광주 용봉동 족발 평일 퇴근 후 커플세트 참숯구이와 막국수, 깐깐한족발 용봉점

깐깐한족발 용봉점, 왜 배달 대신 매장에 갔나

깐깐한족발 용봉점은 평일 퇴근 후 여자친구와 저녁을 먹으러 처음 찾은 광주 용봉동 족발집입니다. 평소 저랑 여자친구가 정말 좋아하는 음식 중 하나가 바로 족발인데, 족발은 배달로도 많이 먹는 음식이지만 저희는 웬만하면 직접 매장에 가서 먹는 편이에요. 아무래도 족발은 따뜻하게 갓 나왔을 때 먹는 게 제일 맛있다고 생각하거든요ㅋㅋ

깐깐한족발 자체는 다른 지점에서 먹어본 적이 있지만 용봉점 방문은 이번이 처음! 원래도 좋아하는 족발집이라 크게 고민하지 않고 방문했는데 역시나 만족스러운 저녁이었습니다. 특히 따뜻하게 나온 참숯구이족발에 막국수까지 같이 먹으니 조합이 정말 좋았어요.

평일 저녁 깐깐한족발 용봉점 분위기와 웨이팅

깐깐한족발 용봉점은 평일 수요일 저녁에도 생각했던 것보다 손님이 꽤 많았지만, 저희는 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었습니다. 매장에 들어가 보니 내부도 상당히 넓고 테이블 수도 많더라고요. 손님들이 많이 있어도 매장이 넓다 보니 크게 답답한 느낌은 없었습니다. 이날은 특히 직장인으로 보이는 손님들이 많았어요.

여러 명이 함께 방문해서 회식하는 테이블도 꽤 있었고 야구를 보면서 식사하러 온 듯한 손님들도 있었습니다. 평일 수요일인데도 이 정도면 저녁이나 주말에는 손님이 더 많겠다는 생각이 들더라고요. 저희가 방문했을 때는 다행히 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었습니다.

둘이 가면 무엇을 주문할까: 커플세트

저희가 깐깐한족발 용봉점에서 주문한 메뉴는 커플세트! 구성은 참숯구이족발 + 막국수로 되어 있었습니다.

둘이 방문해서 먹기 딱 좋은 조합이었어요. 여기에 족발 먹는데 술이 빠질 수 없으니 소주와 사이다도 함께 주문했습니다ㅋㅋ 주문은 테이블에 있는 태블릿으로 하면 돼서 편했어요.

사실 막국수도 좋아하지만 이날 가장 기대했던 건 당연히 족발! 평소 족발을 좋아하기도 하고 깐깐한족발의 참숯구이족발은 다른 지점에서도 먹어본 적이 있어서 용봉점에서는 어떻게 나올지 기대됐습니다.

참숯구이족발 첫인상과 양

깐깐한족발 용봉점의 참숯구이족발은 따뜻하게 바로 나왔고, 나오자마자 가장 먼저 눈에 들어온 게 족발의 윤기였습니다!

따뜻하게 바로 나온 족발에 윤기가 좔좔 흐르는데 그냥 보기만 해도 맛있어 보이더라고요. 고기도 먹기 좋은 크기로 잘라져 있어서 한 점씩 집어 먹기 편했습니다. 양도 둘이 먹기에 충분해 보였고요. 오히려 처음 봤을 때부터 "이거 둘이 다 먹을 수 있나?" 싶을 정도였습니다. 그리고 실제로 결국 조금 남겼습니다ㅋㅋ

참숯구이족발 맛: 살코기와 껍질 식감

참숯구이족발은 살코기가 부드럽고 촉촉했고, 껍질은 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 살아 있었습니다. 족발이 나오자마자 바로 한 점 먹어봤는데... 역시 제가 족발을 배달보다 매장에서 먹는 이유가 있습니다. 따뜻할 때 먹으니까 확실히 맛있어요.

