안산 고잔동 김치찌개 재방문 저녁 3인분과 메밀피 김치전병, 초부리김치찌개

초부리김치찌개 고잔본점, 왜 다시 찾았을까?

초부리김치찌개 고잔본점은 안산에서 김치찌개 맛집으로 유명한 곳이에요. 김치찌개를 주문하면 솥밥도 함께 먹을 수 있어서 안산 솥밥 맛집으로도 알려져 있습니다.

제가 재방문한 이유는 간단합니다. 맛있기 때문이죠! 안산 저녁 맛집이기에 오랜만에 저녁에 다시 방문해 솔직후기를 남겨보겠습니다. 직원분도 무척 친절하셨습니다.

초부리김치찌개 고잔본점 위치·영업시간·주차

• 위치: 경기 안산시 단원구 광덕3로 145-7 111~113호
• 영업시간: 11:00 ~ 21:00, 브레이크타임 15:30 ~ 17:00
• 주차: 건물 내 주차는 외부인 이용이 어렵습니다. 매장 앞 공영주차라인을 이용하시면 되고, 주말과 공휴일에는 무료로 이용 가능합니다.

오픈런 11시 방문 3팀에 봉평 부추메밀전 제공

초부리김치찌개 고잔본점은 오픈 시간인 11시에 방문하는 3팀에게 봉평 부추메밀전을 제공한다고 해요. 대박이죠? 저도 다음에는 오픈 시간에 맞춰 방문해 보고 싶다는 생각이 들었어요.

김치찌개에 들어가는 김치 역시 100% 국산 김치만 사용합니다. 재료 하나하나 신경 쓰는 게 느껴져 더욱 믿음이 갔습니다.

초부리김치찌개는 어떤 곳인가요?

초부리김치찌개 고잔본점은 2006년부터 오랜 시간 한자리를 지켜온 김치찌개 전문점입니다. 용인 초부리 시골마을의 집밥에서 시작된 레시피를 바탕으로 운영되고 있으며, 지금은 고잔동에서 많은 분들이 찾는 김치찌개 맛집으로 자리 잡았어요.

갓 지은 솥밥과, 큼직하게 들어간 돼지고기와 푹 익은 김치를 넣어 끓여낸 김치찌개가 대표 메뉴입니다. 프랜차이즈가 아닌 직접 운영하는 매장으로 한 가지 메뉴에 집중하며 오랫동안 맛을 이어오고 있다고 해요.

먹어보면 김치찌개 하나만으로 꾸준히 사랑받고 있는 이유를 바로 알 수 있습니다!

입장 안내

매장에 들어가니 직원분께서 친절하게 맞이해 주셨어요. 인원수를 말씀드린 후 안내를 받았고, 대기 손님이 있을 경우 테이블 정리 후 순서대로 입장을 도와주십니다.

매장 내부와 태블릿 주문

손님이 없는 쪽만 촬영해 보았습니다. 초부리김치찌개 고잔본점 매장은 넓고 깔끔한 모습이었고, 테이블마다 태블릿이 있어 자리에서 편하게 주문할 수 있었습니다.

한돈 판매 인증서

초부리김치찌개 고잔본점은 김치뿐만 아니라 사용되는 고기도 국내산 한돈이라, 매장 한쪽에 한돈 판매 인증서도 비치되어 있어 더욱 믿음이 갔습니다. 방문 당시 리뷰 이벤트도 진행 중이었습니다.

김치찌개 밀키트는 얼마인가요?

초부리김치찌개 매장에서는 김치찌개 밀키트를 3인분 기준 20,000원에 판매하고 있었고, 식사 후 구매하면 18,000원에 살 수 있습니다. 당시에는 배가 불러 그냥 왔는데, 지금 리뷰를 쓰고 있으니 하나 사 올 걸 하는 생각이 드네요.

셀프바와 후식 코너

초부리김치찌개 고잔본점에는 셀프바가 마련되어 있어 부족한 반찬, 밥, 육수 등을 편하게 가져다 먹을 수 있었습니다. 셀프바 마감시간은 20시 30분이니 참고하세요.

식사를 마친 후에는 아메리카노, 믹스커피, 미숫가루 슬러시, 아이스크림까지 후식으로 먹을 수 있도록 준비되어 있었습니다. 종류가 다양해서 커피를 즐기지 않는 사람도 이용하기 좋았습니다.

