남양주 계곡 고기집 주말 90분 웨이팅 5인분 토마토장 삼겹살, 마녀의 아르페지오

오늘은 오랜만에 가족들과 함께 시원한 바람도 쐬고 맛있는 음식도 먹을 겸 남양주에 위치한 남양주 맛집 야장 2002 마녀의 아르페지오에 다녀온 후기 포스팅을 해보려고 해요!

2002 마녀의 아르페지오는 어떤 곳인가요?

2002 마녀의 아르페지오는 남양주 묘적사 계곡 바로 옆에 위치한 식당인데 2002년 10월 3일에 문을 열어서 무려 25년째 한자리에서 운영 중인 전통 있는 곳이더라구요! 25년 동안 연구해 온 특제 양념이 있는 곳이라 도착하기 전부터 기대를 하고 방문했어요 :)

주차와 대중교통

주차는 가게 앞 부지에 무료로 가능해요! 주차공간이 2개 구역으로 나누어져 있는데 전용 주차장 (우리동네 주차장)을 이용할 수 있고 1층 매장 안쪽으로 들어가면 주차 공간이 조금 더 마련되어 있어요! 다만 매장 안쪽은 공간이 살짝 협소한 편이라 되도록이면 식당 바로 밑에 있는 넓은 주차장을 이용하시는 걸 추천해 드려요!

만약 대중교통으로 방문하신다면 묘적사 입구에서 하차한 뒤 계곡길을 따라 도보로 약 1.4km(26분 소요) 정도 이동하셔야 하니 참고해 주세요 😊

계곡 바로 옆 야장, 분위기는?

식당 바로 옆으로 정말 맑고 깨끗한 계곡물이 흐르고 있는게 이곳의 가장 큰 매력 포인트예요! 식사 전후로 가볍게 계곡물에 발을 담그거나 돗자리를 펴고 쉬기에 너무 잘 되어있었어요! 저는 8월 중순 주말에 방문해서인지 실제로 더위를 피해 피서를 즐기러 오신 방문객분들이 정말 많더라구요 :)

주말 낮 12시 웨이팅은 얼마나 걸렸나요?

주말 12시쯤 방문했는데 오픈 시간인 11시 이후 피크타임이라 그런지 2002 마녀의 아르페지오에서 약 1시간 30분 정도 웨이팅을 했어요! 매장 입구에 입장 및 대기 안내 배너가 세워져 있었고 바로 옆에는 캐치테이블 웨이팅 기계가 설치되어 있어요! 캐치테이블에서 대기를 등록할 때 내부좌석과 외부좌석(야장) 중 선택해서 웨이팅을 걸 수 있게 되어있어요!

외부좌석이 바로 옆 계곡 뷰를 제대로 감상하며 먹을 수 있는 야장 자리라 확실히 대기 인원이 많았어요. 하지만 야장 자리가 회전율이 빨라서 금방 순서가 빠지는 편이라 원하는 좌석으로 대기를 걸어도 전혀 상관없을 것 같아요! 오히려 내부좌석은 외부만큼 테이블 수가 많은 편이 아니라 회전율이 살짝 느린 것 같았어요 :)

하지만 대기시간 동안 바로 밑 계곡에서 물놀이를 하며 놀아도 되고 2층 대기실은 에어컨이 틀어져 있어 편하게 앉아서 기다릴 수 있어서 기다림이 전혀 지루하지 않았어요! 주말에 방문하실 분들은 되도록이면 오픈 시간에 맞춰 방문하시는걸 추천드려요 :) 1시간 30분 정도 웨이팅을 한 후 카카오톡 알림이 와서 자리 안내를 받았어요!

토마토장 삼겹살은 어떤 메뉴인가요?

2002 마녀의 아르페지오의 대표 시그니처 메뉴는 사장님이 25년째 연구해 온 토마토장 삼겹살이에요!

일반적인 고추장 양념이 아니라 직접 연구하신 토마토장에 고기를 재운 다음 항아리에서 48시간 동안 숙성 과정을 거친다고 해요! 매장 내부 한쪽에 전용 냉장고가 크게 배치되어 있는데 그 안에 숙성 중인 항아리들이 가득 들어있는 모습을 직접 볼 수 있어서 더욱 신뢰가 가더라구요 :)

메인 메뉴는 토마토장 삼겹살 단 하나로 구성되어 있어서 치즈 유무만 선택하면 돼요! 맵기 단계도 선택이 가능한데 살짝나쁜놈(진라면 맵기), 그냥 나쁜놈(신라면 맵기), 진짜나쁜놈(불닭볶음면 맵기)으로 나누어져 있어요! 저희는 그냥 나쁜놈 단계로 선택했는데 생각보다 신라면보다는 매운맛이 덜해서 부담 없이 맛있게 즐길 수 있는 맵기였어요 :)

주문한 메뉴

• 마녀의 항아리 치즈토마토장 삼겹살 2인분 (1인분 25,000원)
• 마녀의 항아리 숙성토마토장 삼겹살 3인분 (1인분 20,000원)
• 마녀의 겉바 속쫀 감자전 (25,000원)
• 명란가득 누룽지 가마솥 볶음밥 2인분 (1인분 5,000원)
• 수제 블루베리주 (10,000원)

밑반찬과 토마토 김치

주문 후 상차림이 셋팅되었는데 기본 밑반찬부터가 정말 푸짐하더라구요!

상추와 싱싱한 쌈채소, 쌈무, 피클, 김, 쌈장에 전병까지 깔끔하게 나왔어요!

