춘천 참치회 가마도로 두 번 리필과 쌀쌀한 날 온사케, 마구로참치

춘천 마구로참치는 어떤 참치를 쓰나요?

마구로참치는 유럽 지중해 연안에서 수입해 온 참치를 강원도 고성 해양심층수 소금과 속초 다시마로 숙성해 내는 춘천 참치회집이라고 해요. 춘천 여행 계획 중 맛집을 찾다가 특별한 숙성 참치회를 맛볼 수 있다고 해서 다녀왔는데요, 직접 먹어보니 일반 참치회와는 확실히 다른 풍미와 식감을 느낄 수 있었어요. 정말 맛있게 먹어서 인생 참치회라고 느껴졌어요 ✨

마구로참치 위치와 주차, 영업시간

마구로참치는 춘천 포스코 더샵아파트 정문 앞 GS25 건물 3층에 있어요. 엘리베이터에서 내리신 후 오른쪽 끝으로 가시면 매장이 나옵니다. 주차는 지하주차장이나 MS마트 뒤쪽 공터(무료)를 이용하면 되고, 영업시간은 17시 30분부터 22시까지, 일요일은 휴무예요.

마구로참치 좌석은 어떻게 되어 있나요?

마구로참치에는 다찌석, 호리고타츠 좌석, 룸까지 여러 종류의 좌석이 있었어요. 매장 중앙에는 신발을 벗고 이용하는 호리고타츠 좌석이 마련되어 있는데, 다리를 아래로 내릴 수 있는 구조라 편안하게 식사할 수 있겠더라고요! 그리고 프라이빗하게 식사할 수 있는 룸도 마련되어 있었습니다.

룸은 4인용 테이블로 되어 있어서 여유롭게 식사 가능하고, 아늑한 공간이라 가족모임이나 데이트 코스로도 좋을 것 같더라고요 ♡

마구로참치 코스 가격과 메뉴 구성

춘천 마구로참치는 총 4가지 코스로 구성되어 있고, 1인 4만 원대부터 100,000원까지 다양한 가격대로 준비되어 있어요. 코스별로 참치회의 양은 동일하지만 제공되는 부위에 차이가 있다고 하더라고요. 주류 라인업도 소주, 맥주, 복분자, 화요 그리고 사케까지 있어서 취향에 맞게 선택할 수 있었어요. 참치회와 곁들이기 좋은 사이드 메뉴로 우동, 메로구이, 초밥도 판매 중이셨습니다.

제가 먹은 건 진 코스, 1인 53,000원이에요.

저는 예약 후 방문했기 때문에 룸으로 자리를 마련해 주셨더라고요. 수저세트와 앞접시 등이 준비되어 있습니다.

참치와 곁들여 먹을 수 있는 기본 반찬으로 락교, 단무지, 백김치, 무순, 야채 등이 있었어요. 모자란 반찬은 리필 가능합니다!

쌀쌀한 날엔 온사케

방문한 날 날씨가 조금 쌀쌀해서 마구로참치에서 따뜻한 온사케로 주문했어요. 맛도 깔끔하고 몸이 데워지는 느낌도 들면서 너무 좋더라고요 🍶

참고로 네이버 리뷰 이벤트에 참여하시면 하이볼 or 온사케 도쿠리 or 초밥을 제공해 주시니 참여하시는 것도 좋을 것 같아요. (저는 초밥으로 받았어요, 아래에서 설명드릴게요)

진 코스는 어떤 순서로 나오나요?

마구로참치 진 코스는 참치죽으로 시작해요. 따뜻한 참치죽은 고소하니 맛있었고, 중간중간 씹히는 참치 때문에 식감도 좋더라고요.

첫 접시 참치회 5가지 부위

드디어 기다리던 참치회가 나왔는데요, 첫 번째 접시에는 총 5가지 부위가 나왔어요 🐟

• 황새치 뱃살
• 참다랑어 정수리살
• 참다랑어 가마살
• 눈다랑어 뱃살
• 참다랑어 대뱃살

부위마다 맛과 식감이 조금씩 달라서 하나씩 비교하며 먹을 수 있는 점도 좋았고, 참다랑어가 많아서 특히 더 좋더라고요 ♡

그리고 사장님께서 참치회를 가져다주시면서 부위별로 하나하나 자세히 설명해 주셨는데요, 각 부위의 특징은 물론 어떻게 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있는지도 알려주셔서 좋았습니다!

황새치 뱃살은 점이 박혀 있는 게 좋은 뱃살이라고 하셨는데, 식감은 기름지면서 쫄깃했어요! 참다랑어 정수리살은 입에 들어가자마자 사르르 녹고 부드러워서 와사비를 많이 넣어 먹어도 전혀 맵지 않더라고요.

