼지고기인데도 소고기처럼 부드럽고 맛있어서 저의 원픽 메뉴였어요..!!

상큼하게 마무리한 수박 오미자 그라니따

맡김 7월 코스의 마지막은 수박 오미자 그라니따였습니다. 달콤한 수박과 새콤한 오미자 젤리가 정말 잘 어울렸고, 식사 후 입안을 깔끔하게 정리해 주는 디저트라 마지막까지 만족스러웠습니다ㅎㅎ 코스의 시작부터 끝까지 흐름이 자연스러워 전체적인 완성도가 높다는 생각이 들었어요.

생일에 엄마와 함께한 맡김 식사

이번에는 생일이라 엄마와 함께 맡김에 방문했는데, 오랜만에 둘이서 여유롭게 식사하며 이야기를 나눌 수 있어 더욱 뜻깊은 시간이었답니다 : ) 맛있는 음식을 먹으며 좋은 시간을 보낼 수 있어서 생일이 더 특별하게 기억될 것 같아요. 그리고 무엇보다 맡김의 분위기가 너무 좋아서 다음에는 남자친구와 데이트하러 꼭 다시 방문하고 싶다는 생각이 들었네요! 가족 식사뿐 아니라 데이트나 기념일에도 정말 잘 어울리는 곳이었어요.

검단신도시 오마카세 술집으로 맡김을 추천하는 이유

검단신도시에는 다양한 술집이 있지만 분위기와 음식, 서비스까지 모두 만족스러운 곳은 생각보다 많지 않은 것 같아요. 맡김은 아래와 같은 점에서 만족도가 정말 높았어요!

• 계절마다 달라지는 맡김차림
• 제철 식재료를 활용한 코스
• 감성적인 분위기
• 친절한 서비스
• 생일, 기념일, 데이트 모두 추천

검단신도시에서 특별한 식사를 계획하고 있다면 맡김에 한 번 방문해 보시는 걸 추천드려요. 저도 계절이 바뀌면 새로운 맡김차림을 맛보러 다시 방문할 예정이에요~