부산 민락동 라멘 츠케멘·교카이파이탄 매운맛 혼밥 점심, 우미노라멘

우미노라멘은 어디에 있나요?

우미노라멘은 부산 수영구 민락동, 광안리해수욕장과 밀락더마켓 근처에 있는 라멘집이에요. 일본 도쿄 현지 명인에게 라멘 비법을 전수 받아 정통맛 그대로 즐길 수 있는 츠케멘, 교카이파이탄부터 미니차슈덮밥, 야끼소바까지 메뉴가 구성되어 있어요.

우미노라멘은 광안리해수욕장에서 도보 8분, 밀락더마켓에서 도보 7분 거리에 있고, 매장 주변에 민락수변공원과 시내버스 83번 버스 종점 터미널이 있어서 접근성이 좋아 방문하기 편해요.

우미노라멘 매장 분위기와 좌석은 혼밥하기 괜찮을까?

우미노라멘 매장은 블랙톤, 그레이톤의 고급스럽고 세련된 인테리어라 아늑하고 편안한 분위기예요. 좌석이 다찌형 테이블로 구성되어 있어서 가족, 연인, 친구끼리는 물론 혼자서도 부담없이 방문하기 정말 좋아요ㅎㅎ

우미노라멘 메뉴 구성은?

우미노라멘에서는 츠케멘, 교카이파이탄, 미니차슈덮밥, 야끼소바를 먹을 수 있고, 라멘과 미니차슈덮밥을 한 번에 즐기기 좋은 세트도 있어요. 라멘은 기본맛과 매운맛 중 원하는 맛으로 골라 주문할 수 있어요.

우미노라멘이 좋은 점 중 하나는 든든하게 식사하고 나서 굳이 커피 마시러 다른 곳으로 이동하지 않아도 된다는 거예요. 풍미 깊은 커피, 먹음직스러운 스낵에 이탈리아 원료로 만든 달콤 시원한 젤라또까지 매장에서 함께 즐길 수 있어요.

주문은 테이블 키오스크로

우미노라멘은 테이블 자리마다 키오스크가 설치되어 있어서 먹고 싶은 메뉴를 골라 편리하게 주문, 결제할 수 있어요. 메뉴마다 사진이 첨부되어 있어 어떤 메뉴인지 바로 알기 쉬워서 도움이 되었어요~

밀락더마켓 들렀다가 우미노라멘에서 점심

오늘은 마침 밀락더마켓에 갔다가 점심식사하러 우미노라멘에 들러서 시그니처 츠케멘과 교카이파이탄 매운맛을 주문했어요. 주문하고 나서 매장 곳곳을 구경했는데, 주방과 가까운 테이블에서는 요리 만드는 모습을 직접 눈으로 볼 수 있어서 믿음이 가더라고요.

블랙톤, 그레이톤의 아늑하고 편안한 매장 분위기에 걸맞게 일본 감성 물씬 느낄 수 있는 아기자기한 소품과 사케병들로 장식되어 있었어요.

부산기념품도 구경할 수 있어요

광안리 근처라 내국인, 외국인 관광객이 많이 찾는 만큼, 우미노라멘에서는 도쿄 현지맛 라멘도 즐기고 아기자기한 여러 가지 부산기념품도 구경할 수 있어요. 현재 부산기념품을 10% 할인하고 있어서 구매하기 좋아요~

우미노라멘 테이블에는 키오스크 말고도 메인 요리를 원하는 간에 맞춰 맛있게 즐기기 좋도록 후추와 다시마식초가 놓여 있어요.

우미노라멘 시그니처 츠케멘 맛은?

우미노라멘의 시그니처 츠케멘은 탱글탱글한 면발을 풍미 깊은 해산물소스에 찍어 먹는 프리미엄 라멘이에요. 무언가 부산하면 바다, 바다하면 부산이라는 느낌이 드는 메뉴예요.

츠케멘 구성은 탱글탱글한 면발이 푸짐한 것 외에도, 라멘이라고 한다면 빠질 수 없는 부드러운 식감의 차슈에 계란, 대파, 상큼한 청귤까지 하나하나 알차고 잘 어우러져 있어서 먹음직스러웠어요.

해산물소스에 면발을 넣기 전 숟가락으로 조금 떠 먹어봤을 때는 짭짤했어요. 혹시 많이 짜다고 느껴질 경우를 위해 물도 같이 가져다 주셨는데, 제가 조금 짭짤한 걸 좋아해서 그런지 괜찮았고 해산물 풍미도 같이 어우러져 맛있어요!!

교카이파이탄 매운맛은 어떤 맛일까?

먹기 전에 교카이파이탄이 무슨 뜻인지 찾아보니, 교카이는 생선·해산물, 파이탄은 재료를 오래 끓여 뽀얗게 우러난 국물이라는 의미였어요. 우미노라멘의 교카이파이탄 매운맛은 닭, 돼지뼈를 깊게 우려낸 육수에 부드럽고 큼지막한 차슈, 대파, 계란, 목이버섯, 깨 등으로 다양하게 구성되어 있었어요.

면을 먹기 전 국물맛이 궁금해서 숟가락으로 한 입 했는데, 매콤한 풍미는 물론이고 순간 가스오부시 비슷한 맛이 나서 풍미가 깊었어요. 시그니처 츠케멘과 마찬가지로 피클, 단무지도 곁들였고, 탱글탱글한 면발과 시원한 국물맛이 조화로워 맛있어요ㅎㅎ

광안리 혼밥 라멘으로 우미노라멘 추천

광안리해수욕장이나 밀락더마켓 근처에서 일본 도쿄 현지 스타일 프리미엄 라멘을 즐기고 싶거나, 광안리에서 혼자서도 부담없이 혼밥할 수 있는 맛집을 찾는다면 민락동 우미노라멘에 방문해서 즐겨보세요!!