인천 학익동 장어 무한리필, 깻잎·생강채 조합으로 장어만 실컷 먹은 송림복장어

송림복장어 인하대학익동점 무한리필, 무엇을 먹을 수 있나요?

송림복장어 인하대학익동점의 무한리필은 민물장어뿐 아니라 삼겹살과 닭목살까지 함께 즐길 수 있는 구성이에요. 이날은 무한리필 2인으로 주문했어요.

요즘 외식할 때 가격도 생각하게 되는데, 그렇다고 맛있는 건 포기하기 싫잖아요. 이번에는 장어가 먹고 싶어서 학익동 송림복장어에 다녀왔어요. 저는 원래 장어를 워낙 좋아하는 편이라 다른 고기보다 장어에 마음이 더 가더라고요.ㅎㅎ 결국 저희는 거의 장어 위주로 실컷 먹었어요.

송림복장어는 장어를 어떻게 준비하나요?

송림복장어에서는 처음 주문할 때 화면으로 장어를 손질하는 과정이 나오는데, 이게 생각보다 신기했어요. 화면으로 장어 손질하는 모습을 보고 있으니 '이걸 우리가 지금 먹는 거구나!' 싶어서 괜히 더 실감 나더라고요.ㅋㅋ

매장 안내에 따르면 매일 살아있는 장어를 손질해서 제공한다고 하고, 냉동 장어를 해동해서 사용하는 방식과는 다르게 매일 준비한다고 설명하고 있어요.

민물장어 맛은 어땠나요?

송림복장어의 민물장어는 실제로 구워 먹어보니 살이 도톰하고 촉촉한 느낌이 좋았어요. 불판 위에서 노릇하게 익어가는 장어를 먹기 좋은 크기로 잘라가면서 구워 먹으니 고소한 향도 올라오고, 따뜻할 때 바로 먹는 맛이 확실히 좋더라고요.

생물 장어 맛있게 굽는 법

송림복장어 매장에는 장어 맛있게 굽는 방법이 안내되어 있어서 저희도 참고했어요. 안내된 순서는 이랬어요.

• 생물장어는 먼저 껍질 부분이 아래로 향하게 구워요.
• 앞뒤로 잘 익힌 다음 등 가운데와 옆 지느러미, 머리 지느러미 등을 제거해요.
• 먹기 좋은 크기로 잘라요.
• 마지막으로 자른 장어를 세워서 단면을 노릇노릇하게 구워요.

저희도 이렇게 구워봤는데 장어가 노릇하게 익어가면서 먹음직스러워지는 게 눈으로 보는 재미도 있었어요.

셀프바 곁들임과 추천 조합

송림복장어 셀프바에는 생강채, 깻잎, 상추, 장어소스, 마늘, 배추김치, 대파김치, 양파절임 등이 다양하게 준비되어 있었어요. 장어를 먹을 때 빠질 수 없는 게 바로 곁들임이잖아요.

저희는 둘 다 깻잎을 좋아해서 장어를 깻잎에 올리고 김치 + 장어소스 + 생강채를 함께 곁들여 먹었는데 이 조합이 정말 맛있었어요. 장어 자체가 고소하고 담백하다 보니 생강채의 향긋함과 김치의 개운한 맛이 더해지니까 계속 손이 가더라고요.

특히 장어를 그냥 소스에만 찍어 먹는 것보다 깻잎에 여러 가지를 올려서 한입에 먹으니 풍미가 더 풍성하게 느껴졌어요.

송림복장어 무한리필 가격과 식사 메뉴

송림복장어 인하대학익동점 메뉴판에는 무한리필 성인 29,900원, 초등학생 14,000원, 상차림비 3,000원으로 안내되어 있었어요. 상차림에는 민물장어와 다양한 고기류, 기본찬이 제공된다고 적혀 있었어요.

• 장어탕 10,000원
• 갈비탕 10,000원
• 육개장 10,000원
• 메밀막국수 물/비빔 9,000원
• 얼큰라면 5,000원
• 공기밥 1,000원

저희처럼 장어를 좋아하는 사람이라면 다른 고기보다 장어에 집중해서 먹을 수 있다는 점이 무한리필의 가장 큰 매력인 것 같아요. 물론 삼겹살이나 닭목살도 함께 준비되어 있으니 장어를 좋아하는 사람과 다른 고기를 좋아하는 사람이 함께 방문해도 각자 취향에 맞게 즐길 수 있는 구성이었어요.

학익동 회식·모임 장소로도 괜찮을까요?

송림복장어 인하대학익동점 매장 안에는 일반적인 단체석뿐만 아니라 단체룸처럼 따로 마련된 공간도 있어서 여러 명이 함께 방문하기에도 괜찮아 보였어요. 학익동 회식장소 찾는다면 여기루!!

가족 외식이나 친구들 모임, 회식처럼 인원이 많은 경우에는 이런 별도 공간이 있으면 확실히 편하잖아요. 장어를 굽는 식당은 여럿이 모이면 테이블이 좁게 느껴질 때도 있는데, 공간이 다양하게 마련되어 있어서 모임 장소를 찾는 분들도 참고해볼 만하겠더라고요.

장어 좋아하는 저희는 만족스러운 식사

이번에 송림복장어에서 먹어보니 장어 좋아하는 저희에게는 꽤 만족스러운 식사였어요. 무한리필이라 원하는 만큼 장어를 구워 먹을 수 있었고, 셀프바에 생강채와 깻잎, 김치, 소스 등이 다양하게 준비되어 있어서 여러 조합으로 먹어보는 재미도 있었어요.

무엇보다 장어를 굽는 방법이 안내되어 있어서 처음 장어를 직접 구워보는 분들도 참고하기 좋을 것 같고요. 저희는 결국 장어만 계속 먹었지만 삼겹살과 닭목살까지 함께 준비되어 있어서 취향이 다른 일행과 방문해도 괜찮은 구성이었어요.

학익동에서 장어를 먹을 곳을 찾고 있다면, 장어를 좋아하는 분들은 송림복장어에 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같아요. 저희처럼 깻잎에 장어 올리고 김치에 생강채, 장어소스까지 곁들여서 먹어보세요. 장어의 고소함에 생강의 향긋함과 김치의 개운함이 더해져서 정말 맛있게 먹었답니다. 😊