특히 시그니처 밑반찬인 토마토 김치가 아주 인상적이었어요! 처음에 토마토로 만든 김치라고 했을 때 별로일 것 같다는 생각만 들었는데 직접 맛을 보니까 상큼한 토마토 본연의 맛이 살아있으면서도 김치 특유의 감칠맛 나는 양념이 어우러져 전혀 이질감이 없었어요! 오직 여기서만 맛볼 수 있는 특별한 맛이라 자꾸만 손이 가더라구요 👍

전병은 직원분께 말씀드리면 리필해 주시고 다른 반찬들은 매장 내 셀프코너에서 자유롭게 더 가져다 먹을 수 있어서 편했어요!

2002 마녀의 아르페지오 남양주 계곡 맛집 맛있게 먹는 방법도 자리마다 놓여져 있어서 처음 방문하시는 분들, 생소하신 분들도 맛있게 드실 수 있을 것 같아요!

5인분 굽는 방식과 불쇼

불판에는 한 번에 최대 3인분까지 올라갈 수 있는 크기라서 저희가 주문한 총 5인분 중 먼저 3인분을 불판에 올려 구워주셨어요! 나중에 불판을 한 번 새것으로 교체한 뒤 남은 2인분을 따로 구워주시는 방식이었어요.

고기는 반반으로 주문했기 때문에 치즈가 올라간 쪽과 안 올라간 쪽을 반반 나눠서 올려주셨고 고기 가운데에는 파채와 숙주가 푸짐하게 올려져서 나오기 때문에 곁들여 먹기 좋더라구요! 치즈는 고기가 어느정도 구워진 후 직원분께서 직접 올려주시니 당황하지 말고 기다리시면 돼요 :)

고기 구울 때 팁은 3분 간격으로 타이머를 보며 뒤집어주는 거예요! 적당히 구워지면 직원분이 오셔서 토치로 강력한 불쇼 마무리를 해주세요! 고기 겉면을 강한 불길로 구워내어 직화 불향을 꽉 입혀주시니 더욱 먹음직스럽더라구요! 노릇하게 구워진 토마토장 삼겹살을 한 입 먹어봤는데 정말 처음 느껴보는 색다른 별미였어요!

토마토장 삼겹살 맛은?

고추장을 쓰지 않고 토마토장을 활용해서 만든 삼겹살이라 맛을 쉽게 표현하기 어렵지만 굳이 표현을 하자면 삼겹살 제육볶음 느낌인데 토마토의 향이나 맛이 과하게 강하지 않아서 호불호 없이 무난하고 맛있게 즐길 수 있는 양념 맛이었어요!

상추에 쌈무, 숙주, 파채를 올리고 토마토 김치까지 한 점 얹어서 싸 먹으면 입안 가득 풍미가 느껴져서 진짜 맛있게 먹을 수 있어요 👍

수제 블루베리주와 감자전은 어땠나요?

2002 마녀의 아르페지오 남양주 계곡 맛집에서만 맛볼 수 있는 프리미엄 과일주인 수제 블루베리 막걸리도 주문했어요! 저희가 주문한 이후 추가 주문을 하려고 보니 솔드아웃이더라구요..🥲 달콤상콤한 블루베리를 진하게 갈아 넣은 비주얼이었고 달달한 과일주를 생각하고 마셔봤는데 생각보다 알코올의 쓴맛이 꽤 강하게 느껴지더라구요! 술을 잘 못 드시는 분들이라면 살짝 드시기 힘들 수도 있을 것 같아서 참고하시면 좋을 것 같아요 :)

2002 마녀의 아르페지오는 사이드 메뉴가 감자전 하나뿐이라 주문해봤는데 기대보다는 아쉬웠어요! 처음에 나왔을 때는 바삭한 식감이 살아있었지만 아무래도 두께감이 꽤 두껍다 보니 금방 눅눅해지더라고요 ㅠㅠ

3인분을 먼저 먹은 후 나머지 2인분도 구워주셨어요! 추가로 구울 땐 셀프바에 있는 통마늘을 가져와 추가로 넣어서 구워주었는데 훨씬 감칠맛이 돌고 맛있더라구요 :)

마무리는 명란 누룽지 가마솥 볶음밥

마루리로 한국인의 디저트 볶음밥까지 볶아주었어요! 가마솥 뚜껑을 닫고 타이머 5분을 맞춰 기다린 다음 뚜껑을 열어 재료들을 잘 저어준 뒤 먹어주면 되었어요! 가마솥 바닥 밑으로 바삭한 누룽지가 제대로 눌러붙어서 식감이 대박이었어요!

고소한 명란과 김가루까지 듬뿍 들어가니 배가 부른 상태였는데도 진짜 계속 들어가더라구요! 누룽지의 바삭거리는 고소함이 제대로 살아있어서 볶음밥은 꼭 드셔보시길 추천드려요 👍

아이·반려견과 가기 좋은 이유

2002 마녀의 아르페지오는 바로 앞 계곡물이 깊지 않고 얕은 편이라 아이들과 함께 가족 단위로 피서 겸 방문하기에도 너무 좋은 곳이였어요! 게다가 애견동반까지 가능한 식당이라 강아지들을 데리고 방문하신 손님들도 정말 많더라구요! 더운 여름철 맛있는 음식도 먹고 시원한 계곡물에 발 담그며 힐링할 수 있는 곳을 찾으신다면 남양주 묘적사 계곡 근처에 위치한 남양주 계곡 맛집 2002 마녀의 아르페지오 한 번 다녀와보세요 🤍