부천역 찰보리식빵 72시간 저온발효와 남은 곡물찰보리 2개, 참새보리식빵

참새보리식빵 부천본점은 어떤 빵집인가요?

참새보리식빵 부천본점은 매일 새벽부터 직접 반죽하고 구워내는 찰보리 식빵 전문점이라 갓 나온 빵을 맛볼 수 있는 곳이라고 해요. 특히 72시간 저온 발효로 만든 식빵이라고 해서 더 궁금했어요!ㅎㅎ

요즘 그냥 식빵 하나를 먹더라도 쫄깃하고 고소한 맛이 제대로 느껴지는 식빵을 찾게 되더라고요. 그러다가 알게 된 곳이 바로 참새보리식빵 부천본점이에요🥖💛

저는 대중교통으로 이용했는데 참새보리식빵 부천본점은 부천역과도 가깝더라구요!

매장에는 마가린을 전혀 사용하지 않고, 포만감이 더 오래 지속되는 등의 5가지 약속을 지키고 있다고 써져 있었어욤

참새보리식빵 메뉴는 몇 가지인가요?

참새보리식빵에는 단 3가지 식빵만 있는데요, 대상 찰보리, 곡물 찰보리, 호밀 찰보리 이렇게 3가지랍니다. 다양하지 않고 딱 몇 가지 식빵만 가지고 있으니 더욱 궁금해지더라구요 히히

참새보리식빵 부천본점, 몇 시에 가야 할까?

참새보리식빵 부천본점은 예약 없이 방문해도 되고, 평일·주말 상관없이 방문 가능하다고 하는데 휴무일이 월, 목요일이니 참고하세여. 빵이 가장 많은 시간은 오전 10시라고 해요.

다만 인기 있는 빵집이다 보니 빵이 부족할 수 있어서 오전에 최대한 빠른 시간에 방문하는 걸 추천한다고 해요. 원하는 빵을 여유롭게 고르고 싶다면 참고하면 좋을 것 같아요 😊 그리고 당일 마감 여부나 공지사항은 카카오톡 채널을 통해 확인할 수 있다고 하니 방문 전에 체크해보는 것도 좋을 것 같아요!

저는 평일 11시 30분에 방문했는데 12시쯤 빵 품절 카톡 알림이 오더라구여!

마스카포네 우유크림 시식

참새보리식빵 부천본점에 들어서면 식빵에 마스카포네 우유크림을 올려 시식도 먼저 해주고욤. 으앙 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 부드럽고 입에서 살살 녹고 다해 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

평일 11시 30분, 남아 있던 찰보리식빵

평일 11시 30분 기준 대상 찰보리식빵은 꽤 남아 있었어요. 대상 찰보리식빵이 이제 갓 나와서 빵 봉지 안에 연기가 살짝 올라오는 거 보이시죠.

호밀 찰보리도 남아 있었어요. 참새보리식빵이라는 이름답게 보리의 고소한 풍미가 인상적이었는데여, 달기만 한 식빵이 아니라 담백하면서도 고소해서 아침 식사나 간식으로 먹기에도 좋을 것 같아요.

저는 개인적으로 식빵을 그냥 먹는 것도 좋아하는데, 이런 식빵은 잼이나 버터를 발라 먹어도 맛있고 계란이나 햄 등을 넣어서 샌드위치로 만들어도 잘 어울릴 것 같아요🥪

곡물 찰보리는 딱 2개 남아서

아쉽게도 곡물 찰보리는 딱 2개 남아 있어서 한 개 바로 쟁여주었어요ㅋㅋㅋ 베스트 메뉴가 곡물 찰보리인가 보더라구여!ㅎㅎ

참새보리식빵이 마음에 들었던 이유 중 하나는 빵을 만드는 과정이에요. 매일 새벽부터 직접 반죽하고 손으로 빚은 다음 정성스럽게 구워낸 식빵만 판매한다고 해요. 빵집에 들어갔을 때부터 갓 구운 빵 특유의 고소하고 달큰한 빵 냄새가 나면 괜히 기분이 좋아지잖아요ㅎㅎ 따뜻한 빵을 바로 만날 수 있다는 점도 참 좋았어요🥰

72시간 저온발효 찰보리식빵, 식감은 어땠나요?

참새보리식빵은 72시간 저온 발효를 거쳐 속이 편안한 빵을 만든다고 해요. 한입 베어 물면 쫀득하면서 촉촉한 식감이 느껴지고 씹을수록 보리 특유의 고소한 풍미가 은은하게 올라오는 느낌이에요.

빵을 먹었을 때 중요한 게 식감인데, 식빵 특유의 퍽퍽함보다는 촉촉하고 부드러운 느낌이 있어서 그냥 뜯어 먹어도 맛있더라고요🤎 특히 따뜻할 때 먹으면 빵 자체의 고소한 향이 더 잘 느껴져서 계속 손이 가는 맛!이었답니다ㅎㅎ

갓 구운 찰보리식빵을 찢어 먹으면

빵은 역시 갓 구웠을 때 먹는 게 제일 맛있는 것 같아요. 따뜻하고 촉촉한 찰보리식빵을 손으로 쭉 찢어 먹으면 결이 부드럽게 찢어지면서 쫀득한 식감이 느껴지고, 씹을수록 고소한 맛이 올라와요.

커피 한 잔과 함께 먹으면 간단한 브런치로도 좋고, 아침에 우유와 함께 먹어도 잘 어울릴 것 같아요☕🥛 무엇보다 식빵 자체가 담백해서 이것저것 곁들이기 좋은 스타일이라 활용도가 높은 것도 장점!

참새보리식빵 부천본점 방문 정리

참새보리식빵 부천본점은 빵이 가장 많은 시간이 오전 10시라고 하니, 여러 종류의 빵을 골라보고 싶다면 일찍 방문하는 걸 추천해요! 부천에서 쫀득하고 고소한 식빵 맛집을 찾고 있다면 참새보리식빵 부천본점 한번 들러보세요🥖💛

저는 따뜻할 때 먹는 식빵 맛이 특히 좋았어서 다음에는 다른 종류도 하나씩 먹어보고 싶네요😋