살코기는 부드럽고 촉촉했고 껍질 부분은 부드러우면서도 특유의 쫄깃한 식감이 살아 있었습니다. 개인적으로 족발을 먹을 때 살코기보다 껍질 부분을 더 좋아하는데 이날도 껍질 부분이 정말 맛있었어요. 너무 질기지도 않고 그렇다고 흐물거리는 느낌도 없이 딱 먹기 좋은 식감! 처음 한 점 먹었을 때부터 담백하면서 쫄깃해서 마음에 들었습니다.

참숯향은 얼마나 강할까

깐깐한족발 참숯구이족발의 숯향은 은은하게 올라오는 정도로, 족발 본연의 맛을 덮지 않았습니다. 깐깐한족발에서 제가 좋아하는 포인트 중 하나가 바로 이 참숯향입니다. 일반적인 족발도 맛있지만 참숯구이족발은 먹었을 때 은은하게 숯향이 올라오니까 확실히 다른 매력이 있더라고요.

그렇다고 숯향이 너무 강해서 족발 본연의 맛을 덮는 정도는 아니었습니다. 고기 맛과 함께 자연스럽게 느껴지는 정도라 좋았어요. 잡내도 전혀 느껴지지 않았고 기본적으로 간도 잘 되어 있었습니다. 개인적으로는 새우젓이나 쌈장을 찍지 않고 그냥 한 점 먹어도 충분히 맛있었어요. 간이 너무 세지 않으면서 숯향이 더해지니 계속 손이 가더라고요. 소주 한잔하고 족발 한 점 먹으면... 말이 필요 없습니다ㅋㅋ

껍질파의 추천 조합: 깻잎 + 족발 + 마늘 + 쌈장

족발은 사람마다 취향이 정말 다르잖아요. 살코기를 좋아하는 사람도 있고 쫀득한 껍질 부분을 좋아하는 사람도 있는데 저는 무조건 후자입니다. 이날도 껍질 부분이 가장 마음에 들었어요. 부드럽게 씹히면서도 족발 특유의 쫀득함은 살아 있고, 참숯향까지 은근하게 느껴지니까 정말 맛있었습니다. 살코기도 퍽퍽하지 않고 촉촉해서 좋았지만 하나만 선택하라고 한다면 저는 역시 껍질! 족발 좋아하는 분들이라면 공감하실 것 같습니다ㅋㅋ

처음에는 족발 자체의 맛을 느끼려고 그냥 먹다가 이후에는 이것저것 조합해서 먹어봤습니다. 그중에서 개인적으로 마음에 들었던 건 깻잎 + 족발 + 마늘 + 쌈장 조합! 깻잎 한 장에 족발 올리고 마늘과 쌈장을 조금 넣어서 한입에 먹으면 정말 잘 어울립니다. 족발만 계속 먹다가 중간중간 이렇게 쌈을 싸 먹으면 또 완전히 다른 느낌이에요. 무말랭이도 맛있어서 족발과 함께 계속 먹었고 쌈무와 같이 먹는 것도 좋았습니다. 사실 이날은 한 가지 조합만 좋았다기보다는 뭘 같이 먹어도 기본 족발이 맛있으니 전부 잘 어울렸던 것 같아요.

깐깐한족발 용봉점 기본 상차림에는 뭐가 나올까

깐깐한족발 용봉점에서 족발을 주문하면 오뎅탕과 계란찜이 기본으로 함께 나옵니다. 깐깐한족발 용봉점에서 마음에 들었던 부분이 하나 더 있는데, 바로 이 기본 상차림이에요!

족발을 주문하면 기본으로 오뎅탕과 계란찜이 함께 나왔습니다. 족발집에서 기본 메뉴가 잘 나오면 은근 만족도가 높잖아요.

따뜻한 오뎅탕은 소주 한잔하면서 중간중간 국물 먹기 좋았고 계란찜도 족발 사이사이에 먹기 좋았습니다. 쌈채소 상태도 싱싱했고 무말랭이와 샐러드도 함께 나왔어요.

소스도 새우젓, 쌈장, 초장 등 다양하게 준비되어 있어서 취향에 맞게 먹을 수 있었습니다. 족발 하나만 달랑 나오는 게 아니라 기본 상차림이 푸짐하게 구성되어 있으니 테이블이 꽉 차는 느낌도 좋았어요.