참다랑어 대뱃살은 저의 원픽 부위인데요, 역시 대뱃살답게 식감이 부드럽고 입에 넣자마자 사르르 녹더라고요. 고소한 맛까지 더해져 정말 맛있었어요!

눈다랑어 뱃살은 참다랑어보다는 맛이 덜하지 않을까 싶었는데요, 막상 먹어보니 쫄깃하면서 부드러운 식감이라 기대 이상으로 맛있게 먹었어요.

참다랑어 가마살은 지방이 많지 않아 담백한 편이었는데요, 다른 부위와는 또 다른 매력의 부위라 마치 소고기를 먹는 듯한 느낌도 들었습니다!

참치회 맛있게 먹는 법

기름진 부위는 와사비를 잔뜩 올려서 드시고, 기름이 적은 부위는 소금장에 찍어 드시면 더 맛있어요! 참치회를 먹는 도중 황새치 뱃살 초밥도 제공해 주셨는데요, 참치회 퀄리티가 좋으니 입에서 살살 녹더라고요. 초밥을 추가로 더 시켜 먹을까 고민될 정도로 맛있었습니다 🤤

열기구이·참치머리구이와 곁들임 요리

마구로참치 진 코스는 식사 중간중간 음식이 꽤 많이 나왔는데요, 열기구이와 참치머리구이도 가져다주셨어요 🐟 열기구이는 쫄깃하면서 짭짤한 게 간도 딱 좋았고, 참치머리구이는 고소한 맛이 일품이라 계속 손이 가더라고요!

그리고 입안을 상큼하게 정리해 주는 샐러드부터 참치 무조림, 장국까지 주셔서 든든하게 즐길 수 있었어요 🤤

보기만 해도 든든한 한상 차림이라 기념일에 방문해도 좋을 것 같습니다!

마구로참치 리필은 어떤 부위가 나오나요?

마구로참치는 첫 번째 참치회를 다 먹고 나면 두 번째 판으로 리필을 해주시는데, 가마도로와 대뱃살 등 좋은 부위로 나와요. 리필이라고 해서 맛이 덜한 부위를 주시는 게 아니라서 더욱 만족스러웠어요 😌

특히 참다랑어의 고급 부위로 꼽히는 가마도로까지 제공해 주셔서 놀랐는데요. . ! 가마도로는 지방이 풍부한 부위라 와사비를 듬뿍 올려 먹어도 전혀 맵지 않으니 많이 넣어서 드셔보세요!

리뷰 이벤트로 받은 대뱃살 초밥

그리고 네이버 리뷰 이벤트로 받은 대뱃살 초밥이 정말 대박이었어요 🍣 대뱃살 부위는 잇몸으로도 씹을 수 있을 정도로 부드러웠고, 와사비가 많이 올려져 있어도 전혀 맵지 않더라고요. 이벤트 참여하시고 꼭 드셔보세요, 후회 안 할 맛입니다. . 😋

배가 많이 부른 상태였지만 인생 참치회를 만난 터라 한 번 더 리필을 받았어요 😋 많이 주실까 봐 양을 줄여서 요청드렸습니다! 그리고 고구마와 새우튀김도 주셨는데요, 갓 튀겨진 고구마와 새우는 바삭하니 정말 맛있더라고요 🍤

마무리 식사는 알밥과 메밀소바 중 선택

마구로참치 진 코스의 마지막 식사는 알밥과 메밀소바 중에서 고를 수 있어요. 여기서 끝이 아니었던 거죠! 저는 두 가지 모두 맛보고 싶어서 하나씩 주문했어요!

알밥은 날치알이 듬뿍 들어 있어서 톡톡 터지는 맛이 좋았고, 모밀은 육수에 담가 먹으니 모밀집 퀄리티 못지않은 맛이라 정말 맛있게 먹었습니다 🤤

춘천 마구로참치, 다시 갈 만할까?

마구로참치는 참치회 퀄리티부터 맛까지 정말 만족스럽게 먹고 온 곳이에요. 사장님과 직원분들 모두 친절하게 응대해 주셔서 식사하는 내내 기분 좋게 먹을 수 있었어요. 참치회도 너무 맛있어서 인생 참치회를 만났다고 할 정도로 만족스러웠답니다! 데이트는 물론 가족모임이나 특별한 날 맛있는 참치회를 즐기고 싶을 때 방문하기에도 좋은 곳이라, 춘천 참치 맛집을 찾으신다면 마구로참치 방문해 보시길 바랍니다!