제주 성산 갈치조림 옥돔구이까지 한 상, 제주로운청해원

제주 여행 중 갈치조림을 먹으러 제주로운청해원 성산일출봉점에 다녀왔어요. 갈치조림에 옥돔구이와 찰솥밥까지 함께 먹을 수 있는 A세트 2인을 주문했어요.

성산 여행 중 어디에 들르면 되나요?

주소는 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 신양로 101 1층이에요. 원문에 안내된 영업시간은 매일 08:00~21:30이고, 라스트오더는 21:00이에요. 주차도 가능해요.

성산일출봉과 섭지코지, 아쿠아플라넷 제주 인근의 신양섭지해수욕장 쪽에 자리하고 있어요. 제주 동부를 여행하면서 식사하러 들르기 좋은 위치였어요.

가족이나 여러 명이 함께 앉기에도 괜찮나요?

매장 안은 깔끔하고 쾌적했어요. 테이블이 넉넉했고 좌석 사이 간격도 여유로워 편하게 식사했어요. 4인 테이블부터 여러 명이 함께 앉을 수 있는 자리까지 있어 가족 외식이나 단체 식사에도 괜찮겠다고 느꼈어요.

A세트 2인 가격과 구성은 어떻게 되나요?

자리에 앉아 테이블 메뉴판을 살펴본 뒤 A세트 2인을 주문했어요.

주문 당시 가격은 48,000원이었어요. 갈치조림, 옥돔구이, 찰솥밥, 간장게장에 해물뚝배기 또는 성게미역국을 선택하는 구성이에요. 저는 해물뚝배기를 골랐어요. 한 상에서 여러 메뉴를 함께 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었어요.

기본 반찬과 해물뚝배기는 어땠나요?

먼저 해물뚝배기와 기본 반찬이 나왔어요. 반찬은 간장게장, 어묵볶음, 단호박찜, 양파고추장아찌, 콘마요, 배추김치, 미역무침이었어요. 종류가 다양해 메인 메뉴와 번갈아 곁들여 먹기 좋았어요.

해물뚝배기에는 큼직한 꽃게와 새우, 홍합, 오징어, 조개류가 들어 있었어요. 보글보글 끓는 상태로 나와 따뜻하게 먹었고, 국물은 시원하고 개운했어요. 제 입맛에는 과하게 자극적이지 않았어요.

찰솥밥과 옥돔구이는 어떻게 먹었나요?

주문과 함께 지어낸 찰솥밥은 고슬고슬했어요. 식사 후 솥에 남은 밥에는 따뜻한 물을 부어 숭늉으로 먹을 수 있어 마무리까지 좋았어요.

옥돔구이는 튀겨내듯 노릇하게 구워 나왔어요. 살을 발라보니 겉은 바삭하고 속은 촉촉했어요. 담백하면서 고소한 맛이 찰솥밥과 잘 어울렸어요.

갈치조림의 양념과 살은 어떤 맛이었나요?

갈치조림은 100% 제주산 갈치를 사용하는 메뉴로 소개되어 있었어요. 무와 양파, 대파, 고추를 함께 넣고 붉은 양념을 자작하게 끓여내는 방식이었어요. 갈치 살은 도톰했고 양념도 고르게 배어 있었어요.

처음에는 갈치살과 양념을 그대로 맛봤어요. 이후 버너에서 조금 더 졸이니 양념이 깊게 배어 맛이 한층 진해졌어요.

갈치살을 발라 찰솥밥 위에 올려 먹었어요. 부드러운 살과 매콤달큰한 양념이 고슬고슬한 밥에 잘 어울렸어요. 특히 양념이 갈치의 담백한 맛을 살리면서 감칠맛도 있어, 밥에 곁들여 먹는 조합이 가장 기억에 남았어요.