수원시청역 홍차카페 3분 모래시계 아쌈과 아아·후르츠조각, 디아즈케이크부띠끄

디아즈케이크부띠끄는 어떤 카페인가요?

디아즈케이크부띠끄(CAFE DIAAZ)는 수원 인계동, 수원시청역 근처 건물 2층에 있는 수제 케이크·티 디저트 카페예요. 평일은 10시부터 18시, 주말은 10시부터 21시까지 열고 단체 이용, 포장, 배달, 예약이 가능해요.

평소에도 디저트가 생각날 때마다 정말 자주 찾고, 주변 지인들에게도 자신 있게 추천하는 인계동 디저트 맛집이에요. 카페 입구에 들어서자마자 특유의 따뜻하고 차분한 공기가 반겨줍니다. 전반적으로 깔끔하면서도 고급스러운 인테리어에 아늑한 조명이 더해져 정성스럽게 준비된 공간이라는 인상을 줘요.

디아즈 케이크는 한 번 먹어보면 다른 곳 케이크와는 확연히 다르다는 걸 느낄 수 있거든요. 달콤함이 과하지 않고, 무엇보다 크림이 전혀 느끼하지 않아서 질리지 않고 깔끔한 맛입니다.

디아즈케이크부띠끄 내부

디아즈케이크부띠끄 메뉴, 무엇을 주문했나요?

디아즈케이크부띠끄 메뉴판에는 커피 라인업뿐만 아니라 스페셜티 티(Tea) 종류가 굉장히 다양하게 갖춰져 있어요. 핸드드립 커피와 클래식 홍차, 과일차, 그리고 파르페 같은 디저트 음료까지 세심하게 신경 쓰고 있더라고요.

이날 고민 끝에 선택한 메뉴 조합은 다음과 같습니다.

• 8번 다멘프레의 아쌈 G.F.O.P (Damman Frères Assam G.F.O.P) (Hot)
• 아이스 아메리카노 (Iced)
• 후르츠 조각케이크

다멘프레 아쌈 G.F.O.P는 어떻게 나오나요?

디아즈케이크부띠끄 티 메뉴판 8번인 다멘프레 아쌈 G.F.O.P는 플라워 패턴 티팟과 찻잔, 금빛 거름망, 3분 모래시계가 함께 담긴 트레이 세트로 나와요. 프랑스 티 브랜드 다멘프레(Damman Frères)의 아쌈은 홍차 본연의 깊고 진한 맛을 좋아하는 분들에게 꾸준히 사랑받는 스페셜티 티죠.

디아즈에서는 티를 주문하면 단순히 찻잔에 차만 담아 주는 게 아니라, 대접받는 느낌이 물씬 나는 예쁜 트레이 세트로 내줘요. 화려하고 로맨틱한 플라워 패턴의 티팟과 찻잔 세트, 찻잎을 깔끔하게 걸러낼 수 있는 앤티크한 금빛 스트레이너(거름망), 그리고 차가 가장 맛있게 우러나는 시간을 알려주는 보랏빛 3분 모래시계가 함께 세팅되어 나와요.

3분이 지난 뒤 금빛 거름망을 찻잔 위에 올리고 티팟의 차를 따라내면, 진하고 맑은 수색과 함께 아쌈 특유의 고소하고 묵직한 몰트 향이 은은하게 퍼집니다. 한 모금 마셔보니 떫은맛 없이 부드럽게 넘어가며, 차 한 잔이 주는 마음의 여유가 느껴지는 맛이었어요.

디아즈 아이스 아메리카노 맛은 어떤가요?

디아즈케이크부띠끄 아이스 아메리카노는 과하게 시큼하거나 탄 맛이 도는 강한 쓴맛이 아니라, 원두 본연의 고소함과 묵직한 바디감이 균형 있게 어우러진 맛이에요. 깔끔하면서도 산뜻해서 케이크와 함께 마시기 좋아요.

달콤한 케이크를 한 입 먹고 아메리카노 한 모금을 시원하게 마셔주면, 입안에 남아 있던 단맛이 순식간에 정돈되면서 다음 입을 더 맛있게 즐길 수 있게 해줍니다.

디아즈 후르츠 조각케이크에는 어떤 과일이 들어가나요?

디아즈케이크부띠끄 후르츠 조각케이크에는 샤인머스캣, 자몽, 오렌지, 블루베리가 위에 올라가고, 시트 사이에는 무화과와 과일들이 층층이 들어 있어요. 오늘 방문의 하이라이트이자 제가 디아즈를 사랑하는 가장 큰 이유가 바로 이 후르츠 조각케이크입니다!

트레이에 올려진 케이크 단면을 보자마자 감탄이 먼저 흘러나왔어요. 하얗고 포근한 생크림 사이사이와 케이크 상단에 신선한 생과일들이 아낌없이 빽빽하게 채워져 있습니다.

탱글탱글한 샤인머스캣, 상큼한 자몽과 오렌지, 블루베리가 예쁘게 얹어져 있고, 시트 레이어 안에는 달콤하게 익은 무화과와 과일들이 입체적으로 들어차 있어요. 디아즈 케이크의 가장 큰 장점은 한 입을 먹어도 느끼하지 않다는 점입니다. 식물성 크림이나 단맛만 강하게 낸 미끈거리는 크림이 아니라, 100% 동물성 우유 생크림을 사용해서 크림 자체가 굉장히 가볍고 부드럽게 녹아내려요.

인계동 디저트 카페로 디아즈케이크부띠끄를 추천하나요?

디아즈케이크부띠끄는 제대로 된 수제 케이크와 정성 가득한 음료를 즐기고 싶은 분들께 주저 없이 추천할 수 있는 곳입니다. 맛있는 케이크 한 조각과 따뜻하고 시원한 음료 한 잔으로 제대로 기분 전환을 하고 온 하루였어요. 인계동 근처에서 정말 맛있는 디저트 카페를 찾고 계신다면 꼭 한 번 들러보세요!