광주 북구 장어 2인 730g과 걸쭉한 장어탕·초밥식 마무리, 더큰장어

광주 북구에서 요즘 입소문 타고 있는 장어 맛집, 더큰장어에 다녀왔어요. 장어 좋아하는 분들이라면 한 번쯤은 눈여겨볼 만한 곳이라, 직접 방문해서 느낀 점을 솔직하게 적어봅니다.

더큰장어 영업시간과 주차는?

광주 북구 더큰장어는 11시에 오픈해서 8시에 마감해요. 주차장도 넓게 구비되어 있습니다.

더큰장어는 어떻게 이용하나요? 1층 구매, 2층 식사

더큰장어의 가장 큰 특징은 일반적인 식당 구조와 다르게 운영된다는 점이에요. 1층에서 장어를 직접 구입하고, 2층으로 올라가 상차림비를 내고 식사하는 방식인데, 처음 방문하는 분들은 조금 낯설 수 있지만 오히려 이 시스템 덕분에 신선도를 눈으로 직접 확인할 수 있어 믿음이 갔어요.

뒤쪽은 엄청 큰 수산시장 느낌이 나고, 앞쪽에서 손질된 장어를 고르면 돼요. 중량별로 정리되어 있어서 고르기는 편해요!

장어라는 메뉴 자체가 보양식이고 가격 면에서 부담스러울 수 있는 음식인데, 더큰장어는 비교적 저렴한 가격대로 즐길 수 있어서 가성비가 좋다는 느낌이 강했어요. 가족 단위나 지인들과 함께 방문하기에도 부담 없는 구조라서 편하게 식사하기 좋을 것 같아요.

더큰장어 2인이면 몇 g 주문하면 될까?

2인에 730g을 주문했는데 배부르게 먹을 수 있었어요. 장어는 기름기 때문에 금방 물리기도 해서, 장어탕하고 같이 드신다면 2인에 730g 이상이면 충분할 듯해요.

2층 식사 공간과 셀프바

더큰장어 2층 식사 공간은 넓고 쾌적하게 구성되어 있었고, 기본 반찬들도 깔끔하게 제공됩니다.

상차림비를 내고 이용하는 방식이라 음식 준비도 빠른 편이고, 전체적으로 동선이 깔끔하게 정리되어 있어 식사하는 동안 불편함은 거의 없었어요.

셀프바에 채소와 반찬, 과일이 풍성해서 부족함 없이 드실 수 있어요.

기본 반찬도 맛있고 김치도 시원하니 입맛 저격이었습니다.

더큰장어 장어는 직접 굽나요?

더큰장어에서는 장어를 직접 구울 수 있는데, 직접 구워 먹는 재미도 있어서 식사 자체가 하나의 경험처럼 느껴지네요. 굽는 방법은 테이블에 나와 있으니 읽고 구우시면 됩니다.

장어가 엄청 두툼하고 커서 한입 가득 장어를 먹을 수 있었어요. 가격대도 너무 좋고 재방문하고 싶은 장어집이었어요.

불판을 넘어가는 압도적인 크기! 무항생제로 키우신다는데 오동통하게 잘 키우시는 것 같아요.

더큰장어 장어구이 맛은 어땠나?

가장 중요한 맛 이야기를 해보자면, 더큰장어의 장어 상태가 정말 좋았어요. 살이 두툼하고 탄력 있는 식감이 살아 있어서 구웠을 때 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 익어요. 비린 맛 없이 깔끔하게 떨어지는 맛이라 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 스타일이에요.

두툼하고 살이 촉촉하게 익어가니, 이 없이도 먹을 수 있을 정도로 식감이 부드러워서 좋더라고요.

장어 자체의 퀄리티가 좋아서 굳이 과한 양념 없이 장어만 먹더라도 충분히 맛있게 먹을 수 있어요.

기본으로도 먹어보고 소스에 찍어 먹어보기도 했는데, 장어 상태가 너무 신선하다 보니 장어 안 좋아하시는 분들도 편안하게 드실 수 있는 맛이었어요.

불 화력도 너무 괜찮고, 장어 먹고 싶을 때마다 오면 가격 면이랑 맛 면에서 너무 괜찮아서 추천드리는 집이기도 해요.

셀프바에서 채소를 계속 가져다 먹으니 느끼함도 적고, 반찬류도 잘 맞아서 장어랑 먹기 딱이었어요.

주의할 점: 장어가 아주 뜨거워요

장어가 육즙 가득 촉촉한 상태라 아주 뜨거우니 꼭 식혀서 드세요.

요즘처럼 외식비 부담이 커진 시기에 가격과 맛 두 가지를 모두 만족시키는 곳을 찾기 쉽지 않은데, 더큰장어는 그 균형을 잘 잡은 느낌이에요. 장어 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 방문해 보길 추천합니다.

더큰장어 장어탕, 사이드 이상의 존재감

더큰장어에서 꼭 이야기하고 싶은 메뉴가 바로 장어탕이다. 보통은 사이드 메뉴 정도로 생각하기 쉬운데, 여기서는 메인 못지않은 존재감이다.

걸쭉한 스타일의 장어탕인데 국물이 진하고 깊은 맛이 제대로 살아 있어서 한 입 먹는 순간 만족감이 확 올라간다.

밥과 함께 먹으면 든든하게 마무리하기 좋고, 속까지 따뜻해지는 느낌이라 개인적으로 가장 인상 깊었던 메뉴였다.

마무리는 장어초밥 느낌으로 밥과 함께

마지막엔 장어초밥 느낌으로 장어를 밥이랑 같이 먹어봤는데, 고소하면서 너무 맛있었어요. 장어랑 밥이랑 꼭 같이 드셔보세요!!

더큰장어 한눈에 정리

나가기 전에 후식도 챙길 수 있고, 전체적으로 정리해 보면 광주 북구에서 장어를 가성비 좋게 즐기고 싶다면 충분히 추천할 만한 곳이다.

• 1층 구매 + 2층 식사 구조
• 가격 대비 만족도 높은 가성비
• 장어 상태 우수, 깔끔한 맛
• 걸쭉하고 진한 장어탕까지 완성도 높음