광주 건국동 장어 아기 동반 구석 테이블과 생강쌈, 더큰장어 본점

몸보신이 생각나는 날이면 가장 먼저 떠오르는 음식이 바로 장어인 것 같아요ㅎㅎ 이번에는 광주 북구 양산동 더큰장어 본점에 다녀왔어요. 예전부터 한번 가보고 싶었던 곳인데 직접 방문해 보니 왜 유명한지 바로 알겠더라고요. 무안에서 직접 키운 무항생제 민물장어를 합리적인 가격에 먹을 수 있어서 정말 만족스러웠어요.

광주 장어맛집 찾으신다면 꼭 한번 가보시라고 추천드리고 싶은 곳이랍니다.

더큰장어 본점은 어디에 있고 주차는 편한가요?

더큰장어 본점은 광주 북구 하서로, 양산동과 건국동 사이에 있고 광주 패밀리랜드에서도 차로 5분 정도 거리라 접근성이 정말 좋았어요. 북광주 하나로마트 맞은편이라 찾기도 쉬웠고 평소 지나가면서도 항상 손님이 많길래 궁금했던 곳이었어요ㅋㅋ

주차도 정말 편했어요.

더큰장어 본점은 건물 1층 주차장과 넓은 지상주차장을 모두 이용할 수 있어서 주차 걱정이 없더라고요. 회식이나 가족모임처럼 차 여러 대가 와도 충분할 정도로 넓었어요. 노약자분들을 위한 휠체어까지 준비되어 있어서 세심하게 신경 쓴 모습도 좋아보였어요! 근처에 병원이 있어서 환자분들도 많이 오시더라구요!

더큰장어는 어떻게 주문하나요?

더큰장어 본점은 1층 수산 판매대에서 손질된 장어를 직접 골라 결제하고, 영수증을 받아 2층 식당으로 올라가 먹는 방식이에요. 1층으로 들어가면 일반 식당과는 조금 다른 독특한 시스템이 보이는데, 처음 방문하시는 분들은 신기하다고 느끼실 것 같아요. 이용 방법은 생각보다 간단했어요.

먼저 손질된 장어를 직접 고른 뒤 결제를 하고 영수증을 받아 2층 식당으로 올라가 식사를 하는 방식이에요.

식사가 끝난 뒤에는 상차림 비용과 식사 메뉴를 추가 결제하면 끝입니다. 처음엔 조금 낯설었는데 직접 장어를 보고 고를 수 있어서 오히려 믿음이 가더라고요.

무안 무항생제 민물장어, 무게별로 골라요

판매대에는 깨끗하게 손질된 장어들이 무게별로 진열되어 있었어요. 무안에서 직접 키운 무항생제 민물장어라 더 믿음이 갔습니다. 무엇보다 가격이 정말 생각보다 저렴해서 놀랐어요.

유통 과정을 줄여 거품을 뺐다고 하는데 그래서인지 가격 경쟁력이 확실히 있더라고요. 저희는 세 사람이 먹기 좋은 1000g 장어를 골랐어요. 처음 방문하신 분들은 장어 가격에 놀라실 거에요!ㅎ

손질 후 무게가 1000g이라 손질 전 기준으로 생각하면 1.3kg 정도 되는 양이라고 직원분이 설명해 주셨어요. 가격 대비 양도 좋고 장어 상태도 정말 신선해서 기분 좋게 결제했습니다.

더큰장어에서는 초벌장어도 판매하고 있어서 집에서 편하게 드시거나 선물용으로 구매하기에도 좋겠더라고요. 장어를 고른 뒤 카운터에서 결제를 하면 테이블 번호가 적힌 영수증을 받게 됩니다. 한 가지 참고하실 점은 현금 결제는 불가능하고 카드 결제만 가능하다는 점이에요.

아기와 함께 가면 어느 자리에 앉나요?

더큰장어 본점 2층은 1번부터 50번까지 테이블이 있는 넓은 홀이고, 아기가 있던 저희는 한쪽 구석인 35번 테이블로 안내받았어요. 결제를 마치고 엘리베이터를 타고 2층으로 올라갔는데, 들어서는 순간 생각보다 훨씬 넓어서 깜짝 놀랐답니다.

천장도 높아서 답답한 느낌이 전혀 없었어요. 환기 시설도 정말 잘 되어 있어서 장어집 특유의 연기가 거의 느껴지지 않았어요.