커플세트 막국수 양과 맛

커플세트에 포함된 막국수는 둘이 나눠 먹기에 딱 적당한 양이었고 맛도 정말 좋았습니다. 개인적으로 족발 먹을 때 막국수를 좋아해서 같이 주문하는 경우가 많은데 이날도 역시 조합이 좋았어요. 특히 마음에 들었던 건 양이었습니다.

둘이 나눠 먹기에 딱 적당했어요. 막국수가 너무 많이 나오면 족발까지 먹다가 결국 남기는 경우가 있는데 커플세트 구성이라 그런지 둘이 함께 먹기 좋은 양이었습니다. 족발 한 점 먹고 막국수 한 젓가락 먹으면 입안도 한번 정리되는 느낌이라 계속 들어가더라고요. 막국수와 족발은 역시 실패하기 어려운 조합입니다.

그런데... 이날은 전체적인 양이 워낙 충분해서 막국수까지 먹다 보니 결국 족발을 조금 남겼어요ㅋㅋ 둘이 정말 배부르게 먹었습니다.

깐깐한족발 용봉점, 회식 장소로도 괜찮을까

깐깐한족발 용봉점은 매장이 넓고 테이블이 많아 회식이나 친구 모임 술자리로 잘 맞는 분위기였습니다. 식사하면서 주변을 보니 회식으로 방문한 듯한 테이블이 특히 많이 보였고, 직장인분들이 여러 명 모여서 족발에 술 한잔하고 계시더라고요.

직접 와보니 왜 회식 장소로 많이 찾는지 알 것 같았습니다. 일단 매장이 넓고 테이블도 많아서 여러 명이 방문하기 편해 보였고 족발 자체가 술안주로 워낙 좋은 메뉴잖아요. 여기에 기본으로 오뎅탕과 계란찜도 나오니 술 한잔하기에는 구성이 꽤 괜찮았습니다. 이날 야구를 보러 들어온 듯한 손님들도 있어서 족발 먹으면서 편하게 한잔하는 분위기였습니다. 커플끼리 저녁 먹으러 방문하기에도 괜찮지만 개인적으로는 회식이나 친구들과 술 한잔하기 좋은 족발집이라는 느낌이 더 강했어요.

깐깐한족발 용봉점 주차와 찾아가는 법

깐깐한족발 용봉점에는 별도의 전용주차장이 없어서 주차는 조금 참고하셔야 합니다. 저희도 주변 골목에 주차했습니다.

• 매장은 전철우사거리 메인에 있어 찾아가기 편해요.
• 버스나 택시로도 부담 없이 방문할 수 있어요.
• 족발에 술 한잔할 계획이라면 굳이 차를 가져오기보다 대중교통을 이용하는 것도 좋은 방법이에요.
• 차를 가져간다면 전철우사거리 도로에 주차허용 표지가 되어 있는 곳에 주차가 가능하다고 해요.

정리: 깐깐한족발 용봉점 첫 방문 소감

이번에 처음 방문해본 깐깐한족발 용봉점은 다른 지점에서 먹어본 적이 있어서 어느 정도 기대하고 갔는데, 용봉점 역시 만족스러웠습니다. 따뜻하게 바로 나온 참숯구이족발은 살코기는 부드럽고 촉촉했고 껍질 부분은 쫀득하면서 참숯향까지 은은하게 느껴져서 좋았어요.

무엇보다 잡내가 없고 기본 간이 잘 되어 있어서 별다른 소스 없이 그냥 먹어도 맛있었습니다. 여기에 막국수까지 같이 먹으니 조합도 좋았고, 기본으로 나오는 계란찜과 오뎅탕까지! 둘이 먹기에는 양도 충분해서 정말 배부르게 먹고 나왔습니다.

평소 족발 좋아하시는 분들이라면 참숯구이족발은 한번 드셔보셔도 좋을 것 같아요. 광주 용봉동에서 저녁 메뉴를 찾고 있거나 전철우사거리 근처에서 족발에 소주 한잔하고 싶은 날 방문하기 좋은 곳이었습니다. 저희도 용봉동에서 족발 생각나면 다시 방문할 것 같아요 :)