광교 갤러리아 카페 복숭아 생크림 조각과 크림라떼 2종 비교, 카페디아즈

지난주 달콤한 신선함이 가득한 디저트 카페에 다녀왔습니다. 광교에서 과일 생크림 케이크로 워낙 소문난 곳이라 예전부터 눈여겨 보고 있었는데요. 달콤한 복숭아 케이크와 부드러운 시그니처 크림라떼 음료 2종을 직접 맛보고 온 생생한 솔직 후기를 전해드리겠습니다.

갤러리아 광교 지하 1층 식품관에서 만난 카페디아즈

카페디아즈 갤러리아 광교점은 갤러리아 광교 지하 1층 식품관에 있는 3호점으로, 신선한 과일 생크림 케이크 라인업이 유명한 곳입니다. 맛있는 식사 후 달달한 디저트를 먹기 위해 지하 1층 식품관으로 향했습니다.

진열대를 살펴보니 조각케익은 복숭아 생크림 cake부터 무화과 생크림 cake, 달콤한 초코크림 cake까지 알차게 준비되어 있었습니다.

홀케이크뿐만 아니라 부담 없이 즐길 수 있는 조각 형태로도 판매하고 있어서 디저트로 즐기기 딱 좋았습니다. 세 가지 케익 모두 과일이 듬뿍 올려져 있어서 비주얼부터 군침이 절로 돌더군요. 최근에 무화과를 자주 먹었던 터라 이번에는 보기만 해도 먹음직스러운 복숭아 생크림 케이크를 선택했습니다.

1호 홀케이크는 49,000원 수준

쇼케이스에 1호 사이즈 홀케이크도 함께 진열되어 있었는데요. 1호 케익은 49,000원 수준으로, 기념일이나 생일에 선물용으로 준비하면 다른 장식 없이도 상차림이 화려하고 풍성해질 것 같더라고요. 여럿이서 나누어 먹을 때는 조각케익을 여러 개 사는 것보다 홀케이크 한 판을 구입하는 것이 훨씬 합리적이니 참고해주세요.

복숭아 생크림 케이크 맛은?

주문한 복숭아 생크림 케이크를 받자마자 케익 위에 올려진 과일의 양을 보고 놀랐답니다. 조각케익 상단에 복숭아가 듬뿍 올라가 있었고, 과일 자체의 당도가 높아서 씹을 때마다 달콤함이 가득 퍼지더라고요.

제가 직접 한 입 먹어보니 왜 이곳이 광교 카페 중에서도 케이크 맛집으로 유명한지 바로 이해할 수 있었습니다. 케이크 내부의 빵인 제누와즈 시트 사이사이에 100% 순수 우유크림과 부드러운 복숭아가 빼곡하게 들어있었습니다.

제누와즈란 계란을 공립법으로 충분히 거품 내어 버터와 함께 구워낸 이탈리아/프랑스식 전통 스펀지케이크 시트를 말합니다.

식감이 매우 촉촉하고 공기층이 부드러워 생크림 및 과일과 결합했을 때 입안에서 녹아내리는 듯한 조화를 만들어냅니다.

먹는 내내 느끼함 없이 깔끔하면서도 과일의 달콤함이 어우러지는 완벽한 밸런스였습니다. 광교에서 맛있는 디저트와 커피를 함께 즐기고 싶다면 카페 디아즈 갤러리아 광교점을 추천해드립니다.

시그니처 크림라떼와 너츠크림라떼, 무엇이 다를까

카페디아즈의 대표 음료인 시그니처 크림라떼와 너츠크림라떼 2종을 케이크와 함께 주문했습니다. 두 음료의 베이스는 비슷하게 부드럽고, 너츠크림라떼에는 견과류 분태가 올라가는 점이 달랐습니다.

우선 시그니처 크림라떼를 한 모금 마셔보니 쫀쫀하고 달콤한 크림이 입술에 먼저 닿으면서 은은한 버터스카치 향이 풍부하게 퍼졌습니다. 상단의 달콤한 크림 아래로 들어오는 에스프레소의 쌉싸름함이 조화를 이루어 깔끔한 마무리를 할 수 있었습니다.

남편이 선택한 너츠크림라떼 역시 베이스는 시그니처 라떼와 유사하게 부드러웠으나, 음료 위에 고소한 견과류 분태가 올라가 있었습니다. 마실 때마다 견과류가 씹히는 재미와 고소한 풍미가 배가되었습니다.

광교 카페 디아즈에서 여유롭게 즐기는 크림라떼 한 잔은 식후 디저트로 딱이더라고요.

케이크 먹고 광교 호수공원까지

매장 근처 테이블에서 케익을 깔끔하게 비운 뒤, 남은 커피를 들고 근처 광교 호수공원으로 발걸음을 옮겼습니다. 따스한 햇살과 가을 바람이 불어오는 날씨에 맛있는 커피를 손에 들고 호수공원을 살짝 걸으니 기분도 좋더라고요. 갤러리아 백화점 쇼핑이나 호수공원 나들이를 계획 중이시라면 광교 카페 디아즈에 들러서 달콤한 생크림 케이크와 크림라떼를 꼭 드셔보시길 바랍니다.