35번 테이블이 한쪽 구석이라서 아이가 있는 분들은 여기에서 먹기 좋았어요! 가족 외식이나 회식 장소로도 정말 괜찮겠다는 생각이 들었습니다. 이미 숯과 밑반찬이 준비되어 있어서 장어만 올리면 되는 상태였어요.

더큰장어 장어는 직접 구워야 하나요?

더큰장어는 참숯 불판에서 직접 구워 먹는 방식이지만, 원하면 직원분께서 직접 구워주시기도 한다고 해요. 숯불 화력도 좋아 보였고 불판 크기도 넉넉해서 장어를 한 번에 많이 구울 수 있겠더라고요.

테이블마다 장어 굽는 방법도 안내되어 있어서 처음 방문하시는 분들도 어렵지 않게 구울 수 있어요. 저희는 직접 구워 먹는 재미도 좋아서 천천히 구워봤어요.

불판이 정말 넓어서 장어를 한 번에 넉넉하게 올릴 수 있었어요. 집게로 뒤집을 때마다 탱글탱글한 탄력이 느껴질 정도였답니다.

장어는 너무 오래 굽기보다 노릇노릇하게 익었을 때 먹는 게 가장 맛있는 것 같아요. 저는 개인적으로 조금 더 바삭하게 익힌 식감을 좋아해서 조금 더 구워 먹었는데 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 맛있었어요.

더큰장어 셀프바에는 뭐가 있나요?

더큰장어 본점 셀프바에는 쌈채소와 쌈장, 김치, 샐러드, 후식 과일까지 준비되어 있고 구성이 정말 알찼어요.

• 상추
• 깻잎
• 고추
• 명이나물
• 쌈무
• 생강
• 마늘
• 쌈장

모두 신선하게 준비되어 있었고 김치와 양파채, 양배추샐러드도 깔끔하게 관리되고 있었어요. 무엇보다 김치가 정말 맛있더라고요. 갓 담근 김치라 아삭하면서도 시원한 맛이 살아 있어서 장어랑 같이 먹으니 계속 손이 갔어요.

테이블이 워낙 많아서 셀프바도 두 곳으로 나누어져 있었는데 기다릴 필요 없이 바로 이용할 수 있어서 이 점도 좋았어요. 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있어서 너무 만족스러웠답니다. 후식 과일까지 신선해서 입가심하기 정말 좋더라고요ㅎㅎ

무안 민물장어 맛은 어땠나요?

더큰장어의 무안 무항생제 민물장어는 비린 맛이 전혀 없고 담백하면서도 고소한 풍미가 정말 진하게 느껴졌어요. 장어를 다 먹고 나니 후식까지 준비되어 있는 센스에 또 한 번 놀랐습니다. 그리고 마늘도 구워서 먹을 수 있도록 되어 있어서 셀프바에서 직접 가져다 먹었어요!

장어 살도 두툼해서 씹는 식감이 정말 좋았습니다. 탱글탱글하면서도 부드럽게 씹히는 식감이라 계속 손이 가더라고요.

역시 장어는 참숯에 구워야 제맛인 것 같아요ㅎㅎ 장어만 먹어도 맛있지만 쌈으로 먹으면 더 맛있잖아요.

무안에서 직접 키운 무항생제 민물장어를 직접 고르고 합리적인 가격으로 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 장점이었습니다.

더큰장어는 직원분들도 굉장히 친절하시고, 푸짐하고 신선하게 먹을 수 있는 셀프바에 참숯에 구워 먹는 두툼한 민물장어까지 어느 하나 아쉬운 점이 없었던 식사였어요.

몸보신이 필요하거나 가족 외식을 계획 중이라면 광주 양산동 더큰장어 본점은 정말 만족하실 거에요!!ㅎㅎ

장어 생강쌈 조합

셀프바에서 가져온 상추와 깻잎, 명이나물, 생강, 마늘, 쌈장을 넣고 장어를 한입 크게 먹어봤어요.

특히 더큰장어 셀프바의 생강이 매운맛은 거의 없고 향긋해서 장어랑 같이 먹으니까 느끼함도 잡아주고 궁합이 정말 좋았어요.

재재재방문은 물론이고 주변에도 자신 있게 추천하고 싶은 광주 장어맛집이었습니다.

더큰장어 파김치는 어떻게 먹나요?

더큰장어 파김치는 셀프바에는 없고 직원분께 따로 요청드리면 푸짐하게 주세요! 여기 파김치가 정말 맛있는데, 이 파김치랑 장어랑 같이 먹으면 환상궁합이에요!