방이동 곱창전골 장아찌 곁들여 곱창 3분 더 익혀 먹기, 호랑이굴 방이점

호랑이굴 방이점은 어떤 곳인가요?

호랑이굴 방이점은 술집도 많고 맛집도 정말 많은 방이동 먹자골목에 있는 대창요리전문점이에요. 이번이 두 번째 방문인데, 재방문에는 그만한 이유가 있겠죠?

호랑이굴은 범계가 본점인데 2년 연속 블루리본에 선정된 곳이래요. 일본 식당 같은 분위기에서 얼큰하고 진한 곱창전골을 먹을 수 있어서, 방이동 먹자골목 술집 찾으시는 분들이나 송리단길에서 일식 메뉴 찾으시는 분들이라면 한번쯤 가볼 만한 곳이에요.

호랑이굴 방이점 분위기는 회식에도 괜찮을까?

호랑이굴 방이점은 일본 현지 느낌의 정통 곱창전골, 대창전골을 비롯해 다양한 안주류를 함께 즐길 수 있는 술집 겸 식당이에요. 곱창전골집이라기보다는 일본의 작은 식당이나 이자카야 같은 분위기가 여기만의 특징인데, 우드톤 분위기에 아늑하고 조용해서 저는 이런 분위기가 참 좋더라고요. 방이동 회식 자리로도 꽤 잘 어울릴 것 같은 느낌입니다.

곱창전골 주문과 10분 타이머 세팅

호랑이굴 방이점 주문은 테이블에 있는 QR로 하면 돼요. 저희는 곱창전골 2인분(33,800원)을 주문하고 나중에 우동면 사리를 추가했어요. 테이블마다 버너가 마련되어 있는데, 먼저 이렇게 뚜껑이 닫힌 채로 전골냄비와 타이머가 같이 세팅됩니다.

이 장아찌가 은근 진짜 맛있어요. 곱창전골이랑 같이 먹으면 조합이 상당히 좋습니다.

타이머는 10분으로 세팅되어 있어요.

타이머가 울리면 직원분이 오셔서 뚜껑을 열고 잘 저어주십니다. 비주얼이 너무 좋죠. 딱 봐도 얼큰한 게 너무 맛있어 보였어요.

곱창전골 2인분 양과 국물 맛은?

호랑이굴 방이점 곱창전골 2인분은 양이 적을 것 같았는데 막상 먹어보면 양이 꽤 많아요. 곱창에서 나오는 고소한 기름이 국물에 배면서 채소까지 푹 익어 점점 국물이 진해집니다. 냄새부터 이미 술안주로도, 식사로도 완전 좋을 얼큰한 향이 올라옵니다.

곱창전골 더 맛있게 먹는 순서

곱창전골은 다 익으면 두부, 유부, 채소부터 먼저 먹고 고기랑 곱창은 3분 정도 더 익혀서 먹으면 훨씬 맛있습니다. 오래 끓일수록 점점 진해지는 국물맛이 진짜 맛있어요.

참고로 호랑이굴 방이점은 국물이나 재료 추가는 안 되고 사리 추가만 가능하다고 하니 미리 양 조절하시는 게 좋아요.

곱창에서 잡내가 나지 않을까?

호랑이굴 방이점 곱창에는 곱이 잔뜩 들어있고 잡내가 전혀 없어요. 저는 국물이나 재료에서 잡내가 나면 바로 느껴지는 편인데, 여기는 전혀 그런 게 없이 깔끔했습니다. 숙주, 유부, 고기랑 같이 먹으면 더 맛있어요.

곱창이 딱 봐도 엄청 탱글탱글해 보이는데 식감도 완전 쫄깃쫄깃해서 너무 맛있습니다. 곱창 양도 은근히 많아요.

곱창뿐 아니라 고기도 듬뿍 들어있어서 식사로도 너무 좋았어요.

마무리 사리는 우동면으로

곱창전골 마지막에 면사리는 무조건 먹어야 됩니다. 특히 저희가 추가한 일본 우동면이 진짜 쫄깃하고 맛있더라구요.

방이동 먹자골목 맛집 호랑이굴 방이점은 이번이 재방문이었는데 역시나 만족스러운 식사였습니다. 다음에도 역시 또 방문하게 될 것 같아요. 방이동에서 얼큰한 국물 당길 때, 송리단길에서 곱창전골 찾으실 때, 아니면 방이동 회식 장소 고민하고 계신 분들에게 호랑이굴 방이점 강력 추천드립니다!

호랑이굴 방이점 위치와 영업시간

• 주소: 서울 송파구 오금로15길 16, 1층
• 교통: 송파나루역 2번 출구에서 약 476m
• 영업시간: 매일 11:30~24:00
• 브레이크타임: 15:00~17:00
• 점심 주문 마감: 14:30
• 라스트오더: 23:00