배곧 고깃집 눈꽃살 와사비·살치살 멜젓 조합, 함돈 배곧직영점

함돈 배곧직영점 영업시간·주차·편의 정보

함돈 배곧직영점은 경기도 시흥시 배곧에 있는 고깃집으로, 매일 11:30부터 23:30까지 영업하고 라스트 오더는 22:30이에요. 주차는 퍼플동·블루동·레드동에 무료로 가능합니다.

• 콜키지 가능(무료)
• 단체 이용 가능, 예약 가능
• 무선인터넷, 남/여 화장실 구분
• 유아의자, 장애인 주차구역
• 지역화폐 사용 가능

함돈 배곧직영점은 테이블마다 비치된 태블릿 오더로 주문하고 나갈 때 결제하면 됩니다. 네이버 영수증 리뷰 이벤트 참여 시 1인당 2000원 할인(중복참여가능)이 가능하다고 하니 참고해 주세요~

함돈 눈꽃스페셜에는 어떤 부위가 나오나요?

함돈 눈꽃스페셜은 눈꽃살·살치살·특목살·오겹살·두툼껍데기 다섯 가지로 구성돼 있어요. 메뉴로는 함돈눈꽃스페셜과 단품 메뉴, 육회, 사이드 메뉴, 주류가 있었습니다. 태블릿 오더로도 메뉴 확인이 가능하지만 따로 메뉴판이 있어서 테이블에 놓고 일행과 함께 보기 편했어요!

뼈곰탕과 미나리쌈은 기본 1회 무료로 제공되니 따로 추가하지 않으셔도 됩니다:) 저희는 함돈을 다양하게 즐기고 싶어 함돈 눈꽃 스페셜을 주문했고, 함돈 눈꽃 스페셜에 미포함된 생갈매기살까지 추가했어요💗

메뉴판 뒤편에는 함돈에 대한 설명과 함돈 곁들임 메뉴에 대한 설명이 있어서 먹다가 밑반찬이 궁금할 때 한 번씩 보기 좋더라고요~ 함돈에서 가장 인기 있는 메뉴는 특목살과 함돈 눈꽃스페셜이라고 합니다!

기본 물도 보리차라서 더욱 고소하고 시원해서 좋았습니다🫶

함돈 곁들임 반찬과 기본 뼈곰탕·미나리쌈

함돈 배곧직영점의 곁들임 메뉴는 대파겉절이, 열무장아찌, 보리쌈장, 말돈소금, 백김치, 표고버섯와사비, 겨자채, 멜젓, 고추마늘 등이 정갈하게 먼저 나왔어요. 종류가 다양해서 여러 조합으로 고기와 먹을 수 있다는 포인트도 있답니다:) 리필은 직원에게 요청하시면 됩니다!

미나리쌈과 뼈곰탕도 기본으로 1회 제공되는데요~ 고기가 구워지기 전 뼈곰탕으로 뜨끈하게 먼저 시작하기 좋았고 고기 양이 꽤나 많아서 놀랐습니다👀✨️ 뼈곰탕 밑에 인덕션도 있어서 끝까지 뜨끈하게 먹을 수 있었어요:)

소스 한 가지가 더 나왔는데 나중에 갈매기살에 찍어 먹는 소스라고 설명해 주셨습니다!

함돈눈꽃스페셜 등장✨️ (눈꽃살/살치살/특목살/오겹살/두툼껍데기)

함돈은 직원이 직접 구워 주나요?

함돈 배곧직영점은 직원분이 초벌과 손질을 해 주고, 손질이 끝나면 먹기 좋은 타이밍에 작은 집게로 취향껏 구워 먹는 시스템이었어요. 손질을 다해주셔서 편한 저녁식사를 할 수 있었어요🫶

통갈매기살도 같이 미리 나오는데, 함돈 눈꽃 스페셜 먼저 굽고 나중에 직원분이 올려주신다고 호출해달라고 하셨습니다:)

눈꽃살은 와사비·소금, 살치살은 멜젓

함돈 눈꽃스페셜에서 가장 먼저 눈꽃살과 살치살을 구워주셨는데요!

눈꽃살은 기름진 부위로 와사비와 소금을 찍어 먹으면 되고, 살치살은 불판에 있는 멜젓에 찍어서 먹으면 더 맛있다고 설명해 주셨습니다. 설명 그대로 먹어봤는데 진짜 맛있었습니다! 직원분께서 고기 설명과 함께 먹는 방법까지 세심하게 챙겨주셔서 감사했습니다💗

눈꽃살과 살치살 이후 먹기 좋은 크기로 잘라주신 후에는 작은 집게로 알맞게 구워지면 먹으면 되는데요~

시그니처 특목살과 오겹살·두툼껍데기 맛

함돈의 시그니처 메뉴는 수족관에 숙성시킨 특목살이에요. 원래 기름진 삼겹살 부위를 좋아하는 편인데 함돈의 시그니처 메뉴가 목살이라고 해서 궁금하더라고요,,! 숙성 목살이라 그런지 안에 육즙이 가득했고 부드러워서 진짜 맛있었어요👀✨️ 시그니처 메뉴답게 저는 함돈에서 특목살이 제일 맛있었습니다😋

오겹살도 껍데기 부위까지 쫄깃쫄깃했고 바삭하게 튀긴 껍데기도 겉바속촉으로 맛도리였습니다!

미나리쌈을 해서도 먹고 소금에도 찍어 먹고 소스에도 찍어 먹고 다양하게 즐길 수 있어 좋았습니다:)

추가한 생갈매기살은 마늘 기름장에

함돈 눈꽃스페셜을 다 먹은 후 직원분께서 불판 교체와 갈매기살을 구워주셨는데요! 갈매기살을 마늘 기름장에 찍어 먹으니 더 고소해지면서 약간 소고기 느낌도 나고 쫄깃해서 매력 있더라고요~

그리고 태블릿 오더에 쌈요청을 누르면 무료로 제공하니 쌈채소 좋아하시는 분들은 확인해 보세요!

함돈 배곧직영점 위치와 매장 분위기

함돈 배곧직영점은 배곧 아브뉴프랑 퍼플동 1층에 위치해 있습니다! 함돈 가게 이름은 '고기에 빠지다' 그리고 '함덕의 돼지고기'라는 두 가지 의미를 가지고 있다고 해요~

가게 내부 공간이 넓은 편은 아니지만 테이블마다 칸막이가 있어 편하게 먹을 수 있었습니다:) 고기 굽기 또는 반찬 리필 모두 직원분들이 해주셔서 움직일 일이 없더라고요!

주말 웨이팅이 있나요?

토요일 오후 4시쯤 이른 저녁식사를 하러 갔는데 생각보다 손님이 꽤나 많았고, 피크시간대에는 웨이팅이 있을 수도 있다는 점 참고해주세요. 가게 외부에 깔끔한 웨이팅 공간이 있어서 주말 저녁 시간대에 손님이 많을 경우 기다리기 편해 보였습니다:)

함돈 배곧직영점에서 눈꽃스페셜과 갈매기살을 주문하여 먹었는데 고기 모두 품질이 좋았고 잡내없이 맛있어서 만족스러웠습니다:) 특히 고기 손질을 다해주셔서 편하게 식사가 가능해 회식 또는 모임 장소로도 좋을 것 같아요💘