초부리김치찌개 메뉴 구성과 기본 세팅

초부리김치찌개 메뉴는 세트메뉴와 1인 단품메뉴를 비롯해 곁들여 먹기 좋은 사이드 메뉴, 취향에 따라 추가할 수 있는 토핑이 있었습니다. 포장 메뉴도 판매하고 있어 집에서도 편하게 먹을 수 있고, 이 밖에도 주류와 음료가 준비되어 있어 취향에 맞게 선택할 수 있었습니다.

숟가락과 젓가락이 이렇게 개별 포장되어 있는 곳, 저는 너무 좋아합니다♡ 위생적으로 관리되고 있다는 느낌이 들어 더욱 좋았어요. 물도 고소한 메밀차가 제공되고 있어 식사 전부터 기분 좋게 마실 수 있었습니다.

저녁에 주문한 메뉴와 가격

저희는 초부리김치찌개 3인분(1인분 11,000원×3=33,000원)과 김치전병(7,000원)을 주문했습니다.

네이버 예약 서비스 은이버섯

초부리김치찌개 고잔본점은 네이버 예약 후 방문하니 은이버섯을 서비스로 주셨어요. 단, 좌석 예약이 아닌 방문 예약 서비스이니 참고해 주세요!

기본 반찬

기본 반찬으로는 김, 맛간장, 고추, 어묵볶음이 나왔고 반찬들이 다 깔끔했어요. 특히 김에 맛간장을 곁들여 먹으니 정말 맛있었어요. 요 반찬만으로도 한 공기 뚝딱 가능하잖아요!

갓 지은 황금치자솥밥

김치찌개를 주문하니 갓 지은 황금치자솥밥이 함께 나왔습니다. 건강과 행복을 기원하는 의미를 담아 준비한 솥밥이라고 해요. 노란빛은 인공색소가 아닌 치자 열매에서 나온 자연의 색인데, 윤기가 흐르는 솥밥이었고 밥만 한 숟갈 떠먹어도 고소해서 밥만 먹어도 맛있을 정도였어요.

메밀피 김치전병, 다시 시킬 만한가요?

함께 주문한 김치전병(7,000원)도 정말 맛있어요. 메밀피의 쫄깃한 식감과 김치의 매콤함의 조합이 좋았고, 겉은 바삭하고 속은 촉촉했어요. 다음에 방문하더라도 김치전병은 꼭 다시 주문할 생각입니다♡

초부리김치찌개 맛있게 끓이는 방법

초부리김치찌개 테이블에는 김치찌개를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법이 안내되어 있었어요. 친절한 직원분께서 처음에 7분을 세팅해 주시고 가시는데, 6단으로 푹 끓여주면 됩니다.

이후 김치찌개가 푹 끓을 때까지 기다려 주면 되는데요. 7분이 지나면 자동으로 꺼지고, 그다음 1~2단으로 해놓고 먹으면 됩니다.

초부리김치찌개는 국물이 많은 찌개가 아닌 자작자작하게 끓여 먹는 스타일이었고, 갓 지은 황금치자솥밥과 김치찌개를 함께 비벼 먹으니 정말 맛있습니다. 전 국물을 좋아해서 나중에 셀프바에서 육수를 가져와 추가한 후 끓였는데 국물도 정말 맛있었어요.

누룽지와 미숫가루 슬러시로 마무리

황금치자솥밥이 나왔을 때 먼저 밥을 그릇에 덜어낸 뒤 솥에 물을 부어 누룽지를 만들어 놓았는데요. 식사를 마친 후 누룽지를 먹어보니 구수해서 마무리로 딱 좋았습니다.

김치찌개를 다 먹은 후 시원한 게 먹고 싶었는데, 후식 코너에 커피, 아이스크림, 미숫가루 슬러시가 있어서 저희는 미숫가루 슬러시를 선택했습니다. 오!!!!! 달달하면서도 고소하고 시원해서 식사 마무리로 딱이었어요.

배가 부른 상태였는데도 계속 들어가는 맛이었습니다. 집에 슬러시 기계 하나 들여놓고 싶을 정도였어요. 얼큰한 김치찌개를 먹은 뒤라 그런지 더 맛있게 느껴졌고, 마지막까지 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었습니다.