대창 밀키트 에어프라이어로 구워 먹은 이음 특양 대창 세트

외식 횟수를 줄이면서 집에서도 대창을 먹고 싶어 이음 밀키트를 골랐어요. 평소 고기보다 내장 부위를 좋아해서 여러 구성 중 특양·대창 세트를 선택했어요.

배송 포장과 구성은 어땠나요?

배송은 빠르게 느껴졌어요. 주문 당시에는 평일 낮 12시까지 주문하면 당일 발송이 가능하다고 안내돼 있었어요.

신선식품이라 배송 상태가 조금 걱정됐는데, 포장이 꼼꼼했어요.

보냉백에 이음 로고 스티커가 붙어 있었어요. 포장 그대로 캠핑이나 집들이에 가져가기에도 괜찮겠다고 생각했어요.

큰 아이스팩과 함께 제품이 들어 있었고, 따로 곁들일 소스도 왔어요.

굽기 전 재료의 인상은 어땠나요?

이음은 곱창·대창·막창 등 여러 부위를 다루는 양곱창 전문점으로 소개돼 있었어요. 집에서 고기를 구울 때 이런 부위를 함께 곁들여도 좋겠다고 생각했어요.

제품 설명에서는 뉴질랜드산 특양과 한우 대창을 사용한다고 했어요.

굽기 전 재료를 봤을 때는 신선해 보인다는 인상을 받았어요.

동봉된 소스는 새콤달콤했어요. 기름진 대창에 곁들이기 좋았고, 다진 마늘이나 청양고추를 더해 먹기에도 잘 맞는 맛이었어요.

에어프라이어로 어떻게 구웠나요?

간편하게 먹으려고 에어프라이어를 사용했어요. 팽이버섯을 함께 넣고 180도에서 10분 구웠고, 중간에 한 번 열어 뒤집었어요. 조금 더 바삭하게 먹고 싶어서 5분을 추가로 구웠어요.

통대창은 느끼하지 않았나요?

통대창으로 먹어보고 싶었는데, 구워서 소스에 찍어 먹으니 녹진한 맛이 제 입맛에 잘 맞았어요. 소스 없이 대창만 먹으면 살짝 느끼할 수도 있겠다고 생각했어요.

저는 청양고추를 좋아해서 소스에 넉넉히 넣었어요. 매콤한 맛이 더해지니 대창의 기름진 맛이 덜 느끼하게 느껴졌어요.

집에 남아 있던 막장도 꺼내 곁들였어요. 양은 생각보다 꽤 있다고 느꼈어요.

함께 구운 팽이버섯은 식감이 좋아 대창과 잘 어울렸어요.

남은 대창 등은 프라이팬에 구웠는데 살짝 탔어요. 집에서 간편하게 대창을 먹을 수 있다는 점은 만족스러웠고, 특히 새콤달콤한 소스에 청양고추를 넣은 조합이 기억에 남았어요.