철산역 삼겹살 숯향과 들기름 볶음밥, 삼목집 철산본점

철산역 맛집 삼겹살로 소문난 삼목집 철산본점에 다녀왔어요. 숯불에 직접 구워주는 곳이라 편하게 먹을 수 있어요. 철산역 근처에 고깃집이 워낙 많은 편이라 어디를 갈지 고민을 많이 했는데, 리뷰와 평점을 살펴보다가 숯불 향이 좋다는 후기가 많아서 이번엔 삼목집으로 정했어요. 저는 소올직히 고기가 고기겠지~ 했는데 진짜 대존맛이에요. 6시에 도착했을 때 사람이 없었지만 퇴근시간 후인 7시쯤에는 만석이어서 웨이팅까지 생기는 고깃집이었습니다.

회식, 가족모임 하기 좋은 삼목집 철산본점

직원이 구워주는 철산역 숯불 고깃집

철산역 인근에 위치한 숯불 삼겹살 전문점이에요. 직원분이 고기를 처음부터 끝까지 구워주는 방식이라 고기 못 구워도 맛있게 먹을 수 있어요.

저는 삼겹살과 목살 둘 다 주문했습니다.

숯향이 은은했던 삼겹살

삼겹살 16,900원

숯불에 구워주는데 두께가 꽤 두꺼웠어요. 숯불 위에도 고기 기름이 지글지글 보이는데 진짜 빨리 먹고 싶어지더라고요.

한입 베어 물자마자 육즙이 확 터지는 게 느껴질 정도였습니다. 숯향이 은은하게 배어 있어서 일반 불판 삼겹살과는 확실히 다른 풍미였어요.

고기를 자르는 타이밍이나 뒤집는 타이밍까지 직원분이 꼼꼼히 챙겨주셔서 불 조절 걱정 없이 편하게 먹을 수 있었습니다.

셀프바에 상추도 많이 있어서 걱정 없이 쌈과 함께 먹었어요.

부드럽게 씹힌 목살과 명이나물

목살 16,900원

목살도 삼겹살 못지않게 도톰하게 나왔습니다. 지방과 살코기 비율이 적당해서 퍽퍽하지 않고 부드럽게 씹혔어요.

목살 특유의 고소한 맛이 살아있어서 삼겹살과 번갈아 먹기에도 좋았습니다. 특히 명이나물이 정말 기억에 남는데 잘 잘라져 있어서 먹기 편하고 적당히 짜고 달아서 고기와 함께 먹기 좋아요.

고기 사이사이 곁들인 계란찜

계란찜 4,000원

계란찜에 참기름이 들어갔는지 향이 유독 고소했어요. 부드러운 식감에 짜지 않아서 고기 사이사이 곁들이기 딱 좋았습니다.

계란찜 한 그릇을 다 비운 건 이번이 처음이었어요. 보통 고깃집 계란찜은 반찬처럼 몇 숟갈만 먹게 되는데 여기는 계속 손이 가더라고요.

들기름 향이 기억나는 볶음밥

볶음밥 5,000원

볶음밥은 볶아진 채로 철판에 따로 나오기 때문에 고기와 함께 곁들여 먹을 수 있었어요. 들기름 향이 계속 올라오는데 처음 먹어보는 느낌이라 신기하면서도 매력 있었습니다.

향이 강하지 않고 은은하게 계속 생각나는 맛이에요. 고기를 다 먹고 난 뒤 마무리로 먹기에도 든든한 메뉴였습니다.

철산역 도보 5분 거리 맛집 삼목집

철산역 근처에서 처음 방문한 삼목집 철산본점! 고기 두께와 숯향 덕분에 일반 고깃집보다 확실히 만족도가 높았습니다.

영업시간과 내부 분위기

영업시간은 오후 2시부터 새벽 1시까지로 저녁 약속이나 회식 자리로도 넉넉하게 이용할 수 있어요. 늦은 시간까지 운영하는 편이라 2차 술자리로 방문하기에도 좋은 곳이라는 생각이 들었습니다.

내부는 고깃집답게 불판과 환풍 시설이 잘 갖춰져 있는 분위기였고 연기가 심하게 배지 않아서 식사 후에도 쾌적하게 나올 수 있었습니다.

셀프바에는 마늘, 대파, 명이나물 등 신선한 야채가 가득 들어가 있어요.

삼목집 철산본점 주차

삼목집 철산본점은 아쉽게도 주차 이용이 어려워요. 인근 공영주차장이나 철산 상업지구 노상주차장을 이용하시는 걸 추천드립니다. 차량으로 방문하실 계획이라면 미리 주차 공간을 확인하고 가시는 게 좋아요.

철산역 식사 후 주변

철산역 고기집 저녁 약속으로도 철산 맛집 회식 자리로도 무난하게 추천드릴 수 있는 곳이었습니다.