당하동 고기집 여자친구와 특목살 2인분·비냉에 목살 한 점, 뒷골목 돗갈비

오늘은 내가 얼마 전에 여자친구랑 같이 다녀온 뒤로 계속 생각나서 침 꼴깍 넘기게 만드는 역대급 고기집을 소개해 줄까 해. 사실 요즘 고기집들이 워낙 많잖아? 근데 뒷골목 돗갈비는 좀 달라. 들어가자마자 "와, 여기 진짜구나" 싶은 포스가 느껴지는 곳이었거든. 인천 서구에서 인생 목살이랑 된장찌개 만나고 온 썰, 지금부터 풀 테니까 집중해!

당하동 뒷골목 돗갈비, 매장 분위기는 어때?

뒷골목 돗갈비는 인천 당하동 완정역 근처에 있는 숯불 고기집이고, 입구 냉장고에서 72시간 숙성 중인 고기부터 보여. 입구부터 분위기가 심상치 않았는데, 문을 열고 들어가자마자 내 눈을 사로잡은 건? 바로 냉장고 안에서 아름답게 자태를 뽐내며 72시간 숙성되고 있는 고기들이었어.

고기 색깔만 봐도 "나 맛있음"이라고 써붙여 놓은 것 같더라고. 내부 인테리어는 딱 우리가 좋아하는 그 느낌 있지? SNS에서 핫한 그 노포맛집 감성 그대로야.

둥근 테이블에 앉아서 소주 한 잔 기울이기 딱 좋은 분위기! 근데 또 주문은 최신식이야. 테이블마다 있는 티오더로 편하게 주문하면 돼서 아주 편리했어.

뒷골목 돗갈비 '이유있는 두께 특목살', 얼마나 두꺼울까?

뒷골목 돗갈비의 시그니처인 '이유있는 두께 특목살' 2인분을 먼저 시켰는데, 백과사전만 한 두께로 나와. 이름부터 자신감이 넘치길래 기대했는데, 와... 진짜 들고 오시는 거 보고 내 눈을 의심했다니까? 비주얼부터 압도적이야.

두꺼운 특목살, 직접 구워야 할까?

뒷골목 돗갈비는 숙련된 직원이 특목살을 처음부터 끝까지 구워주는 고기집이야. 이게 가장 좋은 점! 고기가 워낙 두껍다 보니까 우리가 구우면 겉은 타고 속은 안 익을 수도 있잖아?

근데 여기는 전문가분들이 처음부터 끝까지 정성스럽게 다 구워주셔. 우리는 그냥 여자친구랑 수다 떨면서 다 익기만을 기다리면 됨!

특히 뒷골목 돗갈비는 가스불 NO! 숯불에 구워먹는 맛집이라 숯향이 고기에 싹 배어드는데, 그 냄새가 진짜 미쳤어.

다 익은 목살 한 점을 딱 먹어봤는데, "어? 이게 목살이라고?" 싶을 정도로 부드러운 거야. 두께는 엄청난데 입안에서 육즙이 팡팡 터지면서 살살 녹아내려.

이래서 다들 당하동 고기집 하면 뒷골목 돗갈비를 꼽나 봐.

뒷골목 돗갈비는 어떤 돼지고기를 쓸까?

뒷골목 돗갈비는 100% 제주돼지고기만 쓰는데, 청정지역에서 가장 친환경적으로 돼지를 사육한다는 제주도 동부축산의 돼지만 엄선해서 쓴대. 먹으면서 보니까 왜 맛있는지 이유를 알겠더라고. 그래서인지 고기 본연의 풍미가 차원이 달라.

원래 뒷골목 돗갈비는 갈비뼈삼겹살이 유명한 맛집이기도 하거든? 다음에는 삼겹살도 꼭 먹어봐야겠다고 다짐했지.

고기와 곁들이는 소스는?

뒷골목 돗갈비의 소스는 제주도 하면 빼놓을 수 없는 멜젓부터 이 집만의 마늘새우젓 특제소스, 고추냉이까지 다양해. 다양한 소스와 밑반찬 덕분에 고기 한 점 한 점을 매번 새로운 맛으로 즐길 수 있어서 질릴 틈이 없어. 특히 그 마늘새우젓 소스는 진짜 감칠맛이 폭발하니까 꼭 찍어 먹어봐!

사이드 메뉴: 해물꽉찬 된장찌개와 비빔냉면

고기를 먹고 나서 뒷골목 돗갈비의 '해물꽉찬 된장찌개'랑 비빔냉면을 시켰어. 고기로 배를 어느 정도 채웠으면 이제 사이드 메뉴로 넘어가야지? 근데 된장찌개 비주얼 보고 진짜 뒤집어지는 줄 알았잖아.

이름만 해물 된장찌개가 아니야. 전복이 엄청 큰 게 들어가 있고, 새우랑 홍합도 아낌없이 팍팍 들어가 있더라고.

국물 한 입 떠먹으면 시원~한 바다 내음이 입안 가득 퍼지는데, 이건 그냥 식사가 아니라 보양식 수준이야.

고기의 기름진 맛을 해물꽉찬 된장찌개가 아주 깔끔하게 잡아줘. 그리고 비빔냉면! 고기집에서 비냉 안 시키면 유죄인 거 알지?

매콤달콤한 양념이 쫄깃한 면발에 싹 배어있어서, 남겨둔 목살 한 점 딱 올려서 같이 먹으면... 하, 설명 안 해도 알지?

그 아는 맛이 제일 무서운 거. 매콤함이 적당해서 맵찔이인 나도 아주 맛있게 먹었어.

완정역 고기집으로 뒷골목 돗갈비, 총평은?

인천 서구 근처에서 진짜 제대로 된 고기 한 점 먹고 싶다면 뒷골목 돗갈비로 가면 돼. 인천 서구 고기집 중에서 뒷골목 돗갈비만큼 고기 질 좋고 분위기 좋은 곳 찾기 힘들걸?

여자친구도 고기가 너무 부드럽다고 대만족했고, 나도 간만에 제대로 된 고기 파티를 하고 와서 기분이 너무 좋아. 직원분들도 다들 친절하시고 처음부터 끝까지 고기 구워주셔서 좋아.

다음에 가면 삼겹살에 소주 제대로 한 잔 마시고 올 계획이야.

너희들도 완정역 고기집 찾고 있다면 '뒷골목 돗갈비' 꼭 한 번 들러봐. 절대 후회 안 할